貴州
年關已至
家家戶戶必不可少的是什么？
當然是臘肉啦！
臘肉的美味
確實讓人無法抵抗
但每年也時有發(fā)生因熏制臘肉而引發(fā)的火災
1月5日15時30分許，仁懷市公安局交管大隊民警在一轉盤路段開展日常交通違法查緝工作時，突然發(fā)現(xiàn)不遠處居民樓頂冒出陣陣濃煙。
“不好，可能著火了！”執(zhí)勤民警立刻警覺起來，立馬趕往現(xiàn)場，并第一時間將情況上報情指中心。情指中心迅速指令現(xiàn)場及周邊警力前往處置。警員們火速趕往冒煙地點，發(fā)現(xiàn)系一居民在自家樓頂熏制臘肉時，因用火不慎引燃周邊雜物，火苗已開始蔓延。現(xiàn)場煙霧彌漫，且臨近其他居民住房，若不及時控制，后果不堪設想。
面對緊急情況，警員們沉著冷靜、分工協(xié)作，迅速將滅火器對準火源進行撲救。經(jīng)過數(shù)分鐘的緊張撲救，明火被成功撲滅，火勢得到徹底控制。由于處置及時、方法得當，此次火災未造成人員傷亡，最大程度減少了群眾的財產(chǎn)損失。
事后，民警對當事人進行了消防安全教育，提醒其注意用火安全，尤其在冬季天干物燥時節(jié)，露天用火更要小心謹慎。
每年臘月，許多家庭都有熏制臘肉香腸的習俗，但這一傳統(tǒng)操作往往隱藏著不小的消防安全隱患。此次火情，正是因露天熏烤不慎所致。為此，仁懷公安在此特別提醒廣大市民：
1.選擇安全場所：熏制臘肉時，請務必遠離住宅、樓頂、陽臺、雜物間等易燃區(qū)域，最好在空曠、通風、無易燃物的獨立場地進行，并徹底清理周邊可燃物。
2.確保全程看守：熏制過程必須全程有人看守，絕不能中途離開。務必準備好水源、滅火器、沙土等應急物資，做到有備無患。
3.注意用火安全：火源要與肉品、熏烤材料保持足夠的安全距離，避免明火直接接觸。熏制結束后，務必確保余火完全熄滅，并妥善處理灰燼。
來源；仁懷公安交管大隊
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
