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非遺羊肉的醇厚、鄉(xiāng)村咖啡的愜意
親手采摘的鮮甜……
金山衛(wèi)鎮(zhèn)的這份寶藏打卡清單
快收好!
說(shuō)起金山衛(wèi)鎮(zhèn)
是香氣撲鼻的張橋羊肉
讓人念念不忘
還是飽滿多汁的紅美人柑橘
更勾人味蕾?
在這里,既能在鄉(xiāng)野咖館邂逅非遺新聲
也能在百年老店品味鄉(xiāng)土本味
還可以去果園田壟體驗(yàn)采摘樂(lè)趣
這個(gè)周末就安排上吧!
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第一站:農(nóng)建村
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鄉(xiāng)野藏閑趣 非遺煥新聲
Sonew 村咖
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在金山衛(wèi)鎮(zhèn)農(nóng)建村,藏著一處能讓人慢下來(lái)的寶藏空間——Sonew村咖。這里不只是簡(jiǎn)單的咖啡館,更是融合了休閑體驗(yàn)、助農(nóng)服務(wù)與文化傳承的鄉(xiāng)村打卡地。
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點(diǎn)上一杯“初心下午茶”或是特色“金山果咖”,在開(kāi)放式共享區(qū)里曬曬太陽(yáng),寵物友好的貼心設(shè)計(jì),讓毛孩子們也能盡情享受自然時(shí)光,成為都市人逃離喧囂的治愈角落。
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更讓人眼前一亮的是這里的村咖團(tuán)隊(duì),以創(chuàng)新思維激活非遺生命力,深挖市級(jí)非遺“金山衛(wèi)田山歌”的文化內(nèi)涵,新編創(chuàng)作出《歡迎常到金山來(lái)》,以流行音樂(lè)的全新形式為傳統(tǒng)田山歌賦能,讓古老韻律在鄉(xiāng)村煥發(fā)現(xiàn)代活力。
打卡Tips:# # #,午后前往體驗(yàn)感最佳,暖陽(yáng)配咖啡,愜意又出片。
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第二站:張橋村
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百年非遺味 鮮香沁心脾
張橋羊肉
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作為金山衛(wèi)鎮(zhèn)的標(biāo)志性美食,張橋羊肉不僅是非遺瑰寶,更是刻在當(dāng)?shù)厝擞洃浝锏泥l(xiāng)土味道。選用本地優(yōu)質(zhì)羊肉,遵循代代相傳的傳統(tǒng)烹制工藝,每一道工序都飽含匠心,成就了獨(dú)有的地道風(fēng)味。
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喜歡濃郁口感?紅燒羊肉絕對(duì)是首選!紅亮的色澤、濃郁的醬香,包裹著滑嫩細(xì)膩的羊肉,入口不膻不膩,越嚼越香。
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偏愛(ài)清鮮本味?清燉羊肉不容錯(cuò)過(guò)!澄澈的湯色、純粹的鮮香,還原羊肉最本真的味道,一口湯汁下肚,暖心又暖胃。
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這道非遺美食,如今更是成為金山衛(wèi)鎮(zhèn)以美食為媒、傳承民俗文化、賦能鄉(xiāng)村文旅的鮮活載體。讓每位食客都能在舌尖讀懂鄉(xiāng)土情懷。
打卡Tips:# # #,建議空腹前往,才能盡情品嘗張橋羊肉的各類經(jīng)典風(fēng)味。
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第三站:橫召村
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親手摘鮮甜 果香繞齒間
上海瑾雄果蔬種植專業(yè)合作社
紅美人采摘
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想親身體驗(yàn)采摘樂(lè)趣?位于金山衛(wèi)鎮(zhèn)橫召村4037號(hào)的上海瑾雄果蔬種植專業(yè)合作社,絕對(duì)是親子游、研學(xué)游的好去處!
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這里的“紅美人”被譽(yù)為柑橘中的“愛(ài)馬仕”,果肉柔軟無(wú)渣,汁水充沛,酸甜濃郁,一口咬下去汁水四溢,讓人回味無(wú)窮。
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作為上海最早種植紅美人的基地之一,這里的紅美人自帶“高光特質(zhì)”,果皮薄如紙,果肉極化渣,咬一口汁水瞬間迸發(fā),糖度高達(dá)14度~16度,純甜中帶著清新果香,還拿下“綠色食品”認(rèn)證。每年11月中下旬至1月下旬是最佳賞味期。
合作社從土壤改良、種苗培育到采摘分揀、物流配送,每一環(huán)都嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)化流程,先后獲評(píng)“國(guó)家農(nóng)民合作社示范社”“上海市市級(jí)示范合作社”“上海市安全優(yōu)質(zhì)信得過(guò)果園”。
帶著孩子穿梭在碩果累累的果林間,親手摘下掛在枝頭的紅美人,既能感受勞作的快樂(lè),又能當(dāng)場(chǎng)品嘗最新鮮的果香。除此之外,合作社還設(shè)有趣味研學(xué)活動(dòng),游客可以近距離了解紅美人的培育過(guò)程,在互動(dòng)體驗(yàn)中感受農(nóng)耕文化的魅力,為親子時(shí)光增添滿滿的收獲感。
打卡Tips:# # ,采摘時(shí)記得輕拿輕放,穿舒適便捷的衣物,更方便采摘!
從鄉(xiāng)野咖館的愜意時(shí)光
到非遺美食的舌尖盛宴
從親手采摘的新鮮體驗(yàn)
到研學(xué)之旅的知識(shí)收獲
金山衛(wèi)鎮(zhèn)的每一處打卡點(diǎn)
都藏著不期而遇的驚喜
這個(gè)周末,不妨放慢腳步
將非遺美食與田園閑趣盡收囊中
或上隨申辦APP
搜索“魔都鄉(xiāng)見(jiàn)”
解鎖上海更多鄉(xiāng)村打卡好去處
記者:郭婭妮、朱磊
編輯:程佳域
責(zé)編:俞蘿寅、何小燕
審核:陳建軍、林堃
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