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這事從表面上看,是英國政府為了所謂“痛覺倫理”立法。
根據2021年,倫敦政治經濟學院牽頭梳理了多項科學研究,他們認定包括龍蝦、螃蟹在內的甲殼類動物具備“痛感”。
于是新規一錘定音:以后在英國,不許直接把活龍蝦丟進滾水里,必須先“麻醉”,否則違法。
聽著像個笑話,但人家是玩真的,電擊、冰敷、敲腦袋,甚至還有專門銷售配套設備的廚房商店開始火了。
下一步,是不是該考慮給每只龍蝦配個心理醫生?
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英國政府當初殖民世界時,人家人民的痛覺你上心過嗎?這會倒是對龍蝦感情真摯了。
不能反對社會倫理的進步,但我們不能被帶偏了節奏。這并不是在保護動物,而是在用規則強行“安撫”人類自己。
一只龍蝦最終的命運,是在你的餐桌上蒸發掉,而不是獲得自由。你花里胡哨地管它怎么死,說到底,不過是想讓自己產生“心理卸責”。
這就是現代西方社會的真實寫照:把外在的儀式感搞得花團錦簇,內里卻是極致的矯情。
道德感成了一門精致生活主義的生意,經由法規、設備和“人道服務費”慢慢標簽化,最后連吃一只龍蝦都有一套SOP標準流程。
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一家小餐館原本只需要鍋碗瓢盆,現在可能得另備上成千上萬英鎊的“道德設備”,這是在保護龍蝦,還是在變相掐死小本生意?
這一波所謂“人道改革”已經不是個例。
瑞士早在2018年就禁止沸水煮龍蝦,意大利、瑞典等國也緊隨其后,有的甚至連海鮮放在冰塊上保鮮都視為“冷凍虐待”。
中國人都知道,海鮮不放冰塊是臭得快,你保質期都成問題。但在人家那里就得拿出一整套尊重心理的辦法,就差開個追悼會了。
這不是“環保”,這是把環保演成舞臺劇。從不切實際的動物保護,到極限操作的“生態道德”,一切看似溫情的背后,藏著西方社會膨脹的道德虛榮。
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現實中,這種“溫情包裝”的立法往往都是上層對下層的控制方式。真正的餐飲巨頭,會因為幾十萬英鎊的設備皺一下眉頭嗎?不會。小商販呢?進退兩難,動輒違規。
更可笑的是,同一個西方社會,面對大規模的野豬泛濫、小龍蝦泛濫、甚至某些動物入侵生態,他們口口聲聲建議“全面獵殺”,還宣稱這是一種對生態系統的貢獻。
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什么道德邏輯能讓你在一邊喊“痛覺倫理”,另一邊大開殺戒?
同樣都是動物,城市里電暈煮龍蝦就要上綱上線,鄉村里獵殺野豬卻成正義行為,這難道不是雙標?
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那么,站在中國人自己的立場上怎么看?
首先,我們當然重視生態平衡、尊重生命。但我們不搞虛頭巴腦的“先殺而后羞”、先電后煮的裝腔作勢。我們尊重食材,是為了好好利用,是出于“不浪費、不輕慢”。
我們也在推行規范化的餐飲操作,降低屠宰環節的殘忍程度,但絕不會把“崇高道德”寫進每一道菜譜里。
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每一次西方改革的背后,都對應著一波產業洗牌。他們要的不僅是對龍蝦的“仁慈”,還有設備廠商的利潤、上層階級的合法感優越。
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未來可以預見,類似這種“泛道德化”的法律會越來越多。
我們要尊重生命,但不是搞一套“活著的海鮮不許痛苦死”的政治正確秀。
這盤棋,不能被英美演技牽著鼻子走。
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