冬月二十五遇三九，守好1不晚2不去3不補(bǔ)4不吃，食養(yǎng)結(jié)合迎吉納福

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農(nóng)歷冬月二十五恰逢三九時(shí)節(jié)，老話講三九四九冰上走，這一時(shí)段是一年之中陰氣最盛陽(yáng)氣最弱的階段，也是養(yǎng)生避忌的關(guān)鍵時(shí)期。老祖宗流傳下來(lái)的 1 不晚、2 不去、3 不補(bǔ)、4 不吃的講究，既蘊(yùn)含著深厚的民俗智慧，又與現(xiàn)代養(yǎng)生理念高度契合，遵循這些規(guī)矩能夠幫助人們安穩(wěn)度過(guò)寒冬，迎吉納福。

睡覺(jué)不晚于亥時(shí)

冬月養(yǎng)生的核心在于藏，睡眠則是收納陽(yáng)氣的最佳方式。民俗記載冬月二十五，早睡養(yǎng)元?dú)猓?strong>亥時(shí)也就是 21 點(diǎn)是人體三焦經(jīng)當(dāng)令的時(shí)刻，此時(shí)入睡能讓身體更好地收納陽(yáng)氣，避免寒邪入侵。從現(xiàn)代養(yǎng)生角度分析，三九天熬夜會(huì)直接降低人體免疫力，同時(shí)容易引發(fā)手腳冰涼、畏寒怕冷等問(wèn)題。睡前可以煮一碗小米紅棗粥，溫?zé)岬闹嗥废露悄軌?strong>暖胃安神，也可以喝一杯溫牛奶搭配幾顆桂圓，幫助身體更快進(jìn)入深度睡眠狀態(tài)。

兩類地方切勿踏足

不去寒風(fēng)直吹的路口、巷口。冬月二十五的寒風(fēng)帶著透骨的涼意，老輩人總結(jié)沖風(fēng)口站一站，寒邪入體纏半月的經(jīng)驗(yàn)。路口巷口的穿堂風(fēng)最為猛烈，容易直吹人體后背、脖頸等薄弱部位，不僅會(huì)引發(fā)頭痛、肩頸酸痛等即時(shí)不適，還可能埋下風(fēng)濕類疾病的隱患。

不去潮濕陰冷的地窖、陰面空屋。三九天的濕氣遇寒會(huì)凝結(jié)成寒濕邪，地窖、陰面空屋這類區(qū)域常年不見(jiàn)陽(yáng)光，是濕氣與寒氣交織的聚集地。民俗認(rèn)為這類地方陰氣較重，冬月二十五靠近容易擾亂身體的陽(yáng)氣平衡，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實(shí)，長(zhǎng)期待在潮濕陰冷的環(huán)境中，容易誘發(fā)關(guān)節(jié)炎癥和呼吸道方面的不適癥狀。

進(jìn)補(bǔ)三忌莫踩坑

冬補(bǔ)是三九養(yǎng)生的重頭戲，但盲目進(jìn)補(bǔ)反而會(huì)損傷身體，冬月二十五這天進(jìn)補(bǔ)更要講究分寸。

不盲目補(bǔ)大肉厚油。很多人存在冬補(bǔ)就是吃肥肉、燉大葷的認(rèn)知誤區(qū)，實(shí)際上冬月人體脾胃運(yùn)化能力較弱，過(guò)量攝入肥膩肉類會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，同時(shí)容易引發(fā)上火、積食等問(wèn)題。真正適宜的溫補(bǔ)方案是羊肉蘿卜湯這類搭配，羊肉溫陽(yáng)散寒，蘿卜解膩消食，二者結(jié)合清潤(rùn)又滋補(bǔ)。

不單獨(dú)吃大補(bǔ)藥材。人參、鹿茸、阿膠這類滋補(bǔ)品并非適合所有人群，冬月二十五陽(yáng)氣偏弱，體質(zhì)偏熱的人食用后容易出現(xiàn)口干舌燥、流鼻血等癥狀，體質(zhì)虛寒的人單獨(dú)食用也可能因?yàn)檠a(bǔ)力過(guò)猛導(dǎo)致虛不受補(bǔ)。正確的食用方式是搭配食材同燉，比如阿膠燉紅棗桂圓，借助食材中和藥性，實(shí)現(xiàn)溫和進(jìn)補(bǔ)的效果。

不空腹吃涼性補(bǔ)品。梨膏、冰糖燉雪梨這類涼性補(bǔ)品雖然具有潤(rùn)燥功效，但冬月二十五空腹食用會(huì)直接刺激脾胃陽(yáng)氣。想要食用這類補(bǔ)品，可以先吃一碗溫?zé)岬?strong>山藥粥墊腹，再小口慢飲，以此減少對(duì)腸胃的刺激。

四類食物需忌口

不吃生冷寒涼之物。冰飲、生魚(yú)片、涼拌菜這類食物會(huì)直接損傷脾胃陽(yáng)氣，加重人體畏寒癥狀。即便是水果，也建議用溫水浸泡后再食用，蘋(píng)果、橙子經(jīng)過(guò)溫?zé)崽幚?/strong>后口感會(huì)更加溫潤(rùn)，對(duì)腸胃的刺激性也會(huì)降低。

不吃辛辣刺激之物。超辣火鍋、烈酒、花椒胡椒含量過(guò)多的菜肴，雖然食用時(shí)能帶來(lái)短暫的溫?zé)岣?，但?huì)耗傷身體津液，引發(fā)口干舌燥、咽喉腫痛等問(wèn)題。想要吃暖鍋可以選擇清湯牛肉鍋，搭配菌菇和蔬菜，既能滿足口腹之欲，又能做到鮮而不燥。

不吃過(guò)期腌菜咸菜。冬月是腌菜的旺季，部分家庭儲(chǔ)存的腌菜容易因存放過(guò)久發(fā)生變質(zhì)，過(guò)期腌菜的亞硝酸鹽含量會(huì)大幅升高，食用后會(huì)損害身體健康。即便是新鮮腌菜，也建議搭配生姜、大蒜同炒，以此減少腌菜本身的寒性。

不吃未煮熟的溫補(bǔ)食材。羊肉、牛肉、狗肉這類溫補(bǔ)肉類，烹飪時(shí)必須保證徹底煮熟。冬月氣溫較低，細(xì)菌和寄生蟲(chóng)不易死亡，食用半生不熟的肉類容易引發(fā)腸胃疾病。燉煮這類食材時(shí)可以加入幾片陳皮，既能去腥提鮮，又能起到健脾養(yǎng)胃的作用。

冬月三九食養(yǎng)小貼士

遵循以上養(yǎng)生避忌的同時(shí)，可以制作一道白菜豆腐燉粉條，白菜清熱潤(rùn)燥，豆腐健脾養(yǎng)胃，粉條吸滿湯汁，三者搭配暖身又飽腹。也可以蒸一鍋南瓜糯米糕，軟糯香甜的口感老少皆宜，同時(shí)具備補(bǔ)中益氣的養(yǎng)生功效。

守好冬月二十五的養(yǎng)生規(guī)矩，吃對(duì)應(yīng)季養(yǎng)生美食，便能讓身體安穩(wěn)度過(guò)三九寒天，為來(lái)年的健康體魄打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。