金星啤酒年度技術比武大賽收官：百名技匠展風采，以賽促學鑄匠心

12月29日至30日，金星啤酒集團2025年度技術比武大賽成功舉行。來自全國各分公司的百余名技術精英齊聚一堂，同臺競技、切磋技藝，呈現了一場高標準、多層次、全覆蓋的技術盛宴。大賽以提升員工專業技能、激發技術學習熱情為核心目標，致力于鍛造一支素質過硬、技藝精湛的高技能人才隊伍，為企業高質量發展注入堅實力量。

本次大賽由金星啤酒集團黨工委、生產管理中心與品管中心聯合組織，設置釀造技術、動力技術、品控化驗、品評技能、包裝設備維修及叉車駕駛六大競賽工種，全面覆蓋生產關鍵環節，注重理論與實踐相結合，深入檢驗參賽選手的專業知識、操作熟練度與臨場應變能力。

釀造賽場見真章，酵母檢測顯功底

在釀造技術競賽單元，選手圍繞“酵母質量檢測”展開激烈角逐。顯微鏡下辨細微、數據記錄求精準、操作流程爭分秒——參賽者憑借扎實的理論基礎與穩定的實操表現，在效率與準確性之間展現出卓越的技術平衡能力。

應急處理亮身手，安全防線共筑牢

動力技術比武聚焦“液氨泄漏緊急處理”，模擬真實險情。選手們在緊張有序的演練中，快速判斷、規范處置、協同作戰，充分體現了過硬的安全意識、應急能力與團隊協作精神，贏得了現場評委的高度認可。

品控品評雙精彩，匠心洞察保品質

品控化驗環節，參賽人員通過氨基氮、酸度、雙乙酰等關鍵指標的精密測定，彰顯嚴謹求實的檢驗作風；品評技能比拼則從基礎物質辨識到風味特性甄別，全面考察選手敏銳的感官判斷力與豐富的產品認知經驗。

維修駕駛拼實力，穩準快巧展風采

包裝設備維修工在故障排查與修復中展現出快速診斷與高效排障的能力；叉車駕駛員則通過精準搬運、疊放螺母、定點投籃等科目，演繹了力量與技巧、速度與穩重的完美結合。

經過兩天激烈較量，各工種前三名選手脫穎而出。他們不僅收獲了榮譽證書與豐厚獎勵，更獲得了年度“先鋒員工”評選資格，成為廣大員工對標學習的榜樣。

集團生產總部總經理張江偉在賽事總結中強調：“技術比武不僅是員工展示才華的舞臺，更是企業錘煉核心競爭力、弘揚工匠文化的重要途徑。近年來，金星啤酒通過持續舉辦技能競賽，有效帶動了全員技能提升、產品質量優化與市場競爭力增強。”

以賽促學，以技促優。本次大賽進一步激發了金星啤酒內部“比、學、趕、超”的進取氛圍，強化了技能人才梯隊建設。展望未來，金星啤酒將繼續加大技術人才培養與技術創新投入，持續推動工藝優化與產品升級，為消費者帶來更多、更優的高品質啤酒體驗。