華南地區(qū):價(jià)格分化突出,中蝦挺價(jià)能力強(qiáng)
廣東這邊,珠三角因?yàn)楦邇r(jià)大蝦賣(mài)得沒(méi)那么火,整體蝦價(jià)穩(wěn)中有跌 —— 大規(guī)格蝦跌幅挺明顯,但中蝦價(jià)格相對(duì)能扛住。比如珠海的 30 頭蝦(每斤 30 尾),價(jià)格在 21-22 元 / 斤,中山同規(guī)格能賣(mài)到 23 元 / 斤;湛江高位池的 30 頭蝦是 22-23 元 / 斤,當(dāng)?shù)夭糠中∨镂r要走長(zhǎng)途運(yùn)輸,價(jià)格還會(huì)再高些。另外,廣東現(xiàn)在存塘蝦的規(guī)格普遍偏小,大多在 40-60 頭左右,都是為了春節(jié)前后上市做準(zhǔn)備。
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再看廣西,市場(chǎng)行情一直挺穩(wěn),就是存塘的大蝦不多。欽州的小棚蝦,25 頭左右的能賣(mài)到 26 元 / 斤;博白縣超市里的鮮活海蝦,零售價(jià)是 32.80 元 / 斤。
福建那邊,連江縣的市場(chǎng)監(jiān)測(cè)顯示,這周蝦的周度均價(jià)是 24.71 元 / 斤,比上一周下降了 3.35%,小幅回調(diào)。
華東 & 華北地區(qū):行情穩(wěn)中有漲,中小規(guī)格更受歡迎
華東、華北的蝦價(jià)整體是穩(wěn)中有漲的態(tài)勢(shì)。江蘇鹽城這邊,20 頭蝦的塘頭價(jià)維持在 25 元 / 斤,25 頭蝦是 23 元 / 斤;如東的小棚蝦價(jià)格稍微漲了點(diǎn),20 頭蝦賣(mài)到 26-27 元 / 斤,比之前高了 1-2 元。當(dāng)?shù)貜臉I(yè)者也反饋,因?yàn)榇笪r價(jià)格太高,市場(chǎng)現(xiàn)在更偏愛(ài)中小規(guī)格的蝦。
山東那邊,工廠(chǎng)化養(yǎng)殖的白蝦價(jià)格漲了大概 1 元 / 斤,比如濰坊工廠(chǎng)化養(yǎng)的 20 頭蝦,價(jià)格在 26-26.5 元 / 斤,小幅提價(jià)后行情還算平穩(wěn)。
當(dāng)前蝦市核心看點(diǎn)
綜合各地情況,有幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)得留意,直接影響后續(xù)行情:
- 規(guī)格分化是主流
:不管是廣東還是江蘇,都能看出大規(guī)格蝦因?yàn)閮r(jià)高,消費(fèi)動(dòng)力不足;而中等規(guī)格的蝦性?xún)r(jià)比高,需求一直挺堅(jiān)挺,成了市場(chǎng) “主力軍”。
- 節(jié)前上市預(yù)期影響大
:現(xiàn)在各地的冬棚蝦、小棚蝦,基本都瞄準(zhǔn)了春節(jié)前后集中上市,到時(shí)候供應(yīng)量上來(lái),大概率會(huì)影響后續(xù)價(jià)格走勢(shì)。
- 病害風(fēng)險(xiǎn)不能忽視
:像湛江這些地方,之前受天氣等因素影響,部分塘口的發(fā)病率比去年同期高。病害這東西直接關(guān)系到蝦的上市量和品質(zhì),妥妥是影響價(jià)格的重要變量。
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