從“吃得飽”到“吃得好” 康爾生物以海洋科技破局，讓安全食品回歸萬家餐桌

食品安全，并非簡單的“有無異味”，它關乎每一個細胞的健康，關乎每一個家庭的幸福。安全食品，從來不是錦上添花的“選擇題”，而是守護生命的“必答題”。

正是看到了大眾對安全食品的迫切渴望與現實供給之間的巨大鴻溝，作為一家深具社會責任感的高科技企業，青島康爾生物工程有限公司（以下簡稱“康爾生物”）深刻意識到：守護“舌尖上的安全”，不僅是政府的責任，更是企業義不容辭的使命。

康爾生物《中國安全食品進萬家工程》活動啟動現場

康爾生物的初心，源于一個樸素的愿望：讓每一個普通家庭，都能享用到真正安全、純凈的食品。康爾生物希望安全食品能走進尋常百姓家，成為萬家燈火中的日常。

如何實現這一初心？康爾生物的答案是：科技創新。

康爾生物深知，僅靠口號無法解決食品安全問題，只有從源頭進行技術革新，才能真正筑牢安全防線。康爾生物依托公司強大的科技研發實力，歷經多年攻關，創研出四大核心海洋科技，將海洋科技的智慧融入“從田間到餐桌”的每一個環節：

一是COPS種植技術（海洋科技微生態種植技術）。告別傳統化學農藥的過度依賴，利用海洋活性物質提升作物自身免疫力，從源頭控制農殘，讓糧食蔬果回歸自然本味。

二是OPEC養殖技術（海洋科技微生態養殖技術）。作為一項革命性技術，康爾生物利用海洋微生態制劑，成功替代了禽畜養殖中所用的抗生素（即“無抗”養殖），這意味著，消費者吃到的肉蛋奶，不需再擔憂有獸藥殘留。

三是DISN添加技術（海洋科技添加技術）。康爾生物從海洋生物中提取安全的成分，降低使用化學合成添加劑的潛在風險，為食品增添健康活力，讓加工食品也能吃得更放心。

四是FSMA儲運技術（海洋科技儲運技術）。康爾生物利用海洋生物保鮮技術高度鎖住食材的新鮮與營養，杜絕因儲運不當造成的二次污染，確保消費者手中的食品保持新鮮狀態。

這四大技術體系，構建了康爾生物特有的“從田間到餐桌”全鏈條技術護城河，確保每一款產品能夠達到嚴苛的標準。2020年，康爾生物與國家糧食和物資儲備局科學研究院共同研發的“飼用復合微生態制劑開發利用關鍵技術及其在無抗飼料中的應用”項目榮獲第三屆《長城食品安全科學技術獎》一等獎，這是業界對康爾生物技術實力與安全標準的高度肯定。

初心需要行動來踐行，科技需要成果來驗證。

2018年，在《中國食品報》的大力支持下，康爾生物正式啟動《中國安全食品進萬家工程》。8年來，康爾生物步履不停，用實實在在的行動，證明了安全食品并非遙不可及，它完全可以成為大眾的日常選擇。

從“吃得飽”到“吃得好”，再到“吃得安全”，這是時代發展的必然，也是康爾生物不懈的追求。未來，康爾生物將繼續秉持“立足生物科技，造福人類健康”的企業宗旨，不斷精進技術，嚴控品質，擴大《中國安全食品進萬家工程》的覆蓋范圍。企業愿與社會各界攜手，共同推動中國食品安全水平提升，讓安全、健康的食品，真正成為每一個中國家庭觸手可及的幸福底色。

康爾生物，以科技守護安全，以初心溫暖萬家。（何義濤）