“一兩陳皮一兩金,百年陳皮勝黃金。”
曾經一場拍賣會,1斤陳皮被人以200萬元拍下,瞬間在民間刮起了收集陳皮的風。
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他們原以為會靠陳皮發家致富,但沒想到市場上的那些“三年”、“五年”和“十年”,500元至1000元的高端年份陳皮,批發價一律70元!
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12月14日,央視曝光了這一陳皮市場的造假黑幕,一個從產地造假、年份虛標到地理標志濫用的完整產業鏈浮出水面
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文|古人
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一個在業內被稱為 “輕工藝” 的速成加工方式,正在部分陳皮生產企業中流行。
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企業負責人透露,他們僅需一個月的時間,就能將新采收的茶枝柑果皮處理為外觀近似三五年自然陳化過的陳皮。
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這種“工藝皮”的成本大約70元一斤,而自然陳化五年的陳皮批發價則在每斤150元至200元。
巨大的價差使更多商家選擇鋌而走險。
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央視記者在廣西浦北縣一家陳皮企業的分揀車間看到,同一批“工藝皮”因加工受熱差異形成色差,被分揀標注為三年、五年等不同年份。
盡管標注年份不同,它們的批發價均為70元左右一斤。
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而在零售端,這些本質相同的陳皮價格卻相差懸殊。
標五年的產品可以賣到500元一斤,標十年款則高達1000元一斤。
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要知道,廣西浦北縣是茶枝柑的重要種植基地,2024年當地陳皮產業產值已突破60億元,然而,這里的鮮果收購價持續走低。
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果農和收購商表示,按20斤鮮果出1斤柑皮的比例,加上人工成本,品相好的新柑皮成本約30元/斤,低端柑皮成本僅六七元。
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但業內共識是,柑皮需自然陳化三年以上才能被稱為陳皮。自然陳化意味著企業需要長期積壓資金,這對多數企業來說是難以承受的負擔。
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央視記者還發現,浦北與新會陳皮原料同為茶枝柑,僅產地不同。
新會較高的生產成本使當地部分頭部商家常年從浦北拿貨,浦北已成為新會陳皮的重要原料供應地。
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在柑浦堂分揀倉庫,大量標注“新會陳皮”的紙箱正在打包“工藝皮”,這些廣西陳皮每日批量發往廣東新會。
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新會商家直言不諱地告訴記者,浦北原料從新會發貨更容易獲得消費者信任,“工藝皮”通過現代技術仿造多年陳化效果難以被鑒定出來,即便不是真年份也無需擔心投訴。
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這讓記者非常疑惑,要知道新會陳皮早在2006年就獲得國家地理標志保護產品認證,2024年新會茶枝柑種植面積約14.3萬畝,全產業鏈總產值達261億元。
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然而,記者發現部分新會企業公然違反規定。
江門市新會區一家健康產業公司負責人向記者出示“新會陳皮”證明商標授權證書,并明確承諾:無論原料產自何處,委托其生產的產品均可標注“新會陳皮”字樣。
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這與《“新會陳皮”證明商標使用管理實施細則》明確規定相悖,該細則要求外地種植、生產的陳皮,不符合“新會陳皮”標注要求,嚴禁使用相關字樣。
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更令人震驚的是,有企業甚至直接“售賣”資質。
江門市新會區一家柑普茶業有限公司負責人告訴記者,無需代加工,可直接“售賣”地理標志使用資質。
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不管你的工廠在哪里,流程是否合規,也不管你的茶料從哪里來的,只要錢給的足夠多,就可以獲得“合法身份”。
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“假貨”有了正宗的包裝,他們就普天的宣傳,甚至還出現了“能掃防偽碼變真假陳皮”的宣傳語。
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隨著在利益的驅使下,造假手段不斷升級。
中國陳皮樂豐集散中心一家原材料批發商店鋪內,記者發現了非茶枝柑果皮制作的陳皮,外觀幾乎能以假亂真。
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據店鋪負責人解釋,椪柑皮鮮果常年每斤僅0.6元至0.7元,而新會陳皮鮮果價格隨行就市,高價時最便宜的也達每斤七八元,光是鮮果價差就超過十倍。
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這位負責人坦言,在高價期將椪柑皮加工冒充五年新會陳皮售賣,利潤可達成本20多倍。一個完整的從低端原料到高端陳皮的造假產業鏈已然形成。
事件曝光后,廣西浦北縣和廣東江門市新會區市場監督管理部門迅速作出反應。
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12月15日凌晨,浦北縣市場監督管理局發布情況通報稱,已成立由多部門參與的聯合調查組,對報道涉及的經營主體開展全面調查。
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通報指出,已采取封存相關物品、固定證據等措施,下一步將根據調查結果嚴格依法作出處理。
與此同時,江門市新會區市場監督管理局也發布情況通報,表示對媒體曝光的陳皮年份虛標等問題,已對涉嫌違法的經營行為立案調查。
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這些速成陳皮不僅欺騙消費者,更可能帶來健康隱患。
自然陳化的陳皮在藥理性質和風味上都有獨特價值,而通過化學或物理手段“速成”的陳皮,其安全性和功效無法得到保障。
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