廣東
經常去club、蒲夜場的朋友，對很多酒場粵語應該都不會陌生。
例如喝得豪邁，就叫“劈酒”；和朋友斗酒，就叫“懟酒”；整瓶酒拿起來豪飲，就叫“支吹”或者“吹喇叭”。
至于喝到開始腳步不穩、眼神飄忽、講話含糊，就叫“啤啤夫”。如果再喝下去，醉到不省人事，第二日完全不記得前一晚發生了什么事，就是“斷片”了。
以上這些詞其實都很形象，聽過一次就會明白。但為何唯獨“飲到嘔”，會叫做“劏白鶴”呢？
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“劏”本義是宰殺動物，在粵語里尤其指專業屠宰流程，例如“劏豬”、“劏鴨”“劏雞”。所以有人以為“劏白鶴”是形容嘔吐的聲音，好像白鶴被宰殺時發出的慘叫聲。
這個解釋聽起來還挺有畫面感，不過其實不是真正的來源。“劏白鶴”其實是由北方話“湯白喝”訛傳下來的。
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“湯”在現代漢語里是對應英語單詞 soup，就是用食物熬制的汁水。但在古代漢語里面，“湯”就是指熱水。這個用法在日文里還保留著，“お湯”就是熱水的意思。
中國北方冬天很冷，飲酒之前會用熱水燙暖酒壺。《三國演義》里面就有講到關云長“溫酒斬華雄”了。所以“喝湯”在北方的酒鬼之間就變成了“喝酒”的隱語。
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《紅樓夢》里面講“灌了黃湯”，不是指喝湯，而是指喝到到上頭。那“湯白喝”的意思，就是“酒全部喝進肚又全部吐出來”，等于白喝，前功盡棄。
這個說法傳到廣東，很多廣東人不明白是什么意思，就直接根據發音聽成“劏白鶴”了。這個雖然是以訛傳訛，但形象又很貼切，于是就一直沿用到今天。
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粵語里面類似的以訛傳訛還有很多，大家最熟悉的就是粵劇里面經常喊的“Call Now Yeah”,表示“很生氣”。其實原句是北方官話的“可惱也”，觀眾不明白是什么意思，但跟了這個音，一直用到今天。
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語言的流變就是這樣，經常會互相影響，然后又以訛傳訛。很多詞匯在隔了一百多年后，大家已經慢慢不知道它的原義是怎樣來的了。
你們又聽過一些怎樣的酒場粵語呢？或者你自己有沒有一些關于“斷片”或者“劏白鶴”的經歷？歡迎在留言區分享！
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