30萬畝稀缺產(chǎn)能 河南“趴地菠菜”憑啥爆火？|大象夜讀

近日，河南一種名為“趴地菠菜”的蔬菜在網(wǎng)絡(luò)上走紅。起因是1月初，一位網(wǎng)友在社交平臺(tái)分享其購買的菠菜口感清甜，稱其為“菠菜中的愛馬仕”。視頻迅速登上熱榜，評(píng)論區(qū)涌現(xiàn)大量“求購買鏈接”的留言。

熱度很快傳導(dǎo)至當(dāng)?shù)胤N植農(nóng)戶的直播間，來自湖南、廣西、河北等全國各地的網(wǎng)友紛紛涌入下單，訂單量暴增約 10 倍。有農(nóng)戶一天售出2萬多斤，并開啟預(yù)售模式，直呼“鏟子都要掄冒煙了”。

這股熱潮隨后得到央視“說三農(nóng)”欄目的關(guān)注與推介。主播在節(jié)目中解釋，“趴地菠菜”屬于平展型品種，秋冬露天種植，經(jīng)歷霜打后，其內(nèi)部淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，因而口感清甜，有人也稱其為“霜打甜”。

目前，全國菠菜種植面積約1000萬畝，而“趴地菠菜”僅30萬畝左右。相比普通菠菜，“趴地菠菜”種植密度低、產(chǎn)量少，稀缺性更讓它備受青睞，進(jìn)一步推高了全網(wǎng)搶購的熱度。

吃過的網(wǎng)友在評(píng)論區(qū)紛紛表示：“巨好吃，根都是甜的”，還有網(wǎng)友笑稱：“去年催廣西的朋友剪沙糖橘，今年開始催河南老鄉(xiāng)剪菠菜了！”

隨著 “趴地菠菜”的熱銷，黃心菜、紅根蒜苗、趴地香菜等河南本土蔬菜也順勢(shì) “搭車” 走紅。

南陽、信陽、周口等地的主播開啟田間直播，相關(guān)蔬菜組合裝已售9萬份，跟買人數(shù)達(dá)5萬。

網(wǎng)友們紛紛分享吃法：“菠菜焯水涼拌超香”“黃心菜燙火鍋絕了”。還有河南本地網(wǎng)友調(diào)侃：“家里有點(diǎn)好東西都拿出來顯擺了，留點(diǎn)過年吃吧。”“再炫耀本地人都吃不起了。”

這場(chǎng)本土蔬菜的集體破圈，看似偶然實(shí)則必然。河南農(nóng)產(chǎn)品憑借優(yōu)質(zhì)品質(zhì)打破地域壁壘，建立起消費(fèi)信任。這不僅讓 “豫字號(hào)” 農(nóng)產(chǎn)品品牌更響亮，也為鄉(xiāng)村振興注入綠色動(dòng)能。

綜合央視三農(nóng)、都市頻道、大河報(bào)

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