小寒不養，一年白忙！這三件事現在做正當時

“小寒時處二三九，天寒地凍北風吼。”歲暮天寒，萬物斂藏，一年中最凜冽的時節已然到來。民間素有“小寒勝大寒”之說。

此時霜嚴雪重，寒氣透骨，風如刃，地似鐵，天地間一片肅殺。然而嚴寒深處，生命的伏筆正悄然寫就——古人觀天察物，謂此時 “陽已萌動”。大雁開始向北遷移，林間雉鳥感陽而鳴，萬物在冰封之下悄然復蘇。外看是天寒地凍，內里卻已是生機暗涌。那么在這最冷的時候，我們該如何順應自然，照顧好自己呢？

食宜溫補 暖身御寒

“三九補一冬，來年無病痛。”數九寒天，人體需積蓄更多能量以御外寒。小寒進補，并非一味高熱量的堆疊，溫熱、好消化、養腸胃同樣關鍵。

現代生活節奏快，腸道健康直接影響著我們的整體狀態與抵抗力。日常飲食中，其實藏有不少“腸道友好”的食材，比如洋蔥、土豆中富含的益生元，便是腸道有益菌的優質“口糧”。

如果想喝一碗既驅寒又顧腸胃的暖湯，海派羅宋湯是個好選擇。它不僅酸甜開胃、暖身暖心，更是一道“養生智慧湯”。牛肉提供優質蛋白與熱量，番茄、胡蘿卜、土豆、卷心菜等蔬菜則貢獻了豐富的維生素、膳食纖維與益生元，無論是對長輩，還是飲食不規律的年輕人，這碗湯都格外貼心。

做法

食材：牛肋條或牛腩、西紅柿、洋蔥、胡蘿卜、土豆、卷心菜、西芹等

牛肉切塊煸炒，烹少許高度白酒去腥，加姜片、香葉、熱水，小火燉煮1小時至軟爛；另起鍋炒香洋蔥、西紅柿，加入胡蘿卜、土豆翻炒，調入番茄醬、生抽、姜黃粉、黑胡椒；倒入牛肉及原湯，煮6-8分鐘后，加入幾顆大白兔奶糖替代傳統黃油炒面粉，增添自然奶香與甜味；最后放入卷心菜、西芹煮至斷生，加鹽調味即可。

動宜“室”中 蓄養陽氣

“冬練三九”確實有益身心，但小寒時節室外寒氣刺骨，尤其清晨與夜晚，極易受寒。此時不妨將運動場轉移到室內。一段舒緩的瑜伽，一套流暢的八段錦，甚至只是跟著視頻跳一段暖身操，讓身體微微發汗，氣血暢通，既守護陽氣，又避免風寒侵襲。運動不在于大汗淋漓，而在于堅持與適度。室內溫暖，動起來更安心。

見花則喜 心懷希望

古人從小寒起，以花記時，創立“花信風”。每個節氣都有專屬花卉綻放，而梅花，正是寒冬第一縷香。

它凌霜傲雪，率先報告春的消息。此時不妨在家插一兩枝梅花，或養幾盆蝴蝶蘭、長壽花。眼里看見生機，陣陣花香撲鼻，心情也會明亮起來。

越是深寒處，越要暖身心。天氣越冷，越要記得：寒冷是暫時的，希望一直在生長。小寒雖寒，卻已藏著春的序章。