廣東
近日，太和鎮新洲村的粉葛種植基地里一派繁忙景象，翠綠的葛藤下，種植戶譚海潮正忙著開挖、整理粉葛。
新鮮出土的粉葛呈橄欖形，外皮淡棕微皺，帶著泥土的清香。“今年粉葛質量和往年差不多，產量也穩定，一畝地能產2000斤左右。”種植戶譚海潮一邊清理粉葛上的泥土，一邊向記者介紹，新洲粉葛吃法多樣，“早上切片用來煮粥，鮮香暖胃；用來燉扣肉、煲湯更是絕配，口感糯、粉，還帶點自然的清甜。”
新洲村歷來有種植粉葛的傳統，其出產的粉葛與淮山、蓮藕并稱“太和三寶”，早已聲名遠播。這得益于當地得天獨厚的自然條件，沙質土壤土質松軟，加上農戶堅持施用農家肥等綠色種植方式，讓這里的粉葛形成了甘涼微甜、粉糯無渣的獨特品質，深受消費者青睞。
為助力粉葛產業發展，太和鎮深入推進“百千萬工程”，不僅通過農技特派員下鄉開展種植技術培訓，提升農戶種植水平，還將舊廠房改造為農副產品直銷（新洲）驛站，搭建起穩定的銷售平臺。
目前，粉葛主要通過超市、驛站等渠道銷售，部分種植戶還計劃拓展抖音等線上平臺，進一步擴大銷路。粉葛種植已成為新洲村壯大集體經濟、帶動村民增收的重要支撐。太和鎮“太和三寶”種植面積達472畝，帶動超350戶村民參與種植，預計年產量約141萬斤，總產值約500萬元，特色農產品正為鄉村振興注入源源不斷的動力。
嘗鮮指南
參考價格：5元/斤
地 址：太和鎮新洲村文化室
清新融媒記者 王順裕 鄒彩鳳
編輯 鄒彩鳳
來源：清新新聞微信公眾號
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
