河北
（來源：安徽網(wǎng)）
轉自：安徽網(wǎng)
近期，合肥市三十頭社區(qū)社工站以“美食為媒、公益為橋”，聯(lián)合海星社工、暖陽社工及鄰里親媽媽志愿隊，借助“頭”向未來“益”路生花微公益項目基金，成功舉辦美食制作活動。活動以定點擺臺的形式免費贈送給轄區(qū)老人，用軟糯香甜的美味傳遞社區(qū)關懷，讓敬老愛老的暖流在初冬里涌動。
活動籌備階段，志愿者阿姨們便精心挑選新鮮南瓜、優(yōu)質面粉、顆粒飽滿的芝麻與清甜白糖，確保食材健康又美味。制作環(huán)節(jié)中，阿姨們分工協(xié)作、默契配合，有條不紊地推進每一步流程：先將南瓜仔細削皮、去籽、切塊，放入鍋中慢火熬煮，待南瓜塊煮至綿軟如泥，趁熱搗勻后與面粉按比例反復揉合，直至形成光滑勁道的金黃面團；接著撒入白糖調味，捏取適量面團搓圓、壓扁，再均勻點綴芝麻增香，一個個造型規(guī)整的南瓜餅生胚整齊排列；最后待生胚冷卻定型，逐一送入烤箱，隨著烤箱溫度升高，陣陣香甜氣息不斷溢出，為社區(qū)增添了濃濃的煙火暖意。
下午，社區(qū)服務中心前的定點擺臺準時開啟。志愿者們將剛出爐、還帶著余溫的南瓜餅分裝打包，每當有老人前來，便熱情遞上甜餅，輕聲叮囑 “小心燙”。拿到南瓜餅的老人們臉上滿是笑容，一位爺爺品嘗后連連稱贊：“這餅又香又軟，甜得剛好，吃著心里暖和！”
此次公益活動，志愿者阿姨們用雙手傳遞溫情，讓轄區(qū)老人感受到社區(qū)大家庭的關愛。未來，三十頭社區(qū)將繼續(xù)依托微公益項目基金，開展更多貼合老人需求的暖心活動，讓敬老愛老之風持續(xù)傳遞，不斷提升老年居民的幸福感與獲得感。
宋佳
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