高校食堂,一個(gè)總被標(biāo)簽化的地方:大鍋飯、口味中庸、選擇有限。提起它,似乎總帶著一絲“果腹就好”的無(wú)奈妥協(xié)。畢竟不似小鍋?zhàn)鲲垼梢跃?xì)化操作,爆炒煎炸都是輕松,大鍋飯為了全熟,油水大才好操作,而且必然要過(guò)長(zhǎng)時(shí)間燉煮。
面對(duì)這道行業(yè)難題,很多高校確實(shí)在行動(dòng),引入品牌檔口、舉辦美食節(jié)、翻新就餐環(huán)境……能盤點(diǎn)出來(lái)的最好吃大學(xué)食堂也就越來(lái)越多,且各有特色。食堂可外賣的同濟(jì)、一月不重樣的東北農(nóng)大、色香味俱全的中國(guó)農(nóng)大、15個(gè)食堂之多的東北大學(xué)等等,都很讓人眼熱。
![]()
是的,你沒(méi)看錯(cuò),加上秦皇島分校的3個(gè)食堂,東北大學(xué)的確有15個(gè)食堂,其他12個(gè)食堂分別有10個(gè)設(shè)在南湖校區(qū)、2個(gè)位于渾南校區(qū)。甚至可以毫不夸張地說(shuō):沒(méi)有一個(gè)人能瘦著走出東北大學(xué)。
而在這些食堂中,位于宿舍區(qū)附近的幾家無(wú)疑是最受歡迎的存在。一舍、二舍食堂以及餐飲中心均位于宿舍附近,所售飯菜也以家常菜為主,米面粥饃湯菜肉,一應(yīng)俱全,味道、種類和質(zhì)量都十分能打,儼然是學(xué)校食堂中的主力軍。
![]()
同時(shí)因?yàn)?strong>距大成教學(xué)館較近,這三所食堂也成為剛下課同學(xué)們午餐的首選。結(jié)束半天忙碌的課程后,與三五好友一起來(lái)食堂點(diǎn)幾份家常飯菜,吃完頓覺(jué)疲憊盡消,大學(xué)生活就如這般細(xì)水長(zhǎng)流,平淡中透著溫暖。
而且,東北大學(xué)2024年對(duì)二舍食堂進(jìn)行了升級(jí)改造,現(xiàn)在也叫做智慧食堂。根據(jù)學(xué)生測(cè)評(píng):蝦3r/只,紅燒肉2r/塊,小酥肉2r/條,這價(jià)格在食堂里算是相當(dāng)親民了!還有紅燒肉肥而不膩,熏拌雞肉肉質(zhì)鮮美、黃瓜燴肉清爽可口……是相當(dāng)不錯(cuò)的選擇!
![]()
另一處美食聚集地,是位于三舍和一浴池附近的培訓(xùn)餐廳、清真餐廳、桃園亭、東大風(fēng)味餃子館等,堪稱校園里的“美食一條街”。這里不僅有蓋澆飯、面條等日常餐點(diǎn),還有頂飽的紫菜包飯、香酥多汁的炸雞漢堡、熱氣縈繞的牛肉包子……其中桃園亭的營(yíng)業(yè)時(shí)間延續(xù)至晚上七八點(diǎn),成為夜間加餐的好去處。這里也設(shè)有可以點(diǎn)菜的餐廳,偶爾想改善伙食時(shí),來(lái)這兒享用一頓豐盛菜肴再合適不過(guò)。
![]()
此外,九舍食堂和東大風(fēng)味食堂雖靠近小西門,位置相對(duì)僻靜,卻同樣是人氣很高的食堂之一。這里餐品種類豐富、風(fēng)味俱佳,即便連吃數(shù)年也不覺(jué)乏味。早餐供應(yīng)豆?jié){、豆腐腦、油條、茶葉蛋等;午間可品嘗爽口的雞絲拌面、香氣撲鼻的雞公煲和價(jià)廉物美的餃子;晚餐則有各式蓋飯?zhí)撞汀⑾闾疖浥吹陌藢氈啵约按翱谇俺E牌痖L(zhǎng)隊(duì)的特色肉菜和風(fēng)味菜品,吸引著校園里的眾多食客前來(lái)大快朵頤。
![]()
如今,高校的學(xué)生在食堂問(wèn)題上逐漸有了更大的話語(yǔ)權(quán),要性價(jià)比,也要食品安全。東北大學(xué)食堂以其多元的檔口、親民的定價(jià)、持續(xù)的環(huán)境創(chuàng)新和嚴(yán)格的質(zhì)量管理,恰恰呼應(yīng)了這種趨勢(shì)。它不僅在口味、品類、價(jià)格上表現(xiàn)突出,更在服務(wù)便利、用餐體驗(yàn)和食安保障上不斷進(jìn)階。如果高校食堂有“內(nèi)卷”,那東北大學(xué)的版本一定是朝著“六邊形戰(zhàn)士”的方向。
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.