教你做超火的網(wǎng)紅小吃!平底鍋一煎就搞定,外脆里糯會(huì)拉絲!

我很喜歡吃糯米做的食物，像年糕、糍粑、糯米餅啥的， 嚼在嘴里， 糯嘰嘰的， 特別香 。

而且，在這個(gè)時(shí)候，我國(guó)很多地區(qū)都有講究吃年糕。

與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高，是個(gè)寓意和味道都討喜的小食~

除了日常的煮湯，炒年糕，脆皮年糕可是當(dāng)年校門口非常搶手的小吃，去晚了就很可能吃不到。

正好家里有現(xiàn)成的年糕，所以這次就來復(fù)刻下。

潔白的年糕用竹簽串起，油里煎到金黃，出鍋后兩面都要涂滿醬料，趁熱趕緊咬一口，外面脆脆的，咬下去咔唧！咔唧！咔唧！

里面軟軟糯糯的，很有嚼勁~

#食材#

?年糕、海苔碎、竹簽

?甜辣醬：松茸一品鮮、0卡糖、孜然粉、辣椒粉、韓式甜辣醬

?番茄口味：番茄醬

?咸香海苔：松茸黃豆醬

1.食材準(zhǔn)備：鍋里加少量油，開小火，放入年糕，煎至兩面金黃，記得要常翻

2.準(zhǔn)備甜辣味醬料：1勺韓式辣醬+1勺松茸一品鮮+1勺孜然粉+1勺辣椒粉，攪拌均勻

3.番茄味：山藥脆片壓碎，和番茄醬拌勻，年糕控油后串上竹簽

4.鮮香海苔味：黃豆醬+海苔碎

5.最后給年糕串上分別刷上醬料，兩面都要刷哦

記得趁熱吃最好吃！剛出鍋的年糕十分有韌性，咬下去酥酥脆脆的！

內(nèi)里軟糯彈牙的口感，再加上醬料的咸香，嚼起來味道香甜，回味無窮！

美味的醬汁，裹住糯嘰嘰的年糕，一根完全不夠吃！

口味也可以換成任何你喜歡的材料。

隨心所欲，隨意搭配都不會(huì)讓你失望的，還比外頭小攤好吃也健康的多！

清心湖甄選水磨年糕

軟糯彈牙，多種口味可選

只用當(dāng)季新米，絕不摻外來大米

0添加0防腐、秒殺普通年糕

Q軟白嫩的年糕，入口香香糯糯。無論做菜、做甜點(diǎn)，或者是直接當(dāng)作主食，都是令人欲罷不能的美好存在。

加上臨近過年，年糕可得趕緊吃起來了。

這次給大家篩選的年糕，和用機(jī)器打出來的完全不同，都是手工一錘一錘錘出來的年糕。
細(xì)密緊實(shí)，嚼勁十足，每一口都能吃出濃濃米香味，又很順滑清爽，不粘牙不糊嗓子。

而且配料干凈簡(jiǎn)單，0添加劑、0防腐劑、0豬油！

口味非常豐富，一共有7個(gè)口味，都是長(zhǎng)條裝，自己想切塊烤、切片炒/煮都方便。

不管是自食還是送親朋好友，都是好意頭又大有裨益的。

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