香港再爆 “豬艾滋”！978頭豬緊急銷毀，死亡率100%，目前無解藥

香港元朗最近又出大事，流浮山一家豬場檢出非洲豬瘟病毒，也就是被稱 “豬的艾滋病” 的致命病毒。港府果斷出手，978 頭生豬全被無害化銷毀，全網都在議論這事兒。今天就把來龍去脈說清楚，哪些要慌、哪些別亂猜，看完心里有個數。

2025 年 12 月中旬，元朗流浮山這家持牌豬場里，幾頭豬突然出現異常，不吃不喝還高燒不退。工作人員趕緊上報檢測，結果 4 份樣本全是非洲豬瘟陽性。港府接到消息立刻封鎖豬場，嚴禁任何活豬、豬肉產品運出，為防病毒擴散，當場決定銷毀場內所有 978 頭豬。

銷毀工作結束后，防疫人員對豬場的圈舍、飼料區、運輸車輛進行全面消殺，連墻角縫隙都沒放過。港府第一時間向世界動物衛生組織通報情況，還聯合內地和國際專家排查疫情源頭，目前周邊豬場檢測都是陰性，暫時沒出現擴散跡象。

大家可能不懂，為啥港府反應這么激烈？這病毒的威力真不是吹的。非洲豬瘟被列為全球重大烈性傳染病，傳染性極強，只要一頭豬感染，整個豬場基本無一幸免。更嚇人的是，它致死率高達 100%，迄今為止全世界都沒有特效藥，也沒有疫苗能預防，所以才被叫做 “豬的艾滋病”。

從 2022 年到 2025 年 2 月，全球已有超 200 萬頭牲畜死于非洲豬瘟，亞洲和歐洲是重災區。就在上個月，韓國剛爆發疫情，已經把預警調到 “嚴重” 級別；越南夏季的疫情，還給我國云南、廣西的防控帶來不小壓力，廣西就有豬場發病 215 頭，死亡 209 頭。

香港其實早就吃過非洲豬瘟的虧，不是第一次應對這種危機。2019 年那次最嚴重，6000 頭豬被銷毀后，全港只剩 400 頭活豬，豬肉供應斷檔，一斤肉漲到 40 港幣，街坊們買菜都得精打細算。2023 年底到 2024 年初，兩個月里 8 家豬場中招，1.4 萬頭豬被處理，占了本地豬數量的兩成。

這病毒到底是怎么傳過來的？專家分析主要有四個途徑：生豬和豬肉產品走私、旅客攜帶未檢疫的豬肉制品、運輸工具上的餐廚剩余物，還有野豬遷徙。2018 年我國首次出現疫情，毒株就和境外傳入的高度同源，可見防控境外輸入有多重要。

最讓大家關心的問題來了：這病毒會傳染給人嗎？答案是不會！權威機構明確說了，非洲豬瘟不是人畜共患病，只感染家豬和野豬，近百年來全球都沒有過人感染的案例。專家做過實驗，把病毒接種給犬、鼠、兔等動物，都沒出現感染情況，大家不用怕吃豬肉會中招。

雖然病毒厲害，但它有個致命弱點 —— 怕高溫。只要把豬肉徹底煮熟，比如開水煮夠 30 分鐘，或者高溫煎炒到全熟，病毒就會被殺死。不過要注意，別買來源不明的豬肉，也別吃沒煮熟的臘肉、香腸，冷凍豬肉解凍后也要徹底加熱。

還有些誤區得提醒大家，別亂踩坑。有人覺得銷毀這么多豬，豬肉會漲價，其實不用過度擔心。香港的豬肉供應大多靠內地輸送，目前內地防控到位，供應穩定，短期內不會出現價格暴漲的情況，街坊們不用跟風囤肉。

也別想著私自帶豬肉過關，不管是從香港到內地，還是反之，未經檢疫的豬肉制品都不能帶。之前就有旅客帶香腸入境被查，不僅物品被沒收，還可能面臨處罰，反而得不償失。豬場和養殖戶更要注意，別用餐廚剩余物喂豬，這是傳播病毒的重要途徑。

這次港府的快速處置，其實也是在保護整個生豬產業。雖然銷毀近千頭豬很可惜，但能及時阻斷病毒擴散，避免更大的損失。對咱們普通人來說，做好個人防護，買正規渠道的豬肉，徹底煮熟再吃，就是最安全的做法。

非洲豬瘟防控不是一朝一夕的事，需要大家一起配合。港府的嚴格措施是為了街坊們的食品安全，不是小題大做。只要咱們多了解政策，不造謠、不信謠，做好自身防護，就不用被疫情影響正常生活。

你們那兒有沒有出現過豬肉價格波動？平時買豬肉會特意看檢疫證明嗎？評論區分享一下你的經歷，咱們互相提個醒。也別忘了轉發給家里的老人，讓他們別被謠言誤導，放心吃豬肉！