河南
大象新聞 記者李書恒 通訊員任瑩文/圖
學生在校的每一餐，都牽動著家長的牽掛，更承載著學校的育人責任。鄭州市二七區四季路第二小學始終將食品安全放在工作首位，堅持“全鏈條管控、全方位保障”原則，從食材運輸到餐食入口，層層嚴把關、步步用真心，讓每一餐都飽含安心與溫暖，成為孩子成長路上堅實的“營養加油站”。
運輸采用“鉛封制”，餐車出發前統一施封，到校后由校領導與食品安全員核驗，確保食材全程新鮮可控。溫度執行硬標準，餐食到校不低于60℃，使用保溫餐車與餐盒雙重鎖溫，讓學生吃到溫熱可口的飯菜。
每餐嚴格執行留樣制度，每道菜品留存125克以上，標注信息并冷藏保存不少于48小時，實現責任可追溯。落實“校領導帶頭、教師參與、家長監督”的三級陪餐機制，形成監督、反饋與整改閉環，共同守護用餐安全。
從鉛封上鎖的源頭管控到恒溫護航的細節堅守，從規范留樣的責任追溯到師生同餐的精準優化，四季路第二小學以細致之舉筑牢校園配餐安全防線，用責任之心守護每個孩子的健康成長。我們將持續傾聽家長與學生的聲音，在安全、營養、美味的道路上穩步前行，讓每一份校園餐都成為“放心餐”，讓家長的牽掛有回應，讓孩子們在安心飲食中茁壯成長！
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