內(nèi)蒙古大明鎮(zhèn)：牛奶淌成鄉(xiāng)村振興的 “幸福泉”

初冬時(shí)節(jié)，內(nèi)蒙古赤峰市寧城縣大明鎮(zhèn)二肯營(yíng)子西村的田野裹著霜色，而村頭的奶牛養(yǎng)殖基地里卻暖意騰騰 —— 擠奶車間的機(jī)械化設(shè)備規(guī)律運(yùn)轉(zhuǎn)，工作人員穿梭在牛舍間添料、巡檢，黑白花奶牛悠閑地咀嚼著飼草，潔白的牛奶通過(guò)管道匯入儲(chǔ)奶罐，正淌成村民們的 “幸福泉”。

12月16日，寧城縣大明鎮(zhèn)二肯營(yíng)子西村奶牛養(yǎng)殖基地，農(nóng)民正在進(jìn)行擠奶作業(yè)。（李富 端木 攝）

這片占地 130 畝的奶牛養(yǎng)殖基地，是二肯營(yíng)子西村的產(chǎn)業(yè) “主心骨”：存欄奶牛達(dá) 1450 頭，依托現(xiàn)代化養(yǎng)殖管理，整個(gè)基地每天能產(chǎn)出 11.5 噸生鮮乳，這些鮮奶會(huì)直接供應(yīng)給赤峰伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司，形成了從牧場(chǎng)到企業(yè)的穩(wěn)定供應(yīng)鏈條。

擠奶車間里，身著印著 “農(nóng)牧” 標(biāo)識(shí)工作服的工作人員正熟練操作設(shè)備，管線與擠奶杯有序銜接，鮮奶順著管道勻速流動(dòng)。“以前手工擠奶又累又慢，現(xiàn)在機(jī)械化設(shè)備一上，效率翻了好幾倍，還更衛(wèi)生。” 正在進(jìn)行擠奶作業(yè)的村民說(shuō)，基地的標(biāo)準(zhǔn)化配套讓養(yǎng)殖少了 “土味”：飼草按比例精準(zhǔn)配比，奶牛健康有定期監(jiān)測(cè)，連擠奶流程都有規(guī)范指引，既降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，也穩(wěn)住了鮮奶品質(zhì)。

12月16日，在寧城縣大明鎮(zhèn)二肯營(yíng)子西村奶牛養(yǎng)殖基地拍攝的奶牛。（李富 端木 攝）

這個(gè)基地不僅是 “產(chǎn)奶車間”，更是村民的 “增收站”。基地常年雇傭 20 余名當(dāng)?shù)卮迕瘢w擠奶、飼喂、巡檢等崗位，人均月收入超 3000 元。“以前冬天只能在家‘貓冬’，現(xiàn)在在基地干活，既能照顧老人孩子，每個(gè)月還有穩(wěn)定收入，比外出打工踏實(shí)多了。” 負(fù)責(zé)飼喂的村民一邊往食槽添料一邊笑著說(shuō)，家門口的崗位讓不少外出務(wù)工者返鄉(xiāng)，冷清的冬日鄉(xiāng)村也多了煙火氣。

12月16日，寧城縣大明鎮(zhèn)二肯營(yíng)子西村奶牛養(yǎng)殖基地，農(nóng)民正在給奶牛添加飼料。（李富 端木 攝）

穩(wěn)定的銷路是基地發(fā)展的 “定心丸”。與赤峰伊利的合作協(xié)議，讓每天 11.5 噸的鮮奶不愁 “出路”，也讓基地能安心提升養(yǎng)殖水平。“大企業(yè)不僅收奶穩(wěn)，還會(huì)指導(dǎo)我們控品質(zhì)，這是雙贏。” 基地負(fù)責(zé)人介紹，依托龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，二肯營(yíng)子西村的奶牛養(yǎng)殖從 “小散養(yǎng)” 變成 “規(guī)模化”，成了村里拿得出手的特色產(chǎn)業(yè)。

12月16日，在寧城縣大明鎮(zhèn)二肯營(yíng)子西村拍攝的奶牛養(yǎng)殖基地。（李富 端木 攝）

寒風(fēng)里的奶牛基地，沒(méi)有冬日的蕭索，只有產(chǎn)業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)的活力 —— 鮮奶不斷淌出的不僅是產(chǎn)值，更是村民的穩(wěn)穩(wěn)幸福。從一頭頭奶牛到成熟的供應(yīng)鏈，從一個(gè)個(gè)就業(yè)崗位到紅火的家庭，二肯營(yíng)子西村的 “牛奶經(jīng)濟(jì)” 正把寒冬過(guò)成增收 “暖季”，讓潔白的鮮奶真正淌成了鄉(xiāng)村振興的 “幸福泉”。（李富 端木）

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