石榴又火了？《Nature》：21周或恢復(fù)45%生理年齡，但60%人沒吃對

家里老人總念叨：“吃點(diǎn)石榴，對身體好！”可很多人卻因為籽多難剝，往往嫌麻煩敬而遠(yuǎn)之。但你恐怕想不到，就是這個讓你有點(diǎn)嫌棄的水果最近又被科學(xué)家盯上了，而且還發(fā)現(xiàn)了一個驚人的秘密。

它里面藏著的尿石素A，可能在短短21周里，幫你恢復(fù)45%的“生理時鐘”！這并非虛假的想象，而是刊載在《Nature》雜志上的研究內(nèi)容。

消息出來，好多人都坐不住了,瞬間引發(fā)熱議：“那我每天喝杯石榴汁，是不是就能老得慢點(diǎn)了？”

真能改善45%生理年齡？

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，隨著年齡增長身體代謝能力變?nèi)?，?xì)胞中線粒體的功能也逐漸衰退，能量供應(yīng)不足，從而引發(fā)一系列老化表征。于是，科研焦點(diǎn)逐漸轉(zhuǎn)向如何維持線粒體健康，從細(xì)胞層面來改善衰老進(jìn)程。

讓人沒想到的是，在一系列研究中石榴這一常見水果竟然在諸多實(shí)驗品中大獲全勝。

早在2005年科學(xué)家就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)尿石素A，但直到2016年《Nature Medicine》上的一項重磅研究中，尿石素A才獻(xiàn)上了它的第一個衰老干預(yù)“驚喜”。尿石素A（簡稱UA，此前走熱的“益齡好”類年輕制劑的核心成份）可將線蟲壽命提高45%，小鼠的耐力情況提升57%。

今年10月，德國科學(xué)家發(fā)表于《Nature》子刊的臨床研究再次證實(shí)，尿石素A能通過改善線粒體的功能，來改善中年人群的衰老進(jìn)程。據(jù)了解，它是石榴中的鞣花單寧在人腸道中消化后的產(chǎn)物，機(jī)體補(bǔ)充后肌肉情況、體力及生理年齡相關(guān)指標(biāo)均有明顯改善。

盡管研究成果令人振奮，但科學(xué)家也謹(jǐn)慎指出：并非吃下石榴就能直接獲得上述益處，問題就出在“轉(zhuǎn)化率”上。石榴中真正起作用的尿石素A并非直接存在，而是需要由石榴中的鞣花單寧經(jīng)過腸道菌群代謝轉(zhuǎn)化而成。而每個人腸道菌群組成不同，轉(zhuǎn)化情況也非很大。

02 吃石榴還能變年輕？

對于吃石榴能不能變年輕這個問題，自然是毋庸置疑。但僅40%的人具備將石榴里的鞣花單寧轉(zhuǎn)化成尿石素A的能力。

而且一個石榴僅含約0.3-0.5mg尿石素A，要達(dá)到實(shí)驗劑量需每食用數(shù)十個石榴。且石榴含糖量高達(dá)14%，過量使用容易引起負(fù)面反饋，反而得不償失。盡管如此，這一發(fā)現(xiàn)依然讓石榴在衰老干預(yù)食品榜單上“一戰(zhàn)成名”。

因此，單純“吃石榴”來干預(yù)衰老聽起來美好，實(shí)踐起來卻困難重重。而這，恰恰也是許多“明星食物”的共同困境。像日常生活中，“吃燕窩吃到流鼻血”、“吃洋蔥吃到胃酸”都是相對應(yīng)的一些表現(xiàn)。

于是，科學(xué)界將目光投向了繞開“無效食補(bǔ)”的膳食補(bǔ)充劑領(lǐng)域，旨在繞過個體腸道差異，實(shí)現(xiàn)成分的高效、穩(wěn)定利用，這也使得許多尿石素A補(bǔ)劑開始走熱市場。尤其在關(guān)注衰老干預(yù)與健康管理的中高收入群體中，這類補(bǔ)劑因劑量明確、吸收路徑清晰，逐漸成為更受青睞的選擇。

但單一成分的作用往往有限，科學(xué)界開始極探索復(fù)合配方。此前我國香港生科企的MITO-X配方就一度火熱，這是諾貝爾獎級科研團(tuán)隊共同打造的，該配方的核心成份已經(jīng)被瑞士洛桑聯(lián)邦理工大學(xué)、日本東京工業(yè)大學(xué)等證實(shí)，在改善線粒體功能、改善虛弱與肌肉力量等有顯著功效，更通過了相關(guān)臨床驗證。

近年來，在一二線城市逐漸受到關(guān)注的“益齡好”，正是以MITO-X配方為核心開發(fā)而成的衰老干預(yù)成果。其不僅含有純度高達(dá)98%的尿石素A，還科學(xué)配比了非瑟酮、R-硫辛酸鈉等多種天然前沿因子。通過各成分之間的協(xié)同作用，在吸收效率與整體功效上均實(shí)現(xiàn)同步提升。

值得注意的是，石榴干預(yù)衰老的核心機(jī)制，也在這類科學(xué)復(fù)配方案中得到延續(xù)與加強(qiáng)。據(jù)鳳凰網(wǎng)刊載，“益齡好”這類緩衰補(bǔ)劑不僅能清除老化線粒體，還能清除體內(nèi)的自由基，多方面維護(hù)機(jī)體健康。在京、貓等平臺上線后十分火熱，超半數(shù)的“體力不振”、“睡眠不好”的用戶表示，在使用該方案后感到“肌肉力量有所提升”、“夜半驚醒次數(shù)也變少了”。

這也恰恰說明石榴的價值不僅在于果實(shí)本身，更在于它為我們打開了通過天然物質(zhì)協(xié)同作用對抗衰老的科學(xué)路徑。

而隨著生物科技不斷發(fā)展，衰老或許終將從一種“必然”轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N“可管理”的狀態(tài)。而在那之前，理性看待每一項科研突破，選擇經(jīng)科學(xué)驗證的、適合自身的方式，或許是當(dāng)下更明智的健康之道。