湖南
近日，被譽為“大米界奧運會”的第六屆國際米食味品鑒大會中國賽區總決賽落下帷幕。由邵陽大祥區本土企業湖南糧安科技股份有限公司與湖南農業大學聯合選育的優質稻品種“華湘明珠”，從全國25個省份169個產區的2378份米樣中突圍，一舉拿下秈稻組特別優勝獎第一名。
本屆大賽采用國際通行的“盲測品鑒”，評委們從外觀、香氣、口感等多個維度進行嚴苛打分。“華湘明珠”憑借其晶瑩透亮的外觀、軟糯彈牙的口感及清香回甘的風味，精準契合了現代消費者對高端大米的品質需求。
“華湘明珠”水稻
“‘華湘明珠’的脫穎而出，印證了其達到國際標準的優質食味特質。”湖南糧安科學研究院副院長楊孟表示。此次獲獎不僅是對品種的認可，更為湘米走向全國、邁向國際提供了重要契機。
“華湘明珠”米樣
數據顯示，該品種米質達國家一級標準，國家區試畝產高達613.8公斤。目前，“華湘明珠”已在貴州、湖北、安徽等多地推廣，以其綜合性狀優、產量高、適應性強等特點，深受農戶青睞。
來源丨邵陽新聞網
作者 | 張海波 李娟
編輯丨張敏 審核丨孫成學 劉芳軍
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