內(nèi)蒙古大明鎮(zhèn)：冬天里的“牛寶寶” 住上單間穿棉襖

寒風(fēng)裹著碎雪掠過內(nèi)蒙古赤峰市寧城縣大明鎮(zhèn)的田野，二肯營(yíng)子西村養(yǎng)牛場(chǎng)里卻暖意融融：一排米黃色的“單間”整齊排列，裹著藍(lán)色棉馬甲的“牛寶寶”正低頭啜飲溫水，飼養(yǎng)員忙著喂奶、添料、檢查圈舍——這是養(yǎng)牛場(chǎng)冬季呵護(hù)犢牛的日常圖景。

12月18日，寧城縣大明鎮(zhèn)二肯營(yíng)子西村奶牛養(yǎng)殖基地，農(nóng)民正在給牛寶寶（犢牛）喂奶。（李富 端木 攝）

作為當(dāng)?shù)匾?guī)模較大的奶牛養(yǎng)殖基地，二肯營(yíng)子西村養(yǎng)牛場(chǎng)占地130畝，存欄奶牛1450頭，每日產(chǎn)奶11.5噸，全部供應(yīng)赤峰伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司；場(chǎng)里雇傭20余名當(dāng)?shù)卮迕瘢瑸橹苓吶罕娞峁┝朔€(wěn)定的就業(yè)崗位。而每年產(chǎn)出的500多頭“牛寶寶”（犢牛），既是補(bǔ)充牛群的核心來(lái)源，也是養(yǎng)牛場(chǎng)重要的增收項(xiàng)目，冬季精細(xì)化飼養(yǎng)更成了保障收益的關(guān)鍵。

12月18日，寧城縣大明鎮(zhèn)二肯營(yíng)子西村奶牛養(yǎng)殖基地，牛寶寶（犢牛）住上保暖干凈的單間房。（李富 端木 攝）

“犢牛抗寒能力弱，‘單間’得先暖起來(lái)。”飼養(yǎng)員踩著厚實(shí)的稻草走進(jìn)“犢牛島”——這些獨(dú)立圈舍底部鋪了雙層褥草，上層又添了干燥鋸末和麥秸，踩上去松軟溫?zé)帷榉览滹L(fēng)侵入，圈舍外圍掛起保溫?fù)醢澹p隙處用塑料布封嚴(yán)，“這‘單間’既干燥又通風(fēng)，溫度比外頭高五六度”。當(dāng)室外氣溫跌破-10℃，30日齡以內(nèi)的新生犢牛還會(huì)穿上藍(lán)色棉馬甲，黑白花的皮毛裹著保暖衣，小家伙們甩著尾巴進(jìn)食的模樣格外可愛。

飼喂環(huán)節(jié)同樣藏著“暖心思”。冬季犢牛代謝加快，飼料里被悄悄加了植物油和高蛋白原料，“多補(bǔ)點(diǎn)能量，才能扛住降溫”；金屬食槽旁的水桶里，是剛兌好的9-15℃溫水，“凍水會(huì)傷腸胃，這溫度剛好適口”。飼養(yǎng)員還會(huì)每天檢查飼料品質(zhì)，霉變?cè)弦宦商蕹澳c胃炎是冬季犢牛常見病，飼料衛(wèi)生得盯緊”。

衛(wèi)生防疫是“保健康”的硬規(guī)矩：每天早晚兩次清理圈舍糞便，避免潮濕滋生真菌；每周三次全場(chǎng)消毒，每月定期給犢牛清洗體表，既除污又能提升皮毛保溫效果。“圈舍干凈了，病害就少了，犢牛成活率能穩(wěn)住99%以上。”場(chǎng)長(zhǎng)介紹說。

12月18日，在寧城縣大明鎮(zhèn)二肯營(yíng)子西村奶牛養(yǎng)殖基地拍攝的產(chǎn)奶的乳牛。（李富 端木 攝）

防滑防凍的細(xì)節(jié)也沒落下：犢牛活動(dòng)區(qū)鋪了細(xì)沙防滑，避免結(jié)冰路面導(dǎo)致摔倒；供水管線裹上厚厚的保溫棉，確保全天能供應(yīng)溫水。“這些小措施看著不起眼，卻能少出大問題。”

暖了“牛寶寶”的冬天，也暖了鄉(xiāng)親們的錢袋子。目前，二肯營(yíng)子西村養(yǎng)牛場(chǎng)的犢牛不僅能補(bǔ)充自有牛群，部分還可對(duì)外銷售，成了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)增收的“活招牌”；20名工人每月能拿到穩(wěn)定工資，不少家庭靠這份工作脫了貧。“把‘牛寶寶’養(yǎng)好，既穩(wěn)住了奶源，也穩(wěn)住了大伙兒的好日子。”正在飼養(yǎng)牛寶寶（犢牛）的師傅擦了擦手上的飼料，笑著望向圈舍里的犢牛。（李富 端木）

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