北京開封企業商會執行會長馮勝彬：以數智與健康為翼，重塑酒業新生態

中國商報（記者 馬嘉 文/圖）1月6日，在北京舉行的第十二屆中國商業創新大會健康中國高峰論壇上，健康消費與產業創新的融合成為焦點話題。功藏酒業集團有限公司駐京辦事處主任、匯仁酒業（河南）集團有限公司總裁、北京開封企業商會執行會長、北京鄭州企業商會副會長馮勝彬在論壇間隙接受了中國商報記者的采訪，分享了在“健康中國”戰略下，傳統酒業如何借助數智化轉型與健康理念融合，走出一條可持續發展的新路徑。

功藏酒業集團有限公司駐京辦事處主任、匯仁酒業（河南）集團有限公司總裁、北京開封企業商會執行會長、北京鄭州企業商會副會長馮勝彬。

數智化賦能 重塑首都市場消費體驗

北京作為創新與消費風向標，是檢驗品牌革新能力的核心戰場。馮勝彬表示，利用大數據、社交媒體等工具實現對首都核心人群的精準觸達，已成為品牌必修課。

“我們通過整合線上消費數據、社交媒體熱點及線下場景，捕捉到北京年輕家庭對‘低度、利口、輕負擔’酒飲的強勁需求。”他說，基于此洞察，2025年公司針對都市白領推出一款露酒，并策劃了“胡同微醺體驗”快閃活動，通過社交平臺精準推送，最終實現新品試銷期回購率提升40%、核心商圈鋪貨率超80%。

馮勝彬強調，數智化不僅是營銷工具，更是“讀懂”消費者的關鍵。“未來，我們將繼續深耕北京市場，用數字工具‘讀懂’消費者，用實在服務贏得口碑?！痹诤献髋c投資決策中，“數智化能力”已成為馮勝彬評估合作伙伴的關鍵維度之一。

健康化升級 從“喝好酒”到“健康喝酒”

面對高端消費人群“健康飲酒”需求的日益凸顯，馮勝彬提出了自己的見解：“他們不再只追求‘喝好酒’，更注重‘健康喝’。這本質上是對高品質、負責任生活方式的追求?！?/p>

為響應這一趨勢，馮勝彬負責的品牌著力將產品與高品質健康生活場景深度綁定。其表示，通過舉辦理性品鑒會、搭配健康輕食、融合藥食同源文化等方式，向消費者傳遞“適量慢飲、愉悅身心”的理念。在品牌傳播方面，公司聚焦產品的釀造工藝與原料溯源，以扎實的“內功”塑造“喝得講究，喝得安心”的價值感。

“最大的認知挑戰在于改變消費者將酒與傳統社交習慣強綁定的固有觀念?！瘪T勝彬坦言，為此，團隊堅持“兩條腿走路”，一面利用技術實現精準觸達，一面在溝通中貼近真實生活場景，循序漸進地讓市場接受“健康飲酒是讓生活更舒心”的新概念。

跨界聯動 構建“酒業+大健康”共生格局

憑借在商會平臺的資源優勢，馮勝彬積極推動酒業與健康產業的跨界整合。他提出“酒是生活的調味劑，健康是幸福的根基”的融合理念，并主要通過三條路徑加以實踐：一是倡導理性飲酒文化，使其與健康生活方式相融合；二是聯動高端餐飲、健康管理機構，創新開發“品鑒+養生”的復合體驗場景；三是深入挖掘酒文化中的休閑養生內涵，結合文旅、康養項目打造特色生態，推動傳統酒業平滑融入大健康產業鏈。

展望未來，馮勝彬認為數智化將繼續為酒類品牌打開全新的想象空間：個性化定制（匹配體質與口感）、沉浸式體驗（AR/物聯網展示工藝與健康價值）、跨界服務延伸（聯動智能設備與養生文旅，打造“健康微醺生活圈”）?！氨举|上，是讓酒更‘懂’人，讓健康更有溫度?！彼偨Y道，通過數智化與健康化的雙輪驅動，傳統酒業正描繪出一幅融入現代健康生活的嶄新生態圖景。