“硬菜”來了！

12月30日傍晚，一艘裝載著210噸活紅帝王蟹的外籍漁船順利靠泊上海長興橫沙漁港碼頭。據悉，這是該漁港2025年接靠的最后一批，也是數量最大的一批帝王蟹，將搶“鮮”供應元旦假期市場，為市民節日餐桌增添一道硬核美味。

今天（12月31日）清晨7點多，長興橫沙漁港2號碼頭人聲鼎沸，車輛穿梭不息，活紅帝王蟹卸裝工作正在緊張有序地進行中。塔吊機緩緩從漁船上吊起一個個蟹籃，小心翼翼運至地面，一旁等候的工人迅速將帝王蟹分揀裝箱、稱重登記、裝車運送。

這批帝王蟹只只生猛，甲殼鮮紅，鰲足有力，單只重量在4至8斤之間，品相極佳。

“這是今年以來我們接到的量最大的一船，這批帝王蟹活力非常好，大小也符合江浙滬市場的喜好。”負責此次進口的途揆食品（上海）有限公司總經理助理孫范豪介紹，“公司第一時間組織發往全國市場，確保節日供應。”

據介紹，2025年，受俄羅斯等地帝王蟹捕撈配額增加影響，全國范圍內帝王蟹市場供應量相比往年有所增加，因而價格相應有所回落，相比往年同期，零售價低了1到2成。據預計，此批紅帝王蟹零售價約每斤180到210元，消費者可在元旦期間以更實惠的價格品嘗到這口海洋鮮甜。

對于活品海鮮而言，卸貨和運送的時效性直接影響其品質和價格。為保障此次活蟹卸載作業高效開展，崇明海事局聚焦鮮活水產品運輸作業特點，提前部署、精準施策，助力船舶安全運送、高效卸裝。

崇明海事局指揮中心二級主辦翁笑君表示，他們運用“智慧海事”平臺、無人機等科技手段對船舶進行全程監護，并派出巡邏艇在關鍵水域進行交通疏導，為其開辟了一條專屬“綠色通道”。

長興橫沙漁港是上海最大的海產品交易和暫養中心，也是目前唯一一個國家一級漁港，自2017年6月碼頭首靠外籍漁船以來，優質鮮活海產品從這里被源源不斷送上了百姓餐桌。

漁船靠港后，漁港碼頭實行全封閉制，出入車輛需嚴格登記、核實，這一舉措最大限度地保障進口海鮮的質量與安全，也便于海鮮高效完成檢查、裝卸等一系列流程，助力優質海鮮安全順利進入市場。

記者：蔣曉燕

攝影：張志豪

編輯：陸海華

上觀號作者：上海崇明