2025，值得用偉大的酒收官

2025年馬上進入尾聲了。這一年，不知各位酒友過得如何？是否有做到年初許諾的早睡早起不熬夜；日常運氣爆燈，地鐵電梯 都不用等； 工作順利，拿到該拿的項目獎金；堅持 健身，周末約好友爬山打球…有的話，實在為你開心！若還差一口氣也沒關系，在不容易的日子里，努力過就是偉大的。

在2025倒數(shù)兩天，薦酒君為您帶來經(jīng)歷過兩百年跌宕浮沉仍舊屹立的偉大名莊「Vega Sicilia」，旗下苦心孤詣釀造的四款佳釀，為這一個不容易的年頭鄭重降下 帷幕，以期圓滿，以迎新生。

說到西班牙偉大的葡萄酒，Vega Sicilia這個名字是不可能繞過的。羅伯特·帕克曾盛贊這家西班牙代表性大名莊的佳釀是“堪稱膜拜的偉大葡萄酒之一”。西班牙葡萄酒在全世界的偉大好酒中能有如今的地位，Vega Sicilia酒莊居功至偉。

Vega Sicilia是西班牙杜埃羅河畔 產(chǎn)區(qū)的 定海神針式 名家，1864年建莊，而莊園種植葡萄的歷史甚至可以追溯至千年前的中世紀。酒莊只釀造3款以丹魄為主導的葡萄酒， 優(yōu)雅 繾綣的「Valbuena 5°」，風格深邃磅礴宏大的「Unico」，以及酒莊致敬 西班牙傳統(tǒng) 、多個優(yōu)秀年份 限量 混釀的「Unico Reserva」——以兩百年沉淀凝練的經(jīng)驗與實力，忠誠地表達杜埃羅河畔的風土。

偉大名家適逢年末好價，用于收官再合適不過，鄭重推薦給各位酒友。厚重而不易的一年，鄭重畫下 力透紙背的 句號 ； 2026， 馬上順利！

本期推薦酒款：

· WE96 名家風采！杜埃羅河活力前衛(wèi)新表達「Alion」

· JS97 旗艦款Unico同宗同源「Valbuena 5o」

· WA98 西班牙頂流！窖陳十年酒莊旗艦款「Unico」

· WA98 致敬傳統(tǒng)，凝練大年精華混釀「Unico Reserva Edition 2024」

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【W(wǎng)E96·杜埃羅河活力前衛(wèi)的表達】

2020 貝加西西里亞阿利翁干紅

Bodegas Y Vinedos Alion

Bodegas Alion建立于1991年，占地面積70公頃，距離Vega Sicilia酒莊只有15公里。 Alion與Vega Sicilia兩個酒莊可謂一枚硬幣的兩面，一個現(xiàn)代，一個傳統(tǒng)。 釀造Alion的葡萄多半來源于Vega Sicilia原本的葡萄園， 表現(xiàn)方式略有不同，但兩者講述的都是杜埃羅河畔的風土；Alion 擁有相當?shù)墓痘盍Γ銡飧颖挤牛w更易入口。

2020年份的Alión展現(xiàn)出非常好的平衡度和清新感。2020年份 在 全新法國橡木桶的基礎下，略微增加了4%的美國橡木桶使用比例。桶 陳12個月，瓶陳15個月后上市。整體酒風細膩優(yōu)雅， 散發(fā)出黑莓、黑橄欖、鐵礦石與陶土的香氣； 酒體中等至飽滿，單寧略顯耐嚼， 擁有出色的平衡度和非常優(yōu)雅的單寧，收尾帶有一抹咸鮮風味，陳年后口感將變得更為柔順絲滑。

評分：WE96, WA95, JS94

適飲期：2026-2036

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【JS97·入門即頂流！旗艦款Unico同宗同源精彩干紅】

2019 貝加西西里亞 瓦布倫納干紅

Bodegas Vega Sicilia Valbuena 5o

「Valbuena 5o」是Vega Sicilia經(jīng)典酒風的代表，以莊園興起的小鎮(zhèn)Valbuena為名，5是指桶陳與瓶陳時間合共5年的意思。莊主不止一次表達過這款酒在他心中的地位堪比「Unico」，也足見這款酒并不能單獨作為“副牌”看待。

釀造這款酒的葡萄與旗艦款「Unico」來自同一塊葡萄園里平均藤齡35年的相對年輕的丹魄，是酒莊探索現(xiàn)代風格的重要進程。97%丹魄，3%梅洛，香氣優(yōu)雅直接，果味更絲滑、單寧更細膩，是一款優(yōu)雅細膩復雜平衡的杜羅河干紅。

2019年Valbuena 5o芬芳精致，質地美妙。散發(fā)著異常馥郁的紫羅蘭與芬芳花束氣息，隨后展現(xiàn)出藍莓、樹莓等藍色水果的香氣。入口酒體絲滑，密度中等，工藝精湛的單寧顯得細膩柔滑，賦予口腔美妙的質感與細膩度，精致中蘊藏著深度與集中度，收尾悠長而愉悅。已經(jīng)可以現(xiàn)在享用，若再陳年3-5年會有更好的表現(xiàn)。

評分：JS97, WE96, WA95(Luis Gutiérrez)

適飲期：2026-2033

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【W(wǎng)A98·精煉優(yōu)雅陳年10年西班牙大酒】

2014 貝加西西里亞 尤尼科干紅

Bodegas Vega Sicilia Unico

Unico，整座酒莊乃至整個杜埃羅河畔產(chǎn)區(qū)品質的象征——頭一個年份在1929年巴塞羅那世界博覽會上，就被酒評家選舉為當年西班牙TOP1干紅。Unico只在酒莊認為好的年份釀造，由丹魄主導，少量赤霞珠輔佐，橡木桶陳年6年后再瓶陳4年。隨著時間的推移，獨特的Unico會蛻變出無限多的細微差別、精準度、質感及深度。其風格清晰明確：優(yōu)雅，堅固，陳年能力強，無限的復雜性在每一口中逐漸展開。

2014年份Unico，采用75%法國橡木桶和25%美國橡木桶，賦予了酒液精妙的底蘊；6%的赤霞珠增添了更好的骨架支撐。開瓶呈現(xiàn)迷人花香，結構完整且層次豐富，帶有百合、野玫瑰和山間草本的香氣。入口能感受到其寬廣、豐富而迷人的風味，黑莓、黑櫻桃、東方香料和煙草的復合氣息，結構感強又質地絲滑，既擁有濃縮度又不失精致感，余韻明亮而略帶白堊感。

評分：TA99, JS98, WA98

適飲期：2028-2040+

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【W(wǎng)A98·凝練精華·酒莊混釀特別版Unico】

貝加西西里亞尤尼科特別珍藏干紅（2024限量版）

Bodegas Vega Sicilia Unico Reserva Especial (Edition 2024)

這是一款對西班牙古老釀酒傳統(tǒng)的現(xiàn)代詮釋，見證西班牙葡萄酒歷史的偉大佳釀；維持百年前的老派酒風，市面上非常不易喝到。磨砂瓶身，僅選取表現(xiàn)出色的Unico年份來參與釀造這款標志性且復雜度超高的佳釀；融匯凝練了各個優(yōu)秀年份的精華，成就獨一無二的Unico Reserva風格。

2024年份版本的Unico Reserva Especial，由2010、2011和2012三個年份的葡萄酒混合調配而成；大比例的丹魄，歷經(jīng)10年陳釀后上市。酒液色澤顯示出一定的演化痕跡，邊緣泛著淡淡的橙色光澤。香氣復雜而優(yōu)雅，與Unico相比更展現(xiàn)出成熟的風貌。帶有松露、森林地表、成熟黑果、甜香料、皮革和肉鮮的氣息，口感十分柔滑，質地絲滑細膩而優(yōu)雅，單寧非常精細，伴有一絲微妙的苦感，余味悠長而持久。????

評分：WA98 (Luis Gutiérrez)

適飲期：2026-2046+

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關于貝加西西里亞酒莊

Bodegas Vega Sicilia

曾被酒評家Hugh Johnson評價為“西班牙拉圖”的貝加西西里亞酒莊，位于西班牙的伊比利亞半島北部高原的杜埃羅河畔，是西班牙釀造歷史久遠、品質無懈可擊、地位無可撼動的神壇名家。

酒莊名字中的“Vega”指杜埃羅河沿岸的植被，“Sicilia”則來源自位于瓦布倫納Valbuena de Duero附近的圣塞西莉亞教堂（圣塞西莉亞 Saint Cecilia 是一位被卡斯蒂利亞·萊昂地區(qū)普遍供奉的圣人），教堂及周圍莊園的歷史可以被上溯至公元912年。

1848年，Lecanda家族從瓦布倫納侯爵手里購入這片古老的莊園；1864年從波爾多游學歸來的Don Eloy Lecanda y Chaves先生，正式成立家族莊園Bodegas deLecanda，即Bodegas Vega Sicilia的前身。他將赤霞珠、馬爾貝克、梅洛等波爾多品種葡萄藤帶回莊園，也為酒莊帶來了先進的管理釀造技術，開啟了國際品種加丹魄混釀的釀造之旅。這座后世崛起的名莊，得以奠定了自己的基礎。

1903年，安東尼奧·埃雷羅（Antonio Herrero）購入了酒莊，在他以及后面三代人的帶領下，貝加西西里亞進入黃金時代，憑借優(yōu)秀品質建立卓越聲譽，在國內(nèi)外贏得多項獎項。

1982年起，酒莊被現(xiàn)任所有者阿爾瓦雷斯（álvarez Mezquíriz）家族收購所有；同年，杜埃羅河岸（Ribera del Duero）地區(qū)也被授予原產(chǎn)地命名，這個一直到20世紀80年代都不為人所知的產(chǎn)區(qū)，1982年正式成為DO（Denominación de Origen）。

貝加西西里亞酒莊在兩百年間沒有錯過任何一拍，不斷繼續(xù)擴大其成功之路，贏得各地的贊譽和獎項，成為照亮整個DO產(chǎn)區(qū)的燈塔。

Vega Sicilia，杜埃羅河畔的明珠

杜埃羅河畔氣候變化異常明顯，加之高達850米的海拔有巨大的晝夜溫差，紅葡萄酒多數(shù)顏色深、酒體厚、單寧多，常常伴有高酒精度。要在杜埃羅河畔釀出雄渾壯闊的酒不難，但論及精巧細致、飄逸優(yōu)雅，Vega Sicilia無疑是其中的翹楚之一；將產(chǎn)區(qū)得天獨厚的風土精髓作出了透徹的表達，釀造出產(chǎn)區(qū)的頭牌佳釀。

Vega Sicilia酒莊在杜埃羅河畔擁有約210公頃葡萄園，僅種植丹魄、赤霞珠與梅洛三個品種，此間140公頃用于釀制Valbuena 5o和Unico（其余則用于釀造1991年起創(chuàng)立的酒款Alión）。Vega Sicilia本莊至今只釀造三款酒，分別是陳釀5年才上市的「Valbuena 5o」，全球有名、陳釀10年的旗艦款「Unico」，以及致敬西班牙傳統(tǒng)的優(yōu)秀年份混釀「Unico Riserva Especial」。

作為200年頭部名家，酒莊對風土有長足的研究。多年進行有機耕種，葡萄園全部按品種、植株年齡及莊園內(nèi)土壤的19種類別、分成64塊不同的釀制區(qū)，在實驗性小塊土地上進行土壤研究、持續(xù)改善地塊的健康條件。酒莊甚至對發(fā)酵中的生物量都進行仔細研究，以便在所有帶有天然酵母的酒窖中工作。

1991年起，Vega Sicilia為了對杜埃羅河畔風土的深入研究，在Vega Sicilia莊園附近15公里開外開辟了新酒莊Bodegas Alión，以探究杜埃羅河畔的現(xiàn)代詮釋風格。此外，集團也將版圖擴展至里奧哈、托羅產(chǎn)區(qū)創(chuàng)建酒莊，更沖出國土遠至匈牙利托卡伊立足建莊。

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文 | 知味薦酒小分隊

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