賺快錢的時代,徹底翻篇了?
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僅僅在去年一年,全國就有32萬家煙酒店關門大吉!這可不是玩笑,差不多五家里頭倒了一家。想想以前,煙酒店老板月入五萬,生意做得風生水起。
可現在呢?有的店利潤直接腰斬還不止,縮水70%都算輕的。短短五年,百萬家店說沒就沒,曾經的“穩賺不賠”神話也扛不住了。
煙酒店的黃金時代
要是往回倒個十來年,煙酒店生意絕對是“香餑餑”。為什么?咱們中國人講究人情世故,逢年過節、婚喪嫁娶、朋友聚會,哪樣少得了煙和酒?
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再加上那會兒互聯網還沒那么厲害,大家買煙買酒都認門頭,熟人、老客戶,關系打得牢牢的。有些地方,一個小區兩三家煙酒店,天天都有生意。
遇到婚禮、壽宴大單,老板一晚上能賣掉半個月的貨,現金都得用大塑料袋裝著。別說月入五萬,遇上好時候,月入十萬的也不少見。
那會兒,開煙酒店沒有啥技術門檻,租個門面,囤點貨,搞點關系,生意自然有人來。可以說,過去的煙酒店老板,日子過得比不少白領還滋潤,妥妥的小老板范兒。
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可這幾年,煙酒店的“好日子”突然斷了。去年這一年時間里,全國倒閉了至少32萬家煙酒店,差不多每五家就有一家關門。
你說這數字是不是有點嚇人?五年之內,百萬家煙酒店說沒就沒,背后可不是一陣風這么簡單。過去大家搶著開煙酒店,門面租金水漲船高,越是人流旺的地方,租金一年比一年貴。
可生意越做越難,利潤被房東吃掉一大半。許多老板一算賬,辛苦一年,最后全給房東打工了,干脆不干了。
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以前煙和酒渠道還算干凈,進貨容易,價差大。可現在,品牌方越來越嚴,渠道被大商、連鎖把控,小老板沒啥議價能力,還經常被假貨坑,進貨價格也沒優勢了。
還有就是線上沖擊。你說現在誰還非得去樓下小店買煙買酒?手機一滑,電商平臺、社區團購,甚至外賣都能送到家。
價格還便宜,品類還全。哪怕是買點好酒,大家都習慣上網比價,煙酒店的老套路根本攔不住人。
生意縮水70%,老板苦不堪言
很多煙酒店老板都感嘆,這兩年生意最直觀的變化就是:人越來越少,錢越來越難賺。有的店鋪盈利直接縮水了70%,有的甚至更慘。
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老板們為了自救,啥法子都試過。有的加賣零食、飲料,甚至賣起了彩票、快遞代收,有的干脆在店里擺上麻將桌,指望能多留點人氣。
但這些“補救”效果都有限。畢竟主業不賺錢,副業再努力也是杯水車薪。更難的是,庫存壓貨一大堆。
煙酒都是有保質期的,尤其是一些高檔白酒、限量香煙,資金卡在貨上,一旦賣不出去,損失更大。很多老板都是“死撐”,撐到最后實在扛不住,只能關門大吉。
有人可能覺得,個體老板不行,那是不是大連鎖就能賺麻了?其實也不見得。雖然確實有一些連鎖品牌趁機擴張,低價搶市場,但行業整體還是不好做。
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連鎖店靠規模化運營,能壓低成本、提高效率,但一旦市場整體萎縮,再大也難獨善其身。不過話說回來,連鎖巨頭收割市場的速度確實快。
過去街頭巷尾的小煙酒店,慢慢被統一的招牌、統一的貨架、標準化的服務取代。消費者習慣變了,大家更愿意去大牌連鎖,覺得更放心、更便宜。
小老板的生存空間被進一步擠壓,連“回頭客”都留不住了。還有一個變化大家可能沒太注意:年輕人對煙酒的熱情,遠沒以前那么高。
相較于父輩,90后、00后更講養生,更看重健康。煙酒消費在逐年下降,大家更愿意買健康食品。
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互聯網這樣新鮮事物,對煙酒店的打擊不亞于洪水猛獸。外賣平臺、社區團購、直播帶貨,直接把煙酒“送”到你家門口,價格還比實體店便宜。
顧客用手機下單,動動手指就搞定了,誰還愿意下樓走一趟?而且現在平臺活動多,滿減、優惠券、免配送費,越買越劃算。
煙酒店老板根本卷不過大平臺,拼不過補貼,也搶不來流量。要么“入伙”做平臺外賣,利潤又被平臺抽成,最后兩頭不討好。
行業洗牌,未來誰能活下來?
看著這波關門潮,很多人感慨:煙酒店這行是不是“走到頭”了?其實也不全是。任何行業都會經歷洗牌期,有人倒下,也有人活得更好。未來的煙酒店,肯定要變樣了。
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其實,很多還在堅守的煙酒店老板,都在琢磨怎么活下去。有的老板開始做“高端定制”,專門賣稀有煙酒,服務發燒友和收藏客,雖然客流少,但利潤高。
有些老板甚至開始直播賣貨,自己當起了主播,和客戶在線上互動,既賣煙酒也賣故事,靠“人設”吸粉。別小看這些新路子,做得好的還真能翻身。
很多人還在觀望,問現在開煙酒店還有沒有前景?說實話,門檻低的暴利時代一去不復返了。現在要想賺錢,得拼管理、拼服務、拼創新。光靠“躺著收錢”,那是做夢。
如果你有資源、有客戶、有創新能力,可以考慮高端精品路線、小眾定制、社群營銷。否則,隨大流開家傳統煙酒店,不如趁早另謀出路。
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當然,市場永遠不缺機會。只要你能抓住消費升級、年輕人新需求,或者搭上互聯網快車,煙酒店也不是沒有翻身的可能。關鍵是要變,要敢于突破老路子,勇敢試新招。
時代變了,賺錢的邏輯也變了。那些曾經靠老路子、靠關系、靠信息差活下去的老板,最終都得面對現實:再不轉型,就只能被淘汰。
未來屬于那些能跟上變化、敢于創新、善于擁抱新模式的人。生意場就是這樣,機會總留給有準備的人。煙酒店的故事還沒完,接下來會是創新者的舞臺。
歡迎大家留言討論,看看煙酒店還能不能重現榮光!
參考資料:
《百萬煙酒店都“沒生意了”?為啥煙酒都“不賺錢了”?》——京報網
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