
作者 | 楊陽 來源 | 頂尖廣告
古希臘掌管睡眠的神,這回攤上事了。
一杯奶茶被推上“毒品”的審判臺,不僅讓霸王茶姬遭遇全網社死,也炸出了整個新茶飲行業對咖啡因的焦慮與回應。
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2025年底,知乎一條帖子直接炸鍋:
“霸王茶姬等高濃度咖啡因茶飲,就是在蹭準毒品的擦邊球!”
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圖源:知乎
這話一出,社交平臺徹底沸騰。
對茶飲品牌來說,被和“毒品” 綁在一起,這是殺招級指控,沒半點含糊。
12 月 26 日下午,霸王茶姬火速反擊,嚴正聲明甩出來:
網絡謠言!不實信息!法務已全面介入,啟動法律程序,維權到底!
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品牌還補了關鍵信息:自家所有茶飲,全是原葉茶胚 + 天然花果料,咖啡因是茶葉自帶的,不是額外加的。
買之前小程序搜“健康計算器”,每款飲品咖啡因含量,清清楚楚可查。
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圖源:霸王茶姬點單小程序
隨后,上海禁毒官號也直接發文科普,一句話給霸王茶姬正名,也給所有人吃了定心丸。
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圖源:北京日報
上海禁毒說得明明白白:咖啡因是茶葉天然生物堿,茶樹長這玩意兒,就是為了防蟲咬。
更顛覆認知的是,茶葉干重的咖啡因含量 2%-5%,比咖啡豆的 1%-2% 還高!
為啥喝茶沒咖啡提神?就因為沖泡時溶出少,一杯茶的咖啡因才比咖啡低。
老話講得絕:拋開劑量談毒性,純屬耍流氓。
上海禁毒特意強調,市面上的咖啡因飲品,全按國家標準生產,合規得很,不用擔心。
盡管如此,但輿論的威力還是炸到了資本市場。
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當天美股收盤,霸王茶姬股價11.9美元/股,跌2.54%,盤中一度暴跌超14%。
官方背書雖平息恐慌,但霸王茶姬還是經歷了短暫社死。
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這事說白了,就是大家對茶葉咖啡因太無知。
很多人默認咖啡因是咖啡的專屬,壓根不知道,茶葉里本來就藏著這東西。
浙大茶葉研究所王岳飛教授早科普過:咖啡和茶里都有咖啡因,只是西方先給這東西定了名,才讓國內消費者搞混了。
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圖源:霸王茶姬科普茶與咖啡因知識
有數據為證,《中國居民膳食咖啡因攝入水平及其風險評估》顯示:我國成年人的咖啡因攝入來源,茶葉貢獻率最高,奶茶和咖啡次之。
這里必須劃清一個關鍵界限:咖啡因確實是國家管制的精神活性物質,高純度咖啡因制劑屬于第二類精神藥品,有成癮性、有危害性。
上世紀80年代,山西就有人吸食咖啡因做的 “片片”“面面”,那就是實打實的涉毒。
但重點是,這是提純的、不以食用為目的的咖啡因,和茶飲里天然含的,完全是兩碼事,不能混為一談。
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為什么偏偏是霸王茶姬被謠言盯上?
事實上,霸王茶姬和“失眠” 的綁定,早就是社交平臺的老梗了。
早在2024年5月,霸王茶姬的 “萬里木蘭” 就因 “喝完通宵睡不著” 沖上熱搜。
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圖源: @虹寶
當時華測檢測給了明確數據:大杯、熱飲、不另外加糖的萬里木蘭,整杯咖啡因235毫克;同規格的熱拿鐵咖啡,咖啡因237毫克——
也就是說一杯萬里木蘭,約等于一杯拿鐵。
國家食品安全風險評估中心有明確標準:健康成年人每天咖啡因攝入別超400毫克,大概是 3-5杯普通咖啡;
孕婦、哺乳期女性更嚴格,不超200毫克/天。
說白了,萬里木蘭沒超標,但架不住有人扛不住。
平時不喝咖啡、只喝淡茶的人,喝完上頭失眠,太正常了。
面對吐槽,霸王茶姬當時態度很誠懇:
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圖源:霸王茶姬
研發團隊正在搞低咖啡因版萬里木蘭,還在線求網友給新品起名,主打一個聽勸。
現在看來,霸王茶姬不光是道歉求名,是真把網友的吐槽聽進去了,直接搞起了產品升級。
今年3月21日世界睡眠日,霸王茶姬搞了個大動作:首次上線輕因專區,輕因系列新品直接官宣。
拿爆款輕因?伯牙絕弦舉例,大杯、標準冰、標準糖,咖啡因含量才53毫克,比普通版降了近50%。
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圖源:小紅書
降咖還不丟口感,靠的是硬技術:二氧化碳超臨界流體萃取。
這是物理脫咖方式,比傳統化學溶劑萃取靠譜多了,茶香保住了,口感沒差,還沒有溶劑殘留。
更貼心的是,輕因系列還加了酸棗仁、白木香葉這些天然草本,專門對準咖啡因敏感人群。
到了5月21日國際茶日,霸王茶姬趁熱打鐵,又上新輕因?花田烏龍。
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圖源:霸王茶姬小程序
不僅持續研究茶葉物質構成,還表示要朝著“無因茶” 發力,把 “輕” 進行到底。
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霸王茶姬不是單打獨斗,隨著消費者健康意識越來越強,“輕因”“無因” 早就成了新茶飲的必卷趨勢。
瑞幸、Tims、茶百道早早上線低因選項,一些0咖啡因奶茶也開始冒頭。
去年,喜茶更是推出“咖啡因紅綠燈” 標識,太懂消費者了。
這個紅綠燈一目了然:無咖啡因、綠燈(<50毫克/杯)、黃燈(50~100毫克/杯)、紅燈(>100毫克/杯)。
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圖源:喜茶小程序
還貼心給了飲用建議:紅燈下午前喝,黃燈傍晚前喝,綠燈隨便喝,無因款半夜喝都不耽誤睡覺。
當時喜茶的無咖啡因+綠燈產品,直接占了53%,精準戳中需求。
另一邊,輕乳茶賽道也火得一塌糊涂。餓了么數據顯示,2024年4月起,做輕乳茶的茶飲品牌,同比增長快翻倍了。
瑞幸的“輕輕茉莉” 輕乳茶,首月銷量就突破4000萬杯,外賣銷量同比暴漲超740%。
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圖源:瑞幸咖啡
所謂輕乳茶,“輕”得很實在:熱量大多不到普通奶茶的一半,口感更清爽,不少還順帶降低了咖啡因,喝著沒負擔,妥妥拿捏健康需求。
從“準毒品” 的致命指控,到上海禁毒的權威辟謠;從萬里木蘭的失眠梗,到輕因系列的主動革新;霸王茶姬這波風波,雖說社死但也反轉得夠快。
可以說,這場咖啡因風波,不止是霸王茶姬的危機,更是整個新茶飲行業的警示。
新茶飲狂奔這么多年,早就過了“好喝就行” 的階段。消費者要提神,更要安心。
如何平衡口感、功效與健康?答案或許就藏在一杯杯越做越“輕” 的茶飲里。
這才是行業長久走下去的底氣。
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