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“小寒時處二三九,天寒地凍冷到抖。” 當日歷輕輕翻過,小寒,這位二十四節氣中的第二十三個節氣,也是冬季的第五個節氣,便帶著歲末的凜冽,悄然而至,宣告著季冬時節的正式開始。
對于“小寒” 名稱的由來,《月令七十二候集解》中解釋道:“十二月節,月初寒尚小,故云,月半則大矣。” 意思是此時雖然天氣寒冷,但還未達到極點,和半個月后的大寒相比,寒冷程度稍遜一籌,所以稱為小寒。可別小瞧了這個“小” 字,它所處的時段,常常是一年中冷空氣活動頻繁、氣溫急劇下降的時期,北方地區更是進入了天寒地凍、滴水成冰的嚴寒狀態,諺語 “小寒勝大寒,常見不稀罕” 便是對其寒冷程度的生動寫照。
在古人細膩的觀察中,小寒被分為三候:“一候雁北鄉,二候鵲始巢,三候雉始鴝”。此時節,天地間依舊陰寒盛極,但大雁已感天地氣息變化之先,開始了飛往北方家鄉的旅程;喜鵲也感受到陽氣之動,忙著為新年壘新巢,準備孵育后代;雉雞則因陽氣的萌生而開始鳴叫。大自然在嚴寒中悄然孕育著生機,向我們傳遞著春之將至的希望。
寒時舊俗,溫暖傳承
小寒雖寒,卻擋不住人們對生活的熱愛與對新年的期盼,諸多傳統習俗如璀璨星辰,在歲月長河中熠熠生輝。
臘祭是一項歷史悠久的傳統,可追溯至先秦時期。“小寒” 正值臘月,古人會在這個月舉行合祀眾神的臘祭,以感謝神靈和祖先一年來的庇佑,并祈求來年風調雨順、五谷豐登。“臘” 有新舊交接之意,在祭祀儀式中,人們獻上豐盛的祭品,表達著對過去一年的感恩和對未來的憧憬。
在廣東,民諺有云“小寒大寒,無風自寒”,吃糯米飯驅寒成為小寒、大寒時節的傳統。民間認為糯米含糖量比大米高,食用后全身暖和,能有效抵御嚴寒。人們常將臘腸、臘肉切碎,與花生、蔥花等一同放入糯米飯中翻炒,香軟的米飯裹著咸香的配料,每一口都是滿滿的幸福與溫暖。
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小寒節氣還有一項重要的民俗—— 吃臘八粥,這一習俗可追溯到宋代。用黃米、小米、紅豆、紅棗、蓮子、花生等多種谷物和食材熬制而成的臘八粥,不僅營養豐富,還寓意著豐收和團圓。在寒冷的冬日,喝上一碗熱氣騰騰、香甜軟糯的臘八粥,全身都暖了起來,也拉開了過年的序幕。
起源于黃河流域的數九習俗,也是小寒時節的一大特色。人們通過繪制“九九消寒圖” 來記錄寒冬的流逝,期盼春天的到來。常見的消寒圖有文字、圓圈、梅花等形式,每天根據天氣情況對圖進行填充或標記,等到圖全部填滿,春天也就到了。這一習俗既充滿趣味,又蘊含著古人對時間的精細計算和對生活的樂觀態度。
“墻角數枝梅,凌寒獨自開。” 小寒時節,蠟梅含苞待放,香氣撲鼻,正是探梅的好時機。梅花以其高潔、堅韌的品質,成為人們在寒冬中欣賞和贊美的對象。文人墨客們常相約賞梅、吟詩作畫,為嚴寒的冬日增添了幾分詩意與浪漫。
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冰嬉也是小寒時節的傳統娛樂活動,古人稱冰雪上的娛樂為“冰戲”,亦稱 “冰嬉”。早在宋代,史書上就有 “觀花,作冰嬉” 的記載,到了元明時期,京城冰嬉活動已成規模,清朝時更是達到鼎盛。人們在冰面上滑冰、打冰球、玩冰車,盡情享受著冰雪帶來的快樂,既鍛煉身體,又增添了節日的歡樂氛圍。
寒日養生,固本培元
小寒時節,天寒地凍,人體陽氣內藏,養生需遵循“冬藏” 之道,以 “斂陰護陽、防寒補腎” 為核心,從生活起居、飲食、運動、情緒調節等方面入手,為來年的健康打下堅實基礎。
起居上,應早睡晚起,《黃帝內經》有云:“冬三月,此謂閉藏,水冰地坼,無擾乎陽,早臥晚起,必待日光。” 建議每晚盡量在 10 點前入睡,早上待太陽升起后再起床,保證 8 小時以上的充足睡眠,讓陽氣得以潛藏,陰精得以蓄積。外出時,一定要做好保暖措施,頭部、頸部、腳部這些部位尤其要注意,可戴上帽子、圍巾、手套,穿上厚襪子,避免寒邪入侵。家中室溫保持在 20 - 22℃為宜,室內濕度維持在 40% - 60%,同時也要注意定期開窗通風,保持空氣清新。
在飲食方面,要遵循“減甘增苦,溫雜兼顧” 的原則。適當增加溫熱性食物的攝入,如羊肉、牛肉、雞肉、核桃、栗子、紅棗等,這些食物能溫補陽氣、滋養脾胃,其中,羊肉當歸湯、羊肉胡蘿卜粥都是不錯的選擇,既能抵御嚴寒,又不易上火。中醫認為“苦能堅陰降火”,可適當食用蓮子、苦瓜、苦菜等苦味食物,有助于平衡腎陰不足導致的陽虛偏亢,滋養五臟、調和陰陽。還要保證食材的多樣化,每日攝入種類不少于 20 種,做到精粗搭配、葷素兼吃,多吃小米、黑米、芡實、薏米等雜糧,搭配蔬菜、瓜果,補充維生素和膳食纖維,避免過度食用高蛋白、高脂食物。
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運動也是小寒養生的重要環節,但要注意適度和方法。俗話說“冬練三九”,不過運動不宜過于劇烈,以免大汗淋漓,導致陽氣外泄。可選擇在日出后進行鍛煉,此時氣溫回升,陽氣漸盛,能減少寒邪的侵襲。慢跑、散步、太極拳、八段錦等舒緩的運動都是很好的選擇,以身體微微發熱、微微出汗為宜。運動前一定要做好充分的熱身準備,讓身體的關節、肌肉活動開,運動后要及時擦干汗水,更換衣物,避免受寒。中老年人還可以嘗試一些補腎按摩,如搓揉耳廓 3 分鐘、按摩腰背腎俞穴 200 次、踮腳跟 12 - 18 次,有助于益腎填精。
此外,情緒調節也不容忽視。冬季日照時間短,天氣寒冷,陰寒之氣較重,容易使人情緒低落、抑郁寡歡。我們要學會自我調節,保持心態平和,多參加一些社交活動,與親朋好友聚會聊天,也可以聽聽舒緩的音樂、看看電影、閱讀書籍,放松身心。在陽光充足的日子里,多到戶外曬曬太陽,陽光中的紫外線能促進維生素 D 的合成,有助于調節情緒,增強免疫力。
寒盡春生,心懷暖陽
小寒,是冬日的深沉低語,是舊年與新春的溫柔銜接。它以凜冽之姿,為我們帶來了冬日的獨特韻味,也讓我們更加珍惜溫暖與希望。
在這歲末的寒天里,不妨停下匆忙的腳步,感受自然的律動,體悟傳統習俗的魅力,關愛自己的身心。讓我們在寒夜中,懷揣著對春天的美好期盼,以積極樂觀的心態,迎接新的一年。
待寒去春來,愿我們都能如破土的新芽,蓬勃生長,開啟新的征程。
編輯丨魏東月
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