“斬殺線”的幫兇之一：為何說(shuō)美國(guó)“小費(fèi)文化”是糟粕

美國(guó)社會(huì)有群特殊的打工人，他們有工作卻存不下錢，美聯(lián)儲(chǔ)2025年報(bào)告里說(shuō)，37%的成年人連400美元應(yīng)急款都拿不出。

表面上是顧客給服務(wù)人員的獎(jiǎng)勵(lì)，實(shí)際上早成了雇主轉(zhuǎn)移成本的工具，把勞動(dòng)者架在了"斬殺線"上。

在美國(guó)當(dāng)服務(wù)員，基本工資可能比你想象的還低。

聯(lián)邦法律規(guī)定，小費(fèi)勞動(dòng)者的時(shí)薪只要2.13美元，換算成人民幣也就15塊左右，還不到普通最低工資的三分之一。

這點(diǎn)錢連房租都不夠付，只能靠顧客給的小費(fèi)過(guò)日子。

可小費(fèi)這東西不穩(wěn)定啊，遇到下雨天客人少，或者碰到個(gè)摳門的顧客，當(dāng)天收入直接砍半。

更要命的是，一旦生病請(qǐng)假，不僅沒(méi)工資，連小費(fèi)都跟著泡湯，等于手?？谕?。

有個(gè)佛羅里達(dá)的披薩配送員，就因?yàn)轭櫩蜕俳o小費(fèi)吵起來(lái)，最后居然動(dòng)了刀，把懷孕的顧客捅傷了。

這事聽(tīng)著極端，但仔細(xì)想想，2.13美元的時(shí)薪，怕是最能逼瘋?cè)说墓べY標(biāo)準(zhǔn)了。

本來(lái)小費(fèi)是顧客自愿給的感謝，現(xiàn)在慢慢變味了。

2015年給12%就算體面，到2025年好多餐廳的收銀機(jī)直接默認(rèn)勾選18%，低于15%服務(wù)員可能當(dāng)場(chǎng)給你臉色看。

有次我朋友在紐約吃飯，刷卡時(shí)沒(méi)注意小費(fèi)比例，事后收到服務(wù)員短信質(zhì)問(wèn)"是不是服務(wù)不好"。

這哪是打賞啊，簡(jiǎn)直成了強(qiáng)制收費(fèi)。

更坑的是，有些老板還會(huì)把小費(fèi)拿去"均分"，廚師、洗碗工都要分一杯羹，最后到服務(wù)員手里沒(méi)剩多少。

無(wú)奈之下，有人為了湊房租，不得不去借年利率372%的高利貸。

借400美元實(shí)際到手才355，下個(gè)月還得還450，越借越窮，掉進(jìn)坑里就爬不出來(lái)。

小費(fèi)糾紛鬧出的事越來(lái)越多。

2024年紐約有家餐廳，顧客嫌小費(fèi)太高不肯給，服務(wù)員直接掏槍開(kāi)打，2025年得州酒吧更離譜，因?yàn)?0美元小費(fèi)吵起來(lái)，最后3個(gè)人掛彩。

本來(lái)想這是顧客和服務(wù)員的矛盾，后來(lái)發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁，服務(wù)員為啥不敢找老板要加工資？因?yàn)榉删驮试S老板這么干啊。

反觀歐盟，德國(guó)服務(wù)員基本工資是美國(guó)的2倍多，還不準(zhǔn)強(qiáng)制收小費(fèi)。

華盛頓州去年試過(guò)把小費(fèi)勞動(dòng)者時(shí)薪提到15美元，結(jié)果老板們集體喊冤，說(shuō)要裁員倒閉。

其實(shí)大家都被繞進(jìn)去了，顧客罵服務(wù)員貪心，服務(wù)員怪顧客小氣，真正該負(fù)責(zé)的立法者和雇主，反倒躲在后面看熱鬧。

2.13美元的時(shí)薪、372%的高利貸、越來(lái)越高的默認(rèn)小費(fèi)比例，這些加起來(lái)就像一把鈍刀子，慢慢割著底層勞動(dòng)者的生計(jì)。

要我說(shuō)，要么把小費(fèi)算進(jìn)最低工資，要么干脆取消這破制度。

畢竟一個(gè)社會(huì)的公平，不能靠顧客的"良心"來(lái)維持，更不能讓勞動(dòng)者連生病的權(quán)利都沒(méi)有。