非遺賦能鄉(xiāng)村振興 四川鹽邊刨湯宴開啟新年煙火氣

新年伊始，萬象更新。在四川攀枝花鹽邊縣“芋見·張宜花園”內(nèi)，笑語喧天、暖意融融，鹽邊縣第三屆“新九刨湯宴”暨“刨湯迎新歲·芋見游園會”在此舉行。這場以縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“刨湯宴”為核心載體的活動，有機(jī)融合民俗體驗(yàn)、趣味游園、鄉(xiāng)土市集與特色展演等多元業(yè)態(tài)，吸引八方游客齊聚，在熱氣騰騰的鄉(xiāng)土煙火與歡聲笑語中，共同開啟嶄新一年。

作為活動的重要組成部分，游園會于當(dāng)日中午率先點(diǎn)燃?xì)g樂氛圍，傳統(tǒng)韻味與趣味互動在此碰撞交融。猜燈謎、寫春聯(lián)等經(jīng)典年俗活動，讓游客沉浸式感受中華傳統(tǒng)文化的深厚底蘊(yùn)；創(chuàng)意十足的“豬”主題游戲區(qū)更是成為歡樂焦點(diǎn)，“蒙眼摸豬”挑戰(zhàn)中，參賽者原地轉(zhuǎn)圈后摸索前行的憨態(tài)引來陣陣歡笑，“福豬歡樂競速”賽道上，活潑小豬在工作人員引導(dǎo)下奮力奔跑，現(xiàn)場喝彩聲與競猜聲此起彼伏。

“媽媽帶我來玩，沒想到這么有趣!我參加了摸豬比賽，還贏了50元消費(fèi)券，既拿了獎品，又感受到了濃濃的年味。”8歲的小朋友殷銘駿手持獎品，滿臉喜悅地分享道。除核心主題游戲外，“趕豬入籠”“鹽邊好物套圈”“釣紅包”等十余項(xiàng)互動體驗(yàn)項(xiàng)目，覆蓋全年齡段群體，讓男女老少皆能深度參與，在趣味互動中凝聚團(tuán)圓暖意。

游園盡興，非遺盛宴壓軸登場。當(dāng)日傍晚6時許，“新九刨湯宴”準(zhǔn)時開席，上百桌宴席座無虛席，熱鬧非凡。燒白、粉蒸肉、酸辣肘子、血旺湯等一道道地道“鹽邊一桌菜”陸續(xù)上桌，香氣彌漫全場。據(jù)了解，刨湯宴源自年末宰殺年豬、宴請親朋的傳統(tǒng)習(xí)俗，如今已成為鹽邊展示地方飲食文化、聯(lián)結(jié)鄉(xiāng)情民意的重要載體。“我們這‘刨湯’，吃的不僅是食材的新鮮，更是團(tuán)圓的溫暖和豐收的喜悅。”當(dāng)?shù)卮迕駨埓蠼阋贿厽崆檎写慰停贿呏v述著刨湯宴的文化淵源。席間，不少游客表示，這頓地道的鄉(xiāng)土宴席，讓他們真切品味到“舌尖上的鹽邊”，更感受到了川滇交界小城的濃濃人情味。

舞臺區(qū)的特色展演同樣亮點(diǎn)紛呈。頒獎環(huán)節(jié)聚焦基層一線，對優(yōu)秀工作者予以表彰，傳遞榜樣力量；熱鬧的“迎福豬”巡游，生動展現(xiàn)當(dāng)?shù)厝罕娖砀ＸS收、期盼美好生活的民俗風(fēng)情；“福豬”慈善拍賣現(xiàn)場，多家本地企業(yè)踴躍舉牌，愛心款項(xiàng)將全部反哺鄉(xiāng)村公益事業(yè)，彰顯企業(yè)社會責(zé)任；創(chuàng)意鄉(xiāng)村T臺秀《開飯啦》則以詼諧生動的形式，將刨湯文化背后的食材故事、烹飪技藝與匠人精神搬上舞臺，贏得現(xiàn)場觀眾陣陣掌聲。

活動現(xiàn)場的“鄉(xiāng)村好物市集”人氣爆棚，鹽邊特色農(nóng)產(chǎn)品、手工藝品等琳瑯滿目，吸引游客紛紛駐足選購。“今天農(nóng)特產(chǎn)品銷量特別好，游客多了，我們的收入也跟著漲了!”“芋見·張宜花園”負(fù)責(zé)人張宜難掩喜悅。據(jù)了解，此次活動創(chuàng)新采用“非遺+游園+市集+展演”的多元融合模式，不僅有效激活假日消費(fèi)市場，更直接帶動周邊農(nóng)戶增收致富，為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新活力。

近年來，鹽邊縣以建設(shè)山區(qū)共富先行區(qū)為契機(jī)，深耕“滋味鹽邊”公共品牌，持續(xù)推動農(nóng)商文旅康體產(chǎn)業(yè)深度融合。此次“刨湯宴”游園會，正是鹽邊立足本土文化資源，推動非遺活態(tài)傳承、促進(jìn)農(nóng)文旅體融合發(fā)展、助力共同富裕的一次生動實(shí)踐。從傳統(tǒng)年俗活動到鄉(xiāng)村振興賦能載體，鹽邊用一場充滿煙火氣的文化盛宴，展現(xiàn)出縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的蓬勃活力，也為傳統(tǒng)民俗與現(xiàn)代發(fā)展同頻共振寫下生動注腳。(文、圖/李媛、車東洪)

來源：中國網(wǎng)