平遠殺豬飯，你過來嗎？隔著屏幕都流口水......

平遠大柘鎮賢關村的一則群公告像一粒石子投入心湖，——1月17日，村委旁的院落里，一場平遠殺豬飯正待開席，誠邀全國友人共赴這場煙火盛宴。這場景，恰如合川呆呆筆下那般，無關排場，只為相聚，讓鄉土的暖意漫過山海，擁抱每一位奔赴而來的客人。

殺豬飯，是刻在中國人骨子里的歲末儀式，在平遠的鄉野間，這份儀式更添了幾分客家山水的溫潤。正如合川呆呆所寫“鄉野之間，有宴名曰殺豬，聚親朋，會鄰里，共赴一場人間煙火之盛世”，平遠這次殺豬宴，東家劉玉環俏皮又熱忱的邀約：“我家準備殺年豬咯！家里長輩年紀大了，去年豬沒按好跑了，今年特意提前一周求支援～ 過來幫忙的哥哥姐姐們，管夠噴香刨湯飯，保證你們吃到嘴饞，往后總想著往我家門口繞！”東家笑著盤算，要把場面辦得比結婚時還熱鬧，掙足排面！想來的哥哥姐姐提前舉個手吱一聲，我照著人數把豬養得更肥嫩些” 這般直白又風趣的邀約，讓平遠的殺豬飯更添了幾分煙火氣與人情味。

平遠的殺豬飯，藏著客家飲食的匠心。豬血旺嫩滑爽口，是席間必不可少的“頭刀菜”，撒上蔥花、澆上一勺本地辣醬，鮮得人舌尖發麻；五花肉在鐵鍋中滋滋作響，油脂香氣混著柴火的煙火氣彌漫整個院落，搭配客家特色的黃粄爆炒，軟糯中帶著肉香，每一口都是平遠獨有的風味。

這場盛宴，從來都不止于口舌之歡。公告里那句“歡迎全國朋友來梅州平遠到我們家吃殺豬飯”，卸下了陌生人之間的隔閡，讓五湖四海的人因一頓飯結緣。主辦人劉玉環的叮囑里，藏著最細膩的溫柔——“確定來的朋友請保存圖片接龍報名”：

歲末的平遠，山風溫柔，煙火正濃。1月17日的賢關村，柴火會燃燒，鐵鍋會沸騰，新鮮的豬肉會化作佳肴，等待著每一位客人的到來。這場殺豬飯，是平遠人對歲末的告別，對新年的期許，更是一場跨越山海的相逢。

愿奔赴而來的每一位朋友，都能在平遠的煙火里，嚼得一口鮮香肉味，藏得一份溫暖記憶，讓這場殺豬飯，成為歲末最珍貴的饋贈，讓鄉土的暖意，照亮往后的每一段旅程。熱烈歡迎每一位遠方客，共赴這場平遠山野間的煙火之約！