李盛青中醫：冬天越冷，體內越燥？半夜手腳發燙“熱醒”，在預警

　　李盛青中醫：冬天越冷，體內越燥？半夜手腳發燙“熱醒”，可能是它在報警！
元旦新年將至，深冬寒意漸濃，不少人卻陷入了“外冷內熱”的窘境：體內燥熱難耐、口腔干燥起皮、咽喉干癢不適，夜里翻來覆去睡不安穩，還總被手腳心發熱“燙醒”，晨起枕邊濕一片——這些都是陰虛體質的典型表現。

深冬為何易陰虛？廣州宏韻中醫李盛青主任：《黃帝內經》講“冬三月，此謂閉藏”，此時陽氣內斂，人體津液本就容易耗損。再加上冬季供暖干燥、頻繁吃火鍋燒烤等溫熱食物，或是為了“進補”盲目吃鹿茸、羊肉等溫補食材，更會加重體內陰液虧虛，出現“陰虛生內熱”的一系列不適，不及時調理還可能影響來年氣色與精力。比起復雜的藥方，深冬滋陰更適合溫和的食療緩緩滋養。今天為大家分享一款適配此時節調理的食療方——百合玉竹麥冬滋陰湯，食材常見、做法簡單，專門針對冬季陰虛問題，幫你補充陰液、平復虛熱。這款湯主打“溫和滋陰、清熱潤燥”，食材均為藥食同源，性質平和不滋膩，特別適合冬季陰虛體質調理。?百合：入肺、心經，能養陰潤肺、清心安神，對陰虛引起的口干、失眠超對癥；?玉竹：養陰潤燥、生津止渴，是滋養肺胃陰液的佳品，能緩解咽喉干癢；?麥冬：滋陰生津、清心除煩，可改善手腳心發熱、夜間盜汗；?搭配雪梨和瘦肉，既能增強滋陰潤燥之力，又能補充營養，讓湯味更鮮。
百合玉竹麥冬滋陰湯食材（2-3人份）：干百合15克、玉竹10克、麥冬10克、雪梨1個、瘦肉200克、生姜2片、食鹽適量。（用量僅供參考，每個人體質不同，中醫辨證施治講究一人一方，務必經中醫師辨證后調整使用！）
制作方法：1. 瘦肉切塊焯水，撇去浮沫后撈出備用；雪梨洗凈去核，帶皮切滾刀塊（雪梨皮滋陰潤燥效果更好，無需削皮）；2. 把焯好水的瘦肉、百合、玉竹、麥冬、姜片一同放入湯鍋中，加入足量清水；3. 大火煮沸后轉小火慢燉40分鐘，讓食材的營養充分釋放；4. 放入雪梨塊，繼續小火燉煮20分鐘，至雪梨軟糯、湯味濃郁；5. 關火前加適量食鹽調味，攪拌均勻即可。
食用功效：滋陰潤燥，能緩解口腔干燥、咽喉不適、手腳心發熱等陰虛癥狀；清心安神，幫助改善冬季陰虛引起的睡眠不安、夜間盜汗；同時滋養肺胃陰液，增強身體的潤燥能力。
溫馨提示：這款湯性質偏涼潤，陰虛體質、體內有虛熱的人可每周喝2-3次；脾胃虛寒、容易腹瀉的人不宜過量飲用；感冒發燒期間暫停食用。
除了食療，此時節調理陰虛還要注意：少熬夜（熬夜最耗陰液），保證23點前入睡；遠離辛辣、溫熱食物，多喝溫水；室內可用加濕器緩解干燥；運動選瑜伽、散步等舒緩項目，避免大汗淋漓耗傷陰津。
深冬養生，不在于“大補”，而在于“對癥滋養”。若你正被陰虛不適困擾，不妨試試這碗百合玉竹麥冬滋陰湯，在溫潤的湯品中補充陰液、平復虛熱，安穩度過年末的寒冷時光～
覺得有用，就分享給身邊被陰虛體質困擾的朋友吧～