在樹上結(jié)果 在樹下生金 云南永德縣崇崗鄉(xiāng)探索立體種植新模式

“今年在堅(jiān)果林下種了6畝魔芋，畝產(chǎn)可達(dá)3噸，單這一項(xiàng)就能收入9萬元。加上堅(jiān)果和咖啡的收益，今年的收入就更穩(wěn)了。‘堅(jiān)果+咖啡+魔芋’立體種植模式，就是我們的增收秘訣。”云南省臨滄市永德縣崇崗鄉(xiāng)包山村種植戶陳正平，一邊采收魔芋一邊算起豐收賬，臉上滿是喜悅。

時下正值魔芋集中采收的黃金期，崇崗鄉(xiāng)6000畝林下魔芋進(jìn)入采收旺季。山林間光影斑駁，種植戶們小心翼翼地從土壤中刨出飽滿厚實(shí)的魔芋，有條不紊地進(jìn)行去根、分揀、裝袋、搬運(yùn)，林間地頭一派繁忙的豐收景象。這一片依托山地資源發(fā)展的林下魔芋，正為當(dāng)?shù)厝罕婁伨鸵粭l生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙贏的致富路。

走進(jìn)大紅山萬畝堅(jiān)果咖啡種植基地，包山村村干部正與陳正平一同探討立體種植模式的優(yōu)化方向。“樹下種魔芋，不與主作物爭地，還能改良土壤，真是一舉多得。”村干部翻看著裝滿魔芋的袋子，算起了生態(tài)與經(jīng)濟(jì)雙重賬本。據(jù)包山村黨總支副書記禹宏介紹，該村自2022年起發(fā)展林下魔芋種植，目前已在堅(jiān)果樹下套種1446畝，按每畝產(chǎn)量2噸、每噸5000元收購價計(jì)算，預(yù)計(jì)能帶動農(nóng)戶增收1500多萬元，大幅提升村民收入水平。

大紅山種植基地的熱鬧景象，正是崇崗鄉(xiāng)林下魔芋產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的縮影。曾經(jīng)閑置的堅(jiān)果林間空地，如今通過立體種植模式煥發(fā)生機(jī)，村民們走出了“樹上結(jié)果、樹下生金”的特色增收路。憑借當(dāng)?shù)剡m宜的氣候土壤條件與科學(xué)種植管理，崇崗鄉(xiāng)的魔芋不僅產(chǎn)量可觀，更以個頭大、淀粉含量高的優(yōu)良品質(zhì)備受市場青睞。“永德的魔芋品質(zhì)過硬，收回去根本不愁銷路。”收購商一邊清點(diǎn)數(shù)量，一邊對種植戶們稱贊道。

產(chǎn)銷兩端的高效銜接，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展更具底氣。對于收購商而言，穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)貨源省去了尋覓煩惱；對于種植戶來說，家門口的收購模式節(jié)省了運(yùn)輸成本，實(shí)打?qū)嵉氖找嬷苯哟нM(jìn)兜里。“魔芋種植收益比其他農(nóng)作物好不少，正常畝產(chǎn)2—3噸，管理得當(dāng)能達(dá)4—5噸。今年收購價雖比去年略低，但仍維持在每噸5000—5200元，整體收益依然可觀。”收購商魯永康表示。

近年來，崇崗鄉(xiāng)以林下經(jīng)濟(jì)為突破口，依托全鄉(xiāng)9.69萬畝堅(jiān)果資源優(yōu)勢，充分盤活林下閑置空間，大力推廣立體種植模式，走出了一條生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展協(xié)同推進(jìn)的特色之路。目前，全鄉(xiāng)魔芋種植面積已達(dá)6000畝，按每噸5000元收購價計(jì)算，預(yù)計(jì)總產(chǎn)值可達(dá)4500萬元。

“我們立足本地實(shí)際，在堅(jiān)果林里大規(guī)模套種魔芋，持續(xù)推動產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)，同時完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，讓產(chǎn)業(yè)持續(xù)釋放活力。”崇崗鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和技術(shù)服務(wù)中心主任羅俊峰表示，特色魔芋產(chǎn)業(yè)正成為鄉(xiāng)村振興的“動力源”，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富的目標(biāo)奠定堅(jiān)實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

（劉秀能 楊力 李忠林 李永江）

詳見《中國食品報》(2026年1月6日8版)

排版、美編：劉瞳旭

審核：歐陽美華

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