產業協作看淄石③｜大山深處，點“精”成金

冬日暖陽下，重慶石柱縣中益鄉鹽井村，一座新建的現代化廠房格外醒目。這座建筑面積1960平方米的黃精深加工工廠剛剛完成主體建設，標志著當地黃精特色農產品即將邁入標準化、規模化發展新階段。

這一切，離不開鹽井村黨支部書記閻德權的堅持。2021年，在外從事裝修工程多年的他選擇回鄉發展。"當時看到村里產業薄弱，年輕人大多外出務工，就想為家鄉做點實事。"閻德權回憶道。

經過多方考察，他將目光鎖定在黃精產業上。石柱素有"中國黃精之鄉"的美譽，但當時鹽井村的黃精種植尚屬空白。閻德權自籌20萬元啟動資金試種，卻因技術不足幾乎全軍覆沒。

"黃精生長周期長達五年，種植技術要求高。"閻德權沒有氣餒，他請教專家、反復試驗，終于掌握了種植技術。在他的帶動下，村集體合作社創新推出"零成本種植"模式，為農戶提供種苗和技術指導。目前，全村已發展黃精種植數百畝，帶動50余戶村民參與。

產業起步后，新的問題接踵而至。"去年我們原料銷售額約70萬元，但每斤價格僅8元左右。"閻德權意識到，單純依靠原料銷售難以實現效益最大化。

轉機出現在2022年。借助淄博石柱東西部協作契機，淄博市對口支援石柱縣工作組引入淄博創源信投公司，成立重慶御山黃食品科技開發有限公司，投資建設黃精深加工項目。

項目獲得350萬元東西部協作資金支持，新建的廠房采用門式鋼架結構，配套建設倉儲、給排水、消防等設施。工廠投產后，可生產黃精絲、黃精酒、黃精即食片等系列產品，年產值將實現大幅提升。

在項目建設過程中，淄博方面不僅帶來資金支持，更引入了成熟的食品加工技術和市場理念。公司已在武漢設立網絡運營中心，在淄博設立全國運營中心，構建起線上線下相結合的銷售體系。

"深加工能讓黃精價值提升數倍。"項目前方負責人馬渝森介紹，目前已研發四五款產品，包括飲料、酒、茶飲等。項目建成后，可帶動30余人穩定就業，每年為村集體增收15萬元以上，間接帶動300余人在種植、加工、銷售等環節就業。

更令人欣喜的是，項目還規劃了參觀通道和研學區域，未來將推動農文旅融合發展。預計通過技能培訓、研學游等，每年可實現綜合增收預計20萬元。

站在新建的廠房前，閻德權滿懷信心："黃精產業讓我們看到了鄉村振興的希望。接下來要繼續完善產業鏈，讓更多村民在家門口致富。"

這座現代化工廠的建成，不僅標志著黃精產業實現從種植到加工的跨越，更成為東西部協作助力鄉村振興的生動實踐。隨著產業鏈不斷完善，這顆"深山明珠"必將綻放更加耀眼的光芒。(孫晨、丁穩、劉通)