廣東
最近天氣干燥少雨不少人覺得嗓子干、皮膚癢這份廣東阿媽私藏的“潤燥法寶”趕快煲起來~
蘋果瘦肉三寶扎湯
材料：
蘋果2個、瘦肉250g、芡實10g、三寶扎2個。
做法：
所有材料洗凈，蘋果切塊，瘦肉焯水備用；把所有材料放入湯鍋中，大火煮開后轉小火煮約40分鐘即可。
功效：三寶扎是廣東新會的特產，是用新會陳皮包裹橄欖，禾稈草捆扎塑形后，置于粗鹽罐內腌漬半年到一年而成，通常用來煲湯、煮茶、煮粥，具有行氣、健胃、祛濕、化痰、止咳的功效。
你家還會煲哪些
秋冬清潤滋補的湯方？
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佛山發布編輯部
來源：廣東省中醫院
編輯：莫秀珊
審校：麥麗敏、馮翠萍
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