四川
蜜雪冰城這回真是玩出了新花樣，在地鐵口擺起了早餐攤子。五塊錢一杯玉米奶，再加個面包，七塊九搞定一頓早飯。這招看似簡單，卻道出了奶茶行業的尷尬處境——生意真的難做了。
去年那些瘋狂擴張的品牌，如今都開始放慢腳步。蜜雪冰城雖然憑借低價策略一路狂奔，但那杯四塊錢的檸檬水，確實撐不起更大的野心。市場飽和了，消費者口味也挑剔了，老套路不管用了。
肯德基的粥品套餐霸占早餐市場多年，麥當勞六元早餐也俘獲了大批上班族的心。這些老牌玩家深耕早餐領域已久，無論是供應鏈還是服務體系都相當成熟。人家玩得轉，靠的不僅僅是品牌效應。
早餐市場這塊蛋糕有多誘人？兩萬億的規模啊！上班族每天早上平均花費八到十五元，這筆賬誰都算得清楚。現代人時間緊，圖的就是方便快捷，營養還得跟上。誰能把性價比做到極致，誰就能贏得市場。
地鐵站開店，這步棋下得真準。每天趕早班車的人流如潮水般涌過，誰還有閑工夫慢慢挑選？蜜雪冰城看準的就是這份匆忙。五紅乳、五黑乳聽著挺時髦，其實就是現有產品的重新包裝，連面包都是現成的。這樣操作起來簡單高效，出餐速度也快。
別小看這種"偷懶"做法，其實挺機智。利用現有的供應鏈稍作調整，省去了添置設備的投入，還能試探市場水溫。杭州、大連等地就是實驗場，七塊九的價格明顯要比便利店更有競爭力。先小范圍試水，摸清門道后再大舉進軍，這樣的策略穩妥得多。
茶飲品牌涉足早餐早已司空見慣，喜茶賣過包子，奈雪推過簡餐。蜜雪冰城的殺手锏還是價格戰，別人想著如何提高利潤率，它偏偏要把早餐拉入平民時代。這種玩法或許會攪動整個行業格局。不過，僅憑五塊錢的豆乳飲品就想撼動快餐巨頭的地位，恐怕沒那么容易。
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