河南華醫中醫中藥研究院院長問艷龍：保健食品行業正從“規模增長”走向“價值增長”

中國商報（記者 馬嘉 文/圖）1月6日，在第十二屆中國商業創新大會健康中國高峰論壇期間，河南華醫中醫中藥研究院院長問艷龍接受了中國商報記者的采訪。在他看來，我國保健食品行業正在經歷一場深刻的認知重塑與價值回歸，未來的競爭將是科學與信任的雙重較量。

“在由消費升級與人口結構變化共同驅動的‘大健康’浪潮中，保健食品行業有多副‘面孔’：一面是日益龐大的銀發群體對慢病管理的剛性需求，一面是年輕群體對便捷、天然養生方式的熱衷追捧；一面是不斷凈化的市場環境，還有一面是科技賦能產品創新、傳統智慧與現代科學的深度融合。”問艷龍說。

河南華醫中醫中藥研究院院長問艷龍。

厘清產品本質 做消費者健康管理的幫手

“提到保健食品，很多人容易走入兩個極端：要么神化它，指望它包治百病；要么污名化它，認為全是騙局。”訪談伊始，問艷龍首先強調了一個必須厘清的核心認知，“保健食品不是藥品，更不是神藥。它的本質定位，是日常健康管理的輔助手段，是‘健康幫手’。”

問艷龍認為，保健食品行業的長青之道，在于精準匹配不同群體的健康需求，并始終恪守科學底線。當前行業的轉型，正是“消費認知提升”與“科研技術進化”雙向奔赴的結果。“過去是‘泛功能滋補’，聽說什么好就買什么；現在是‘精準化養生’，消費者更關注產品是否有明確的科學依據和針對性的功能指向，比如明確區分增強免疫力、輔助降血脂等不同功能。”

問艷龍深刻感受到市場正在分裂與重構。“老年人的需求直接而樸素：花更少的錢，切實解決健康問題。他們不是消費的弱勢群體，而是經驗豐富的評判者。單純靠夸大宣傳、禮品誘惑，只能得到一時的銷量，但無法建立長期信任。他們只是年紀大了，并不糊涂。”為此，他的企業堅持實體店體驗式營銷，通過專業器械體驗、長期服務跟進建立口碑。

一端是“銀發剛需”，另一端則是勢不可擋的“年輕化”趨勢。在問艷龍看來，年輕人追捧保健食品，是“預防大于治療”健康理念的普及與下沉。“他們追求便捷化、零食化、高顏值，討厭煩瑣。這倒逼行業從傳統瓶罐湯劑，向功能性軟糖、便攜口服液、即飲飲品等新形態快速轉型。”他舉例稱，像益生菌、褪黑素等產品之所以受青睞，正是因為其符合年輕人“輕松養生”的心理。要爭取年輕群體，必須在確保功效與安全的前提下，在產品形態和消費體驗上做足創新文章。

嚴管與創新并行 保健食品行業走向“價值增長”

問艷龍坦言，保健食品行業在經歷了粗放生長后，確實存在“劣幣驅逐良幣”的陣痛。他認為，政策的“嚴”與市場的“活”并不矛盾，反而是行業從“規模增長”轉向“價值增長”的必由之路。

“監管本質上是‘扶優汰劣’。”問艷龍分析，注冊備案雙軌制、嚴格的功能宣稱管理、高頻次的專項整治，雖然提高了行業門檻，但最終目的是淘汰那些打擦邊球、以次充好、擾亂市場的企業，為真正重視研發、品質和長期價值的企業騰出發展空間。

對于企業而言，破局之道在于“內外兼修”。對外，要徹底摒棄虛假宣傳思維，將“小藍帽”標志真正視為合規的“身份證”和品質的承諾，而非營銷噱頭。對內，則要加大研發投入，夯實科學基礎。“產品研發的未來趨勢是‘天然+科學’，要用現代技術解析清楚傳統食藥材的功效機理，實現從‘經驗傳承’到‘科學驗證’的升級，這是本土品牌構建核心競爭力的關鍵。”問艷龍說。

如今，以問艷龍為首的企業已鏈接全國超2000家合作門店，不僅為大眾提供健康產品與服務，也為許多創業者提供了發展平臺。“這項事業早已超越商業本身。它關乎信任，關乎責任。我們的目標是良性地發展下去，幫助更多普通人解決力所能及的健康問題，也幫助更多有志于此的年輕人實現創業夢想。”問艷龍說。

在健康中國戰略的宏偉藍圖下，正如問艷龍所堅信的，唯有以科學為基石、以誠信為紐帶，深刻理解并真誠服務每一類消費群體，行業才能穿越周期，實現可持續的“價值增長”，真正成為國民健康生活中值得信賴的“幫手”。