蜜雪冰城美國(guó)開業(yè)一周后，外國(guó)友人吃嗨了

人民的蜜雪，終于把店開到了美國(guó)！

在洛杉磯好萊塢，中國(guó)劇院正對(duì)面，一家蜜雪冰城門口排起了小隊(duì)。

不少人拿著熟悉的白色冰淇淋甜筒，或是插著吸管的飲品杯，心滿意足地離開。

在好萊塢星光大道上，這家蜜雪冰城成了美國(guó)土地上的頭一家。

來(lái)來(lái)往往的游客里，有人好奇地張望，也有人毫不猶豫地加入隊(duì)伍，想嘗嘗這個(gè)從中國(guó)來(lái)的茶飲到底什么味兒。

什么味兒？

還能是什么味兒。

地道的蜜雪冰城味啊！

美國(guó)的蜜雪冰城，和國(guó)內(nèi)的味道基本上沒(méi)區(qū)別。

幾乎每個(gè)喝完的中國(guó)留學(xué)生，都會(huì)說(shuō)“和國(guó)內(nèi)的味道一模一樣！”

而店門口那個(gè)戴著皇冠、舉著冰淇淋權(quán)杖的“雪王”人偶，則成了好萊塢的新晉打卡點(diǎn)。

不少年輕人，不管是不是華人，都樂(lè)意跟它合個(gè)影。

店員們忙中有序，有的用英文熟練地和顧客確認(rèn)訂單，有的則在操作臺(tái)前快速地制作飲品。

這家店是北京時(shí)間12月20日正式敞開大門做生意的。

那么，美國(guó)的蜜雪冰城，和國(guó)內(nèi)的真的一模一樣嗎？

有沒(méi)有做本土化改良？

答案是，當(dāng)然有！

最主要的改良點(diǎn)就是:

加糖，加糖，再加糖！

中國(guó)人往往喜歡點(diǎn)個(gè)三分糖，控糖的人可能直接不加糖。

但美國(guó)人不是。

五分糖？全糖？

不，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠！

仔細(xì)看看菜單，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)典的冰淇淋、檸檬水、珍珠奶茶都在。

但甜度的選擇多得有點(diǎn)“過(guò)分”！

從不加糖、三分糖、五分糖、七分糖、正常糖，再到多糖、超多糖和雙倍糖，整整八檔。

這種盡可能細(xì)致的定制服務(wù)，算是蜜雪冰城給美國(guó)市場(chǎng)的一份見面禮。

除了糖份精準(zhǔn)投放，價(jià)格也是真的有吸引力。

招牌冰淇淋賣1.19美元，冰鮮檸檬水1.99美元，最貴的珍珠奶茶大杯也就4.99美元。

其實(shí)在開門之前，本地的外賣平臺(tái)上，就已經(jīng)能點(diǎn)到它家的預(yù)售套餐了。

兩杯奶茶或者果茶，再加一個(gè)冰淇淋，打包價(jià)3.99美元，算下來(lái)差不多28元人民幣。

這個(gè)價(jià)格放在美國(guó)，特別是好萊塢這樣的地段，算是相當(dāng)友好了。

對(duì)比一下美國(guó)本地常見的奶茶店，一杯動(dòng)輒六七美元。

蜜雪冰城這定價(jià)策略，擺明了是想走“實(shí)惠又好喝”的親民路線。

當(dāng)然，能做到這個(gè)價(jià)位，絕不是偶然。蜜雪冰城在國(guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)了二十多年，早就搭建起一套從源頭到門店的完整供應(yīng)鏈體系。

自己種檸檬，自己聯(lián)系咖啡豆產(chǎn)區(qū)，很多原料的成本都能控制在自己手里。

這套在中國(guó)驗(yàn)證過(guò)的模式，現(xiàn)在，蜜雪冰城把它搬到了海外。

蜜雪冰城這趟出海之旅，其實(shí)早就開始了。

2018年，它的第一家海外門店開在了越南河內(nèi)，之后就像打開了地圖一樣。

一路開到了印尼、新加坡、菲律賓、馬來(lái)西亞、韓國(guó)、日本、澳大利亞……

算到今年，蜜雪冰城在海外13個(gè)國(guó)家已經(jīng)有了超過(guò)4700家門店。

2025年對(duì)它們來(lái)說(shuō)，顯然是全球化加速的一年。

春天剛?cè)ト毡鹃_放了加盟，夏天就和巴西簽下了幾十億的采購(gòu)意向訂單。

到了年底，直接把店開到了世界娛樂(lè)中心的好萊塢。

這步子邁得不小，但也看得出是有計(jì)劃的。

美國(guó)首店落地的同時(shí)，聽說(shuō)紐約和墨西哥城的店也在緊鑼密鼓地裝修中，很快也要開門迎客。

看來(lái)“雪王”這次是打定主意，要在美洲大陸上好好施展一番。

不過(guò)，這對(duì)在洛杉磯，乃至整個(gè)美國(guó)的中國(guó)留學(xué)生和華人來(lái)說(shuō)，這家店的開業(yè)，意義可能遠(yuǎn)超一家普通的奶茶店。

社交媒體上，已經(jīng)能看到不少定位在好萊塢的打卡帖，配文多是“他鄉(xiāng)遇故知”、“沒(méi)想到在美國(guó)實(shí)現(xiàn)蜜雪自由了”。

一杯價(jià)格實(shí)惠的奶茶，成了連接他們與故鄉(xiāng)的一個(gè)小小紐帶，帶來(lái)的慰藉是實(shí)實(shí)在在的。

而對(duì)于本地美國(guó)顧客來(lái)說(shuō)，這更像是一次有趣的文化和口味嘗試。

把店開到美國(guó)，當(dāng)然不只是換個(gè)地方做同樣的事情那么簡(jiǎn)單。

文化差異、消費(fèi)習(xí)慣、供應(yīng)鏈重建、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)……每一樣都是需要認(rèn)真對(duì)待的課題。

光是“奶茶”這個(gè)概念，在美國(guó)大眾市場(chǎng)就還需要更多普及。

雖然亞洲社群和年輕人已經(jīng)相當(dāng)熟悉，但要真正進(jìn)入更廣泛的日常生活，成為像咖啡一樣普通的飲品選擇，還有很長(zhǎng)的路要走。

畢竟，國(guó)內(nèi)的成熟體系不能直接照搬。

很多原料可能需要在當(dāng)?shù)刂匦聦ふ铱煽康墓?yīng)商，或者調(diào)整配方，以適應(yīng)本地食材的口味和法律標(biāo)準(zhǔn)。

如何在大洋彼岸，依然保持“高質(zhì)平價(jià)”這個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，是管理團(tuán)隊(duì)必須解決的難題。

對(duì)蜜雪冰城來(lái)說(shuō)，美國(guó)首店的成功開業(yè)只是一個(gè)開始。

但無(wú)論如何，看到中國(guó)品牌的招牌閃耀在好萊塢的街頭，總是一件讓人高興的事。

希望越來(lái)越多的中國(guó)品牌，可以沖出國(guó)門，走上世界的舞臺(tái)。

或許不久的將來(lái)，中國(guó)品牌將替代中國(guó)制造，會(huì)成為全世界矚目的亮點(diǎn)。

（老A）