酒說日報丨愛茅臺數字科技公司成立；老白干、云門、泰山啤酒2026新戰略……

一句話酒業新聞

1、愛茅臺數字科技公司成立

2、五糧液科技成果獲一等獎

3、汾酒阿聯酋體驗店開業

4、衡水中端酒大區2026戰略研討會召開

5、云門酒業部署2026年戰略

6、華山論劍入選全國工商聯社會責任優秀案例

7、會稽山2025營收保持約15%增長

8、泰山啤酒定調2026

9、百川名品“酒驛棧”沖刺2000家門店

愛茅臺數字科技公司成立

2026年1月1日，貴州茅臺酒股份有限公司100%控股的“貴州愛茅臺數字科技有限公司”正式注冊成立，標志著茅臺市場化轉型戰略持續落地，數字化營銷再提速。

新公司注冊資本6億元，法定代表人為茅臺集團數字與信息管理部主任王小鵬，i茅臺相關業務將納入其運營體系。

與此同時，i茅臺APP完成煥新改版，原“享約·申購”與“暢享·云購”整合為統一“i購”入口，1499元/瓶的53%vol 500ml 2026年份飛天茅臺于當日9時正式開售，每人每日限購12瓶，半小時內即告售罄。后續2019至2024年份飛天茅臺、精品茅臺及馬年生肖酒等產品將陸續上架，形成全品類矩陣。

五糧液科技成果獲一等獎

據五糧液集團微信公眾號消息，近日，第二十三屆中國食品安全大會暨2025全國食品工業科技進步大會在北京召開，由五糧液獨立完成的科技成果《白酒釀造過程中生物活性成分解析關鍵技術及應用》榮獲“2024年度中國食品工業協會科學技術獎”一等獎。

汾酒阿聯酋體驗店開業

據汾酒國際微信公眾號消息，近日，汾酒阿聯酋體驗店開業儀式于拉斯海馬Premium Cellars酒窖舉行。據悉，汾酒阿聯酋體驗店位于Premium Cellars酒窖內核心區域，設計融合中式典雅與現代簡約風格。

店內以杏花村文化為背景，通過光影、陳列與多媒體互動，營造沉浸式白酒文化體驗空間。主要展示產品包括汾酒經典系列：青花汾酒、老白汾酒、玻瓶汾酒等，以及為中東市場特別推出的禮盒裝與限量版酒款，充分滿足不同消費者的品鑒與收藏需求。

衡水中端酒大區2026戰略研討會召開

1月1日下午，衡水中端酒大區2026年戰略研討會召開。會上，河北衡水老白干酒業股份有限公司副總經理，衡水老白干事業部總經理張春生強調，要快速適應市場的變化，終端存貨的時代已經過去了，要擁抱新媒體，要把老白干在衡水不單單做成禮品屬性，要提升飲用屬性，并表示下一步要弱化渠道力度，力度不代表利潤，并向消費者轉型的長期主義。

云門酒業部署2026年戰略

12月30日，云門酒業十五五戰略啟航暨2026年戰略發展大會召開。云門酒業集團黨委書記、董事長汲英民表示，云門酒業將在山東高端省酒優勢基礎上，以“五大核心堅持”（堅持“山東中高端白酒引領品牌”定位、堅持“北醬個性差異化”發展道路、堅持“大單品集群”發展戰略、堅持“全省化營銷”發展路徑、堅持“長期主義”信仰）鑄就發展定力；以“五大升級工程”（品牌戰略升級工程、產區打造升級工程、內部管理升級工程、廠商合作升級工程、市場管控升級工程）夯實發展根基，向著“山東高端省酒龍頭”的戰略目標全力出擊。

華山論劍入選全國工商聯社會責任優秀案例

今日，華山論劍西鳳酒官微發布，華山論劍品牌管理有限公司憑借《以慈善行動傳播公益文化》案例，成功入選中華全國工商業聯合會“2025年中國民營企業社會責任優秀案例”。

秉持“仁者愛人”的核心文化理念，華山論劍西鳳酒2012年成立華山論劍“愛心滿世界”公益慈善項目，與權威公益組織攜手，先后設立了“愛心公益、筑巢助學、慈善教育、陽光愛心、醫療公益、愛心聯盟”等多項慈善公益基金，每年舉辦不少于30場的公益捐助活動，累計設立的基金總額已達數億元。

會稽山2025營收保持約15%增長

近日，會稽山紹興酒發布消息，2025年公司營收保持約15%增長，總市值一路躍升至百億俱樂部，成為A股市值最高的黃酒企業。

泰山啤酒召開2026戰略規劃大會

12月31日，泰山啤酒直營十周年大復盤暨2026年高質量發展戰略規劃大會舉行。山東泰山啤酒股份有限公司總經理張開利表示，新的一年，泰啤將始終堅守新鮮原漿的初心與直營模式的決心，以更好的產品、更優的模式、更強的物流，開拓更廣市場，服務更多消費者。

百川名品“酒驛棧”2026沖刺2000家門店

據百川名品消息，2025年，百川名品與旗下即時零售品牌“酒驛棧”雙品牌門店規模突破700家，會員體系覆蓋超百萬用戶；日均酒水銷售超30萬瓶，終端合作網點突破30萬家；“酒驛棧”作為即時零售新業態，已覆蓋全國14個重點城市，直營門店規模突破120家；智慧供應鏈系統引入AI選品與智能調度算法，整體配送時效提升40%；品牌價值評估逆勢攀升至692.02億元。

與此同時，公司在合肥、上海、新加坡等地持續推進酒文化體驗館、主題餐廳及綜合科研樓的建設布局，與茅臺、五糧液、釣魚臺等龍頭酒企聯動的品牌活動全年曝光量突破千萬人次。其中，酒驛棧在全國各地撒下100多家直營店做盈利測試，為2026年沖刺2000家門店的目標打下了堅實基礎。