如今,越來越多人開始注重養生,不少人會跟風購買藥店的養生保健品,卻忽略了身邊最樸實的食材。
其實,真正的“養生密碼”就藏在我們的菜市場里,那些便宜又常見的蔬菜,遠比昂貴的保健品更貼合人體需求。
今天就為大家盤點3種“寶藏養生菜”,其中青椒僅排第三,第一名更是家家都能輕松買到,快來看看你經常吃嗎?
![]()
第三名:青椒
提到青椒,很多人只把它當作調味菜,卻不知道它的養生價值遠超想象。
青椒它里面的維生素特別的高,甚至比橙子還要高。維生素C是天然的抗氧化劑,能增強免疫力,幫助身體抵御外界病菌的侵襲。
![]()
除了營養豐富外,青椒的價格也十分親民,一年四季都能買到,做法也多種多樣。無論是清炒青椒土豆絲、青椒炒雞蛋,還是用來做餡料、燉菜,都能保留其大部分營養。
咱們在烹飪青椒時建議避免過度油炸,以免破壞其中的維生素,平時用它炒個蝦仁、炒個肉絲或者雞蛋,都是非常不錯的。
第二名:菠菜
排在第二名的是菠菜,這種看似普通的綠葉菜,卻是養生界的“低調強者”。
菠菜中含有豐富的鐵元素、膳食纖維、葉酸、維生素K等營養成分也很豐富,老少皆宜,所以大家平時的時候可以多吃一些。
![]()
菠菜的價格常年穩定在幾元錢一斤,購買和食用都很方便。不過菠菜中含有草酸,會影響鈣的吸收,所以烹飪前最好用沸水焯燙一下,去除大部分草酸。
咱們平時做個清炒菠菜、菠菜蛋花湯、菠菜豬肝湯都是很不錯的吃法,簡單幾步就能做出營養美味的菜肴。
第一名:白蘿卜
當之無愧的養生菜第一名,就是我們再熟悉不過的白蘿卜!俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開藥方”,白蘿卜的養生功效早已被大眾認可。
![]()
它性涼,味甘、辛,具有清熱生津、消食化滯、潤肺化痰等功效,尤其適合秋冬季節食用,能緩解干燥天氣帶來的不適。
白蘿卜的營養成分也十分豐富,含有維生素C、維生素E、淀粉酶、膳食纖維以及多種礦物質。更難得的是,白蘿卜價格便宜,幾塊錢就能買一大根,無論是生吃、涼拌,還是燉排骨、煮火鍋,都十分美味,尤其冬季吃它最適合了。
看完這份盤點,是不是發現養生其實很簡單?不用追求昂貴的保健品,只要在日常飲食中多留意這些便宜常見的蔬菜,合理搭配、健康烹飪,就能輕松收獲健康。
![]()
青椒、菠菜、白蘿卜都是我們生活中容易買到的食材,從今天起,把它們都端上餐桌,用最簡單的方式開啟美味之旅吧!
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.