酒店存量市場的“七年之變”，誰能穿越深水區(qū)？

自2019年成為行業(yè)風(fēng)口以來，酒店存量市場在2025年走到了一個關(guān)鍵的“七年之變”節(jié)點(diǎn)。曾經(jīng)通過快速換牌實(shí)現(xiàn)酒店集團(tuán)規(guī)模迅速擴(kuò)張的故事已難再現(xiàn)，如今橫亙在無數(shù)酒店集團(tuán)與酒店投資人面前的，已不再是“是否參與改造”的選擇題，而是“如何通過系統(tǒng)性重構(gòu)實(shí)現(xiàn)價值升級”的必答題。

行業(yè)的焦慮與期待，共同呼喚著一個能穿越存量深水區(qū)的系統(tǒng)化解決方案。在智向四海藝龍酒店科技2025生態(tài)峰會上，“存量”與生態(tài)、數(shù)智、出海一起，成為藝龍酒店科技（下稱“藝科”）2026年的核心，而回應(yīng)市場需求的存量解決方案，也被清晰地呈現(xiàn)出來。

藝龍酒店科技2025生態(tài)峰會

深水區(qū)圖景：

存量“紅?！钡娜齻€變化

《中國存量酒店發(fā)展現(xiàn)狀與未來趨勢研究報(bào)告》顯示，截至2024年，開業(yè)5年以上的存量酒店約占全國酒店總量的60%，客房規(guī)模約1057萬間。

在如此深水的存量酒店市場中，早已不是“老舊物業(yè)翻新”的簡單命題，而是呈現(xiàn)出全維度的深刻演變。

一是更廣的存量范圍。

七年前，酒店存量改造大多是經(jīng)濟(jì)型酒店的簡單“翻牌”，如今存量市場已完成中端乃至高端酒店的全品類覆蓋。

以一二線城市的存量酒店市場為例，早在2023年，一二線城市經(jīng)濟(jì)型酒店存量占比僅為15%。如果以行業(yè)發(fā)展周期的眼光來看待這一現(xiàn)狀，這意味著未來酒店市場，存有較大的“翻牌”其他檔位酒店的空間。

二是更深的存量市場。

存量改造的需求，正從一二線城市逐步滲透至廣闊的下沉市場。厚海數(shù)據(jù)平臺數(shù)據(jù)顯示，2024年酒店開發(fā)類型分布中，三線及以下存量翻新酒店占比13%，已超過了二線城市的存量翻新酒店比例。

盡管與一二線城市存量酒店相比，下沉市場的存量物業(yè)普遍面臨供應(yīng)鏈薄弱、客源分散、運(yùn)營能力不足等痛點(diǎn)，但隨著這些痛點(diǎn)被逐一消除，更深地域的存量市場，存在更廣闊的想象力。

三是更謹(jǐn)慎的存量業(yè)主及投資人。

經(jīng)歷了市場波動與競爭洗禮，如今的存量業(yè)主及投資人們已告別盲目跟風(fēng)改造的階段，而是展現(xiàn)出前所未有的謹(jǐn)慎與理性。他們的訴求也高度聚焦，就是更低的單房改造成本、更短的投資回報(bào)周期、以及更高效的數(shù)智化運(yùn)營能力。

更值得注意的是，《中國酒店投資人研測分析及投資趨勢報(bào)告》顯示，2025年酒店投資人平均回本周期拉長至5.4年，51%項(xiàng)目需5年以上回本?；乇镜膲毫?，進(jìn)一步倒逼投資人要求解決方案必須能直接、有效地提振經(jīng)營基本面。

幾乎每一條變化背后，都是進(jìn)入“價值深耕期”的中國存量市場，在提出新的需求。藝龍酒店科技2025生態(tài)峰會將存量深耕作為核心戰(zhàn)略之一，正是憑借其系統(tǒng)能力的構(gòu)建，以適配新的市場規(guī)則。

酒店集團(tuán)如何打造

存量深水區(qū)的可復(fù)制樣本？

藝龍酒店科技CEO席丹丹在智向四?！に圐埦频昕萍?025生態(tài)峰會媒體群訪中提到，歷史產(chǎn)業(yè)周期+黑天鵝事件+房地產(chǎn)的存量，造成存量深入深水區(qū)，對于藝科這樣的后起之秀而言，存量不是老破舊，而是很好的機(jī)遇——尤其是那些位置好的存量。

然而，要如何把握好這樣的機(jī)遇，成為擺在酒店集團(tuán)們面前的問題。藝科向行業(yè)提供了一套存量改造全鏈路賦能方案。這套方案的核心，在于通過對規(guī)劃期、設(shè)計(jì)期、施工期、籌開期的改造全生命周期的管控，系統(tǒng)性地解決成本、效率和收益三大核心矛盾。

藝龍酒店科技存量改造全鏈路賦能方案

成本與速度雙控

對于存量酒店的投資人而言，改造的首要痛點(diǎn)，就是改造成本高、停業(yè)損失大。酒店集團(tuán)需要做的，就是對改造的成本和速度，進(jìn)行雙重的管控。

于成本端，藝科旗下的供應(yīng)鏈賦能企業(yè)智驛科技，整合了超過18萬家酒店的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)與1000多家供應(yīng)商資源。再疊加EPC一站式工程管理模式，一套組合拳下來，藝科能夠通過集采優(yōu)勢顯著壓低建材、物資成本，并通過標(biāo)準(zhǔn)化的項(xiàng)目管理和施工流程，嚴(yán)格控制工期與預(yù)算。

怡致酒店寧德店便是代表性案例，單房改造造價僅2.2萬元，改造后出租率提升18%，RevPAR 提升91%。

藝龍酒店科技改造案例

于速度端，藝科關(guān)注的不僅僅是改造速度，也在于回報(bào)速度。

針對不同的物業(yè)狀況，有不同的改造模式，真正實(shí)現(xiàn)“對癥下藥”。

比如輕裝快改模式針對的是硬件狀況尚可的物業(yè)，進(jìn)行合理利舊，主要通過聚焦衛(wèi)生間等核心改造部位，實(shí)現(xiàn)停業(yè)改造約30-40天，在營整改約50天的極速煥新，最大程度減少停業(yè)損失；裝配式改造模式，則采用模塊化設(shè)計(jì)、工廠預(yù)制、現(xiàn)場拼裝的工藝，壓縮施工周期，將傳統(tǒng)需要70-80天的施工周期壓縮至約38-45天，兼具環(huán)保、高效與品質(zhì)穩(wěn)定。

回報(bào)速度上，藝科則強(qiáng)化核心體驗(yàn)，通過功能煥新與空間重構(gòu)、文化挖掘與內(nèi)容創(chuàng)新、科技驅(qū)動與材料革新三大策略協(xié)同，實(shí)現(xiàn)投資回報(bào)周期最快能縮短至6-12個月。

數(shù)智與收益共振

如果說存量改造的成本與速度是“節(jié)流”，那么提升持續(xù)收益能力則是“開源”。藝科將“開源”的重點(diǎn)，落在了數(shù)智賦能上，以直擊存量酒店“運(yùn)營低效、收益乏力”的核心痛點(diǎn)。

針對那些想要在智能化上有所提升的存量酒店，藝科還有一項(xiàng)重要改造模式，即智能化融入模式。通過植入“藝秒住”自助入住機(jī)、“程呈送”送物機(jī)器人、“藝龍智屏（ETV)”數(shù)智電視系統(tǒng)等智能模塊，快速提升科技感與服務(wù)效率。

藝龍酒店科技智能化融入改造模式

此外，在藝龍酒店科技2025生態(tài)峰會上，藝龍酒店科技首席運(yùn)營官李予愷還帶來了數(shù)智賦能產(chǎn)品3.0。

這一全新產(chǎn)品，致力于酒店經(jīng)營環(huán)節(jié)中的AI應(yīng)用場景探索及新一代酒店智能空間的構(gòu)建，以實(shí)現(xiàn)效率驅(qū)動、體驗(yàn)升級、收益增長的價值閉環(huán)。

產(chǎn)品以DeepSeek大模型+Alot智能中臺+大數(shù)據(jù)為底座，通過X系列設(shè)備（藝秒住、程呈送、ETV等）、E系列系統(tǒng)（E客房、E店通、E加盟等）、AI系列工具（AI語音、AI選址、AI收益、AI點(diǎn)評等）的全系列酒店智能體，最終推動酒店實(shí)現(xiàn)智慧酒店全鏈路產(chǎn)品互通。

藝龍酒店科技數(shù)智賦能產(chǎn)品3.0

對于投資人而言，這一套數(shù)智賦能產(chǎn)品能夠提升酒店競爭力與市占率，增強(qiáng)收益及盈利能力，同時縮短投資回報(bào)周期，讓酒店的長期穩(wěn)定經(jīng)營，得以實(shí)現(xiàn)。

全方位生態(tài)協(xié)同

正如藝龍酒店科技高級副總裁、啟程酒管CEO常開創(chuàng)接受媒體采訪時表示，存量資產(chǎn)的運(yùn)營需要數(shù)智化系統(tǒng)、供應(yīng)鏈賦能及專業(yè)團(tuán)隊(duì)運(yùn)營管理賦能。

面對當(dāng)下存量酒店市場覆蓋全品類、全區(qū)域的特征，全方位的生態(tài)協(xié)同，變得尤為重要。藝科以品牌矩陣+生態(tài)資源，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)適配，打破了單一酒店的資源邊界。

在品牌方面，以品牌引領(lǐng)、體驗(yàn)至上、質(zhì)價雙優(yōu)原則進(jìn)行存量市場品牌布局。

打造美麗豪酒店、怡致酒店與藝選酒店三大存量煥新品牌，分別針中高端全服務(wù)、中端商務(wù)、下沉市場輕中端三種不同需求。

藝龍酒店科技存量煥新品牌矩陣

而在品牌輸出之外，作為4年簽約酒店超4500家、開業(yè)3000多家，規(guī)模實(shí)現(xiàn)中國市場排名TOP8，在全球酒店集團(tuán)中位列TOP19的頭部酒店集團(tuán)，藝科還為存量酒店開放一個完整的賦能生態(tài)鏈。

藝龍酒店科技生態(tài)賦能體系

8大賦能體系，囊括了品牌、營銷、運(yùn)營、人才、技術(shù)、會員、采購、金融等多個維度。

比如超過3500萬會員的“藝龍會”體系、連接1500+家企業(yè)的企業(yè)商旅生態(tài)，為酒店注入了確定的初始客源，解決“改好后賣給誰”的核心問題；智驛科技打造的全品類全運(yùn)營周期供應(yīng)鏈，保障長期穩(wěn)定的物資采購與成本優(yōu)勢；金融賦能，則能夠?yàn)楦脑祉?xiàng)目提供資金支持;藝龍學(xué)苑則為酒店提供源源不斷的專業(yè)人才。此外，ROBOT AND COFFEE等創(chuàng)新模塊，還能為酒店公區(qū)創(chuàng)造新的坪效與體驗(yàn)價值。

這一套生態(tài)體系，能夠根據(jù)存量物業(yè)的不同——如城市區(qū)位、物業(yè)條件、投資預(yù)算，精準(zhǔn)為其匹配品牌、流量、技術(shù)、供應(yīng)鏈、金融等模塊，實(shí)現(xiàn)從改造到長期運(yùn)營的全流程、定制化護(hù)航。

穿越存量深水區(qū)背后的

三大核心啟示

隨著對于酒店存量市場的探索不斷加深，穿越存量深水區(qū)，已成為眾多酒店集團(tuán)的必行之事。如何才能找到最契合存量業(yè)主投資人的訴求，也最符合公司發(fā)展路徑的高效“穿越”方案，尤為關(guān)鍵。已在存量酒店市場探索多年的藝科，在自身企業(yè)戰(zhàn)略落地的同時，無疑也為行業(yè)帶來了一些關(guān)鍵的啟示。

啟示一：

存量競爭的終局

是“系統(tǒng)能力”的比拼

在存量深水區(qū)，任何單點(diǎn)優(yōu)勢都容易被快速模仿或超越。真正的護(hù)城河在于能否構(gòu)建一個平臺生態(tài)組織技術(shù)耦合并形成閉環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)、且關(guān)鍵環(huán)節(jié)自主可控的生態(tài)系統(tǒng)。

藝科強(qiáng)調(diào)的“強(qiáng)自研技術(shù)”，使其從PMS系統(tǒng)、數(shù)智設(shè)備、大數(shù)據(jù)分析都具備耦合能力，確保了各賦能模塊間數(shù)據(jù)暢通、響應(yīng)敏捷。這種將互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品思維與酒店產(chǎn)業(yè)深度綁定的系統(tǒng)能力，使得它提供的不是一堆散點(diǎn)工具，而是一個能夠持續(xù)進(jìn)化的操作系統(tǒng)。

這樣的系統(tǒng)，無疑能應(yīng)對如今情況紛雜的存量酒店市場，在競爭中占得一席之地。

啟示二：

快速的組織反應(yīng)力

是穿越周期的關(guān)鍵

當(dāng)下的存量市場需求變化快的同時，還更碎片化，這就要求組織必須極度敏捷，能夠快速反應(yīng)并響應(yīng)，才能更為平穩(wěn)地穿越周期。

藝科作為“敏捷型組織”，創(chuàng)新搭建了“前中后臺”的組織架構(gòu)。首先前臺坐擁多家酒管公司，它們針對細(xì)分市場快速創(chuàng)新、試錯，并為行業(yè)提供多樣的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品模型；而平臺中后臺，則為供應(yīng)鏈、數(shù)智創(chuàng)新、工程設(shè)計(jì)、營銷運(yùn)營、人才培訓(xùn)等，也在不斷根據(jù)市場情況，進(jìn)行創(chuàng)新迭代，像“特種部隊(duì)”一樣提供炮火支援。

藝龍酒店科技前中后臺組織架構(gòu)

這種既保持前線活力，又能集結(jié)平臺優(yōu)勢的組織形態(tài)，賦予了藝科在復(fù)雜存量市場中快速調(diào)整、捕捉機(jī)遇的獨(dú)特韌性。

啟示三：

存量的未來，

不止改造資產(chǎn)，更要運(yùn)營用戶

存量改造的終點(diǎn)，不僅僅是交付一家新酒店，而是持續(xù)創(chuàng)造現(xiàn)金流。這意味著，無論是投資人還是酒店集團(tuán)，都必須從“物業(yè)思維”轉(zhuǎn)向“用戶思維”。

藝科背靠同程旅行所積淀的互聯(lián)網(wǎng)思維，不少動作都是在平臺協(xié)同運(yùn)營與數(shù)據(jù)加持下，圍繞著用戶展開，比如通過藝龍會提升復(fù)購率，通過企業(yè)商旅鎖定高頻商務(wù)客源，通過數(shù)智化工具提升客單價與滿意度，通過內(nèi)容營銷塑造品牌認(rèn)同。

它將酒店從一個單純的住宿空間，重新定義為流量入口和服務(wù)體驗(yàn)節(jié)點(diǎn)，從而為投資人創(chuàng)造了超越房費(fèi)本身的、更可持續(xù)的收益模型。

七年時間，足以讓酒店存量市場進(jìn)入下半場，在更深的深水區(qū)，競爭已然升維。從藝龍酒店科技2025生態(tài)峰會中，我們不難看到，深水區(qū)的穿越者，從來不是依賴單點(diǎn)優(yōu)勢的機(jī)會主義者，而是具備系統(tǒng)思維與生態(tài)格局的長期主義者，而如藝科這樣的長期主義者，才構(gòu)成了推動中國酒店業(yè)走向高質(zhì)量發(fā)展的重要推動力。

文 | May

插圖丨 ?藝龍酒店科技