北京
找到了
胡同里的寶藏小店
PART. 1
▋ 藏在西單胡同里的餡餅店
西單這邊的店換了一波又一波，但胡同里的這家小店卻一直都在，而且還陸續有新的食客來打卡。店名就叫老北京餡餅粥，沒有什么花里胡哨。環境也很樸素干凈，老板姐姐一聽就是北京人，做事利落敞亮。飯點甚至還需要等位。
PART. 2
▋ 老客人都愛點這些
必點的肯定是各種口味的餡餅，足有10種餡可以選擇，價格都在7-9元不等。我們嘗了點的比較多的【豬肉茴香】【牛肉】這兩個。因為是現點現做，所以大概要等10-20分鐘。端上來的時候熱氣騰騰的，小心燙口。餡餅皮很薄又透著油潤，里面的餡真的很扎實很實在，每一口都能吃到餡。
店里還有各種砂鍋可以搭配著吃，熱乎乎的適合現在的季節。【砂鍋酸菜白肉 35元】依舊是足足的一鍋，酸菜解膩開胃，也可以在等餡餅上桌之前先溜溜縫~
各類經典的炸物是下酒必備。【干炸小黃魚 28元】炸的超級酥脆，連魚刺都炸酥了。趁熱吃超級香，旁邊還配了些椒鹽，喜歡咸口的可以來點。【炸茄盒 28元】是小圓塊形狀的，同樣酥脆，能吃到里面的瘦肉餡。
PART. 3
▋ 飯點會排隊的小店
小店不大，大概有9張桌，11點半進門的時候已經有不少人在店里了。座位之間稍微有些擁擠，但老板會熱情周到的安排妥帖，讓人感覺很舒適~
作者丨 高樂糕
攝影丨鐘哥 設計丨克拉
*文中圖片及文字為小分隊原創
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老北京餡餅粥
地址：西城區大稱鉤胡同甲9號
營業時間：周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00
預估人均：40元左右
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- The End -
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