非遺傳承新路徑：爺爺不泡茶的荔枝冰，年銷5800萬杯背后的故事

爺爺不泡茶通過非遺技藝的現代轉化構建產品護城河，以地域文化矩陣延伸產品力，并借情緒價值營銷強化情感聯結。品牌以供應鏈深耕保障品質，輔以輕資產加盟模式降低投資門檻，形成"文化價值+商業價值"雙贏的可持續增長路徑，為加盟商提供可復制的成功模型。

當非遺技藝遇見現代茶飲，傳統與創新碰撞出的不僅是味蕾驚喜，更是一條被市場驗證的增長路徑。

爺爺不泡茶明星產品"荔枝冰釀"年銷量突破5800萬杯，成為米釀類奶茶領域的佼佼者。這一成績背后，是品牌對非遺年輕化路徑的深刻洞察與成功實踐。

許多潛在投資者都在關注，爺爺不泡茶怎么樣實現非遺技藝的現代轉化？其核心在于將傳統元素與當代消費需求創新融合，打造出兼具文化內涵與市場吸引力的產品體系。

品牌非遺技藝的現代傳承

爺爺不泡茶深度挖掘非遺技藝的商業價值，將傳統工藝與現代口感進行創新結合。品牌選擇湖北孝感非遺米釀技藝作為產品研發的靈感源泉，并非簡單復制傳統，而是通過現代工藝轉譯，使古老技藝更符合當代消費者的口味偏好。

荔枝冰釀作為品牌代表作，完美詮釋了這一理念。產品采用孝感米酒制作技藝，遵循古法糖化工藝，讓糯米在反復蒸煮與晾曬中充分發酵。

品牌創新性地加入NFC嶺南烏石荔枝原汁、花魁單叢茶與桂花凍凍，創造出層次豐富的現代口感。這種"守正創新"的思路，既保留了非遺技藝的文化基因，又賦予了產品當代生命力。

爺爺不泡茶如何讓非遺技藝獲得市場認可？品牌通過年輕化的表達方式，將非遺文化轉化為情感載體。0.5%vol的酒精含量恰到好處地營造出"有點開醺，有點野"的微妙體驗，精準擊中年輕人追求輕度刺激的情緒需求。

這種創新使非遺從被保護的遺產，變成了被體驗和分享的潮流符號。

YEYE產品矩陣的深度布局

爺爺不泡茶在成功打造荔枝冰釀這一爆款后，持續構建多元化的產品矩陣，形成品牌護城河。品牌陸續推出"空山梔子""武漢茉莉""咸寧桂花"等系列產品，均圍繞地域特色文化展開，形成系統性的產品開發邏輯。

以"空山梔子"為例，產品選用杭州下姜梔子花，采用"三斤花窨制一斤茶"的傳統工藝，拼配福建大白毫與四川毛峰雙茶底。

▲喜甜愛好者網友發帖

這款產品上線首周，多地門店銷量就突破千杯，在社交平臺引發自發種草。而"咸寧桂花"在2024年賣出740多萬杯，帶動當地97噸桂花采購，體現了產品對地方產業的反哺能力。

▲圖源：中國新聞網信息截圖

爺爺不泡茶產品以牛乳茗茶為基底，碰撞天然花香果香，融合地域特色風味。品牌打造出"好吃，好喝，好玩"的輕松體驗，為年輕人提供綜合性的茶飲解決方案。這種系統化的產品思維，確保了品牌的持續創新能力。

情緒價值的深度挖掘

現代消費者尤其是年輕群體，對茶飲的需求已超越解渴功能，轉向情感共鳴與情緒慰藉。品牌提出的"解渴、解餓、解emo"主張，精準切中了當代年輕人的多重需求。

在高考季，爺爺不泡茶發起"上岸先上山"公益活動，面向全國考生免費發放10萬杯空山梔子茶飲。這一活動不僅體現了品牌的社會責任感，更通過情感共鳴與年輕消費者建立了深度連接。

2025年夏天湖北、貴州等地部分地區因強降雨引發洪水、內澇等災情。爺爺不泡茶通過調配物資、幫扶門店、慰問一線等方式，全力支援兩地災后重建工作。體現爺爺不泡茶品牌的社會責任感與溫暖的情感價值，成為品牌的堅實公益背書。

▲信息來源：中國日報轉載東方網

那么爺爺不泡茶是怎么將情緒價值轉化為商業價值的呢？品牌通過場景化營銷，將產品融入消費者的日常生活情境。

“全球風味液體蛋糕”系列飲品打造“端起來的下午茶”的口號，讓消費者在下午嘴饞時想起“下午茶”，自然聯想到爺爺不泡茶。這種"產品+場景+情感"的營銷策略，大大提升了品牌的共鳴感與忠誠度。

▲圖片解釋：爺爺不泡茶液體蛋糕系列奶茶

爺爺不泡茶供應鏈的堅實支撐

任何成功的產品創新都離不開強大的供應鏈支持。爺爺不泡茶通過全國化的供應鏈布局，為產品品質與穩定供應提供保障。

品牌在全國設置了20多個倉儲點位，通過冷鏈貨車，可在48小時內將茶飲原料按標準發貨到全國門店。

爺爺不泡茶怎么樣實現供應鏈的可持續發展？品牌通過"品牌+鄉村"的合作模式，與原料產地共建產業鏈。在浙江下姜村設立"梔子花綠茶實驗室"，將當地富硒土壤培育的梔子花與江南綠茶結合。

這種深度參與供應鏈的做法，不僅保證了原料品質，也為加盟商提供了穩定的成本優勢，也對地方產業發展有帶動作用。

爺爺不泡茶的成功實踐表明，非遺的年輕化表達是一條可持續的商業增長路徑。品牌通過將傳統技藝與現代消費需求創新結合，實現了文化價值與商業價值的雙贏。

對于尋求穩健投資的加盟商而言，爺爺不泡茶代表的不僅是一個商業機會，更是參與茶飲品牌創新升級的可行路徑。品牌的成功已經證明了其模式的可行性，未來的增長空間值得期待。