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冬季氣候干燥、溫差大,加上節日飲食繁雜,天皰瘡患者的皮膚和黏膜本就存在破損,不當飲食可能刺激創面、誘發感染或加重炎癥。
作為以皮膚水皰、糜爛為主要表現的自身免疫病,飲食管理核心是 “溫和無刺激、營養易消化、護黏膜防感染”,這些冬季飲食要點請務必記好~
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飲食首要原則是避開一切可能刺激黏膜、加重病情的食物。天皰瘡患者的口腔、咽喉、食管等黏膜常存在糜爛創面,辛辣刺激食物如辣椒、花椒、生姜、大蒜、芥末等,會直接刺激破損黏膜,引發劇烈疼痛、充血水腫,甚至加重水皰滲出,冬季務必嚴格忌口。
堅硬粗糙的食物也需避免,堅果、油炸食品、粗纖維蔬菜(如芹菜梗、韭菜)、帶骨肉類等,可能摩擦、劃傷黏膜創面,誘發新的水皰或導致感染,烹飪時需盡量燉爛、煮軟,或加工成泥狀、糊狀。
補充足量營養是促進創面愈合、增強免疫力的關鍵。天皰瘡患者因皮膚水皰破潰、滲出,會流失大量蛋白質和水分,冬季需重點補充優質蛋白,選擇易消化的低脂食材如雞蛋羹、豆腐腦、魚肉泥、瘦肉末、低脂牛奶等。
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冬季飲食還需避開常見誤區,避免踩坑加重病情。很多人認為冬季要進補,但天皰瘡患者盲目食用人參、鹿茸、阿膠等溫補食材,可能誘發炎癥反應,尤其病情活動期需嚴格遵從醫囑,不可自行進補。
火鍋、麻辣燙等冬季熱門飲食也需遠離,湯底高油高鹽、食材復雜,不僅刺激黏膜,還可能增加感染風險。此外,部分患者因擔心 “發物” 而過度忌口,導致營養攝入不足,反而降低免疫力,其實無需過度糾結,只要避開明確過敏和刺激食材,保證營養均衡即可,具體飲食方案可咨詢主治醫生或營養師。
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冬季天皰瘡的飲食管理,核心是 “溫和護黏膜、營養強體質”。每個人的病情輕重、黏膜破損情況不同,飲食需個體化調整,若食用某種食物后出現疼痛加重、水皰增多等情況,需立即停止食用并及時就醫。
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