山東
今天，廣西浦北縣市場監督管理局發布情況通報。
近日，總臺接到群眾舉報，反映陳皮市場存在年份虛標、產地及工藝造假等問題，千元一斤的“年份陳皮”亦可能名不副實。
記者發現，直播間里售賣陳皮低價輪番轟炸，年份承諾擲地有聲。直播間也有主播爆料，八成市面上所謂廣東新會陳皮實為廣西陳皮。
廣西欽州市浦北縣是茶枝柑重要種植基地，2024年當地陳皮產業產值破60億元，采收季大量鮮果加工晾曬成柑皮。
一家企業的負責人告訴記者，按行業共識與團體標準，柑皮需陳化三年以上才可稱為陳皮，陳化時間越長價值越高，但他透露，自然陳化需長期積壓資金，多數企業是難以承受的。
這家企業的負責人私下告訴記者，為緩解資金占用壓力，一種名為“輕工藝”的速成加工方式，眼下正在部分陳皮生產企業里流行，他們僅需一個月的時間，就能將新采收的茶枝柑果皮處理為外觀近似三年、五年自然陳化過的陳皮，這樣做能大幅縮短陳化周期、降低企業的運營成本。
浦北自然陳化五年陳皮批發價每斤150元至200元，企業造假“工藝皮”成本僅70元左右，高額利潤促使更多商家放棄自然陳化、鋌而走險。
負責人透露，不同年份“工藝皮”本質相同，批發價均70元左右一斤，零售價差極大，標五年款賣500元一斤，標十年款賣1000元一斤，僅憑外觀就能翻倍抬價，利潤超成本十倍以上。
浦北與新會陳皮原料同為茶枝柑，僅產地不同，新會較高生產成本使當地部分頭部商家常年從浦北拿貨，浦北成其重要原料供應地。
茶枝柑是新會陳皮的唯一原料。樂豐市場一原材料批發商店鋪內，記者發現非茶枝柑果皮制作的陳皮，外觀幾乎亂真。
負責人解釋，椪柑皮鮮果常年每斤六七角，新會陳皮鮮果價隨行就市，高價時最便宜的也達每斤七八元，光鮮果價差就超十倍；高價期將椪柑皮加工冒充五年新會陳皮售賣，利潤可達成本20多倍。
來源：央視新聞
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