這條“致富魚(yú)”游出百億產(chǎn)業(yè)！揭秘化州如何靠羅非魚(yú)“游”向世界

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清晨的化州魚(yú)塘邊，晨霧還未散盡，養(yǎng)殖戶張大哥已經(jīng)開(kāi)始忙活。“現(xiàn)在養(yǎng)魚(yú)省心又賺錢(qián)！有好種、有技術(shù)、還有企業(yè)包收，羅非魚(yú)真是我們的‘致富魚(yú)’。”望著滿塘歡騰的魚(yú)群，他臉上洋溢著笑容。

作為“中國(guó)羅非魚(yú)之都”核心區(qū)，化州緊抓“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”機(jī)遇，將這條魚(yú)做成了從養(yǎng)殖到加工、從國(guó)內(nèi)到國(guó)際的全產(chǎn)業(yè)鏈富民產(chǎn)業(yè)，成為鄉(xiāng)村振興的鮮活樣本。

遠(yuǎn)銷(xiāo)20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)

走進(jìn)化州水產(chǎn)品加工園區(qū)，智能化生產(chǎn)線正高速運(yùn)轉(zhuǎn)。活魚(yú)經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化處理、精細(xì)加工、快速鎖鮮，直接進(jìn)入萬(wàn)噸級(jí)智能冷庫(kù)。更讓人安心的是，這里建立了完善的質(zhì)量追溯體系，確保每一條魚(yú)“身世清白”。

為破解產(chǎn)銷(xiāo)脫節(jié)，“公司+農(nóng)戶+保底價(jià)”模式讓養(yǎng)殖戶吃下定心丸，企業(yè)提供從種苗到技術(shù)的全程服務(wù)，還有專業(yè)隊(duì)伍負(fù)責(zé)檢測(cè)、捕撈和運(yùn)輸，形成了緊密的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體。

如今，依托近10萬(wàn)畝出口備案養(yǎng)殖場(chǎng)的資質(zhì)與政策紅利，化州羅非魚(yú)已游向全球，遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、俄羅斯等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

數(shù)據(jù)顯示，2025年前三季度，化州羅非魚(yú)出口額達(dá)9.36億元，同比增長(zhǎng)2%。多家企業(yè)成功打入歐美高端市場(chǎng)，“化州羅非魚(yú)”品牌在國(guó)際上站穩(wěn)腳跟，讓農(nóng)戶共享出口紅利。

“邊角料”也能淘出黃金

在養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的大背景下，如何讓一條魚(yú)的價(jià)值最大化？

走進(jìn)化州的生物科技企業(yè)車(chē)間，你會(huì)看到令人驚奇的一幕：魚(yú)鱗、魚(yú)頭這些曾經(jīng)被當(dāng)作“邊角料”的部分，正在經(jīng)歷華麗轉(zhuǎn)身。

在廣東百維生物年產(chǎn)1200噸膠原蛋白肽的生產(chǎn)線，魚(yú)副產(chǎn)物經(jīng)先進(jìn)技術(shù)提取，轉(zhuǎn)化為高附加值膠原蛋白肽。該公司產(chǎn)品目前已獲得國(guó)際認(rèn)證，遠(yuǎn)銷(xiāo)海外市場(chǎng)。

化州踐行“全魚(yú)利用”理念，將加工副產(chǎn)品“吃干榨凈”。除了提取膠原蛋白，魚(yú)頭魚(yú)骨還運(yùn)往湛江等地，加工成動(dòng)物飼料、魚(yú)油和魚(yú)粉，形成了一條跨區(qū)域的綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，真正實(shí)現(xiàn)了“變廢為寶”。這條產(chǎn)業(yè)鏈不僅創(chuàng)造了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，也讓化州羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)邁向了更環(huán)保、更可持續(xù)的發(fā)展道路。

如今，這條“致富魚(yú)”正游出產(chǎn)業(yè)振興新天地。2024年化州市羅非魚(yú)產(chǎn)量突破18萬(wàn)噸，良種覆蓋率達(dá)97%，培育出11家規(guī)模化加工企業(yè)，其中5家年產(chǎn)值超億元，5家獲評(píng)高新技術(shù)企業(yè)。

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