有糖尿病的人，吃無糖食品不升血糖，可以放心吃？

最近刷到一條暖心視頻：超市里，一位20多歲的小伙精心挑選著無糖面包和餅干，說是買給患有糖尿病的爺爺奶奶當零食，他認為無糖食品不含糖，不會升高血糖，可以放心吃！”。評論區一片點贊：“這孩子孝心可嘉！”。

但事實上，這樣的做法大多都走進了了常見的“無糖誤區”，這樣孝心，一不小心就可能辦錯了事，為什么呢？

無糖食品，聽起來很安全，簡單地說就是在加工食品過程中，沒有額外添加白糖、紅糖、蜂蜜、麥芽糖等添加糖。但這樣的食品吃起來口感比較差，大多會添加甜味劑比如木糖醇、阿斯巴甜、三氯蔗糖等來改善口味，這些甜味劑不是糖，在體內不會生成葡萄糖，不會對血糖產生影響。

但不要忘了，這樣的無糖食品的基本原料依然是面粉、米粉！也就是說，它們本質上和米飯、饅頭屬于同類食物，只要吃了，最終還是會分解成葡萄糖，進后血糖后成為血糖。更讓人擔憂的是，為了讓口感酥脆、味道香濃，這類加工食品往往會添加更多的植物油、黃油、奶油，以及多種食品添加劑。從健康角度說，還真不如直接吃米飯饅頭更“綠色”。

由此可知，所謂無糖食品，并非對血糖零影響，只是比同等甜度的普通食品影響稍微小一點，它依然要當作吃主食來對待，可不是可以隨意想怎么吃就怎么吃的零食。

此外需要提醒的是，有些無糖食品會突出宣傳“添加木糖醇，不升血糖”，但要知道甜味劑雖然不變成血糖，卻可能對肝臟細胞產生刺激，在代謝過程中干擾正常的脂質代謝。對于有糖尿病的人來說，血糖和血脂就像一對難兄難弟，必須同時管好。脂代謝紊亂，長遠來看會加重胰島素抵抗，反過來破壞血糖穩定。

所以，對糖尿病人來說，不家多吃含有甜味劑的食品，這樣的無糖食品并不適合當作零食來吃。那么，糖尿病到底適合吃什么零食？或者說可以給糖尿病人買哪些食品當孝心或愛心叫？推薦3類食物：

NO1. 奶制品。比如無糖酸奶、奶酪、奶片，富含蛋白質和鈣，飽腹感強。可以自制無糖酸奶，喝起來更健康。

NO2. 堅果。每天一小把，大約是自己手掌心能捧起的量，可以提供優質脂肪和膳食纖維，有助于調節改善血脂。

NO3. 低糖果蔬。比如黃瓜、西紅柿、草莓、藍莓等，在餐前半小時吃可增強飽腹感，兩餐之間吃可防饑餓、避免低血糖。

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