江蘇
霸王茶姬店員未戴手套徒手處理飲品的視頻引發熱議，門店以“玩梗、使用報廢材料”的回應，不僅沒能消解網友的反感，反而讓品牌陷入衛生信任危機，這背后折射出茶飲行業的衛生痛點與消費者的信任焦慮。
從消費者視角來看，飲品制作的衛生細節是底線要求。徒手捏擠水果片、直接攪拌飲品的畫面，直觀沖擊了大眾對食品安全的認知，“再也不喝了”的吐槽，本質是對餐飲衛生規范執行不到位的不滿。即便店員確是使用報廢材料玩梗，這種不符合操作規范的行為被傳播，也暴露了門店在員工培訓、衛生管理上的漏洞——專業的餐飲操作本就不該有“玩梗式”的違規行為，更不該讓消費者看到此類操作引發擔憂。
從品牌層面分析，門店的回應顯得倉促且缺乏說服力。面對衛生質疑，簡單以“玩梗”解釋，沒有拿出具體的調查結果、整改措施，也沒有對操作規范進行重申，這種輕描淡寫的態度，容易讓公眾覺得品牌對衛生問題不夠重視。茶飲行業競爭激烈，食品安全是品牌的立身之本，此前多個茶飲品牌因衛生問題翻車，消費者早已對此類問題高度敏感，霸王茶姬的這次回應，顯然沒能把握公眾的情緒訴求。
對于整個茶飲行業而言，此次事件也是一次警示。現制茶飲的制作過程越來越透明，消費者對衛生的要求也越來越高，品牌不能僅靠營銷打造口碑，更要把衛生規范落實到每一個操作環節。員工培訓、流程監管、透明化制作等環節的完善，才是打消消費者顧慮、守住品牌口碑的關鍵。畢竟，一句“玩梗”的解釋，永遠抵不過實實在在的衛生保障。
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