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當石庫門的炊煙漸遠,彈街路的聲響成憶,總有一些人執著地為城市封存時光。閔行爺叔侯寶良便是這樣一位“時光記錄者”。他54歲提筆“半路出家”如今已成為中國作協會員!10月18日起,“今日閔行”推出《侯叔時光記》,走近他筆下的上海往事與老城記憶。
今天我們聊聊老上海的一些店家:像現在看不到的“糧店”,家家都帶盛器去裝,買米常見是用布袋,買面粉用鍋子、罐頭。還有買酒、買油到“油醬店”,要自帶瓶子,買醬、腐乳就用碗,買多些就用砵頭。不會產生像現在那么多的包裝垃圾。“稠布店”買布料是按尺寸裁剪的,買回請裁縫或自己加工各種服裝及布料用品。老早隨處可見的“煤炭店”是全市八十萬只煤爐的依靠與保證。隨著全市人民用上了清潔、方便的天然氣,煤炭店自然也消失了。
糧店,上海人慣稱“米店”,每月家家都憑購糧證或糧票去買每個人的定量。熟悉的店員會在相對好米進店時,通知附近居民去買。大家就帶著米袋及有關盛具去米店排隊購買,不像現在大多是定量包裝。
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北方人稱“打酒”,上海人叫“拷”酒,買食用油、醬油、醋都一樣叫法,都是自帶瓶子和罐頭去盛放。這類都是孩子們的日常家務。食用油是按人頭、定量憑票供應的。店家常用的量具是不同高低毛竹管做的,叫“提”。
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現在人們穿著習慣買成衣,家用的布料用品也都是網購或超市里現成的。過去布料是按人憑布票供應,那時人的動手能力強,買布料來自己做,也有請裁縫加工。所以到年底,主婦們就往布店去選擇合適的料子來打扮一家老小。
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老早上海用煤氣人家很少,而八十萬只煤爐才是廣大百姓的生活必需。所謂二白一黑,二白的是指米面、棉布,一黑就是“煤炭”。現在上海人都用上清潔方便的天然氣隨處可見的煤炭店早就消失了。
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作者/插圖: 侯寶良
編輯:張瑾欣(實習)
初審:趙若楠
復審:何婷婷
終審:劉墾博
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