很多糖友怕水果升糖不敢吃,其實這是誤區!水果含膳食纖維和維生素,選對種類、控好量就能安心吃。
下面,糖尿病專家方志輝主任整理了5種對血糖友好的水果,糖友可直接收藏~
1. 柚子:低GI“控糖王者”
柚子升糖指數(GI)僅25,屬低糖水果,含柚皮苷可輔助調血脂,適合合并高血脂的糖友。每日2-3瓣(約100克)即可,注意與降壓藥、降糖藥間隔2小時以上。
2. 草莓:低卡高纖“解饞小能手”
草莓GI值約40,每100克僅32大卡,膳食纖維豐富能延緩糖分吸收、穩血糖,還含維生素C。每日10-15顆(約100克),洗凈直接吃,不蘸糖/奶油,兩餐之間食用最佳。
3. 蘋果:穩糖“基礎款”
蘋果(青/紅)GI值約36,果膠能減緩碳水吸收、穩血糖,還能改善便秘。每日1個中等大小(約200克),不削皮(果皮纖維更多),隨餐或兩餐之間吃均可。
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4. 藍莓:抗氧化“控糖小幫手”
藍莓GI值約53(中低GI),血糖負荷僅4,控量即可放心吃。花青素含量高,能保護血管、提升胰島素敏感性。每日1小把(約50克),直接吃或拌無糖酸奶,忌喝藍莓汁。
5. 櫻桃:低糖“補氣血神器”
櫻桃GI值僅22,低糖且含鐵量高,能緩解糖友氣血不足、疲勞問題。每日10-15顆(約50克),選成熟果實,兩餐之間吃,避免空腹刺激腸胃。
糖友吃水果關鍵:① 最佳時間:上午10點或下午3-4點(兩餐之間);② 控制總量:每日200-350克,單次≤200克;③ 忌榨汁:完整吃保留纖維,避免升糖過快。
控糖不是戒美味,而是科學選擇。這5種水果既能解饞又能補營養,糖友可按需安排~ 吃后記得監測血糖,找到適合自己的量!
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