四川
嚴(yán)把膳食關(guān) 共護(hù)幼兒成長——宜賓市南溪區(qū)大觀鎮(zhèn)中心幼兒園召開2025年秋期第五次膳食委員會
為保障幼兒膳食營養(yǎng)均衡，提升伙食管理透明度，2026年1月14日，宜賓市南溪區(qū)大觀鎮(zhèn)中心幼兒園召開2025年秋期第五次膳食委員會會議，園領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、家長代表及后勤人員參會，聚焦幼兒伙食質(zhì)量與經(jīng)費(fèi)使用展開討論。
會議伊始，南溪區(qū)大觀鎮(zhèn)中心幼兒園后勤主任陳燕就2025年12月幼兒伙食經(jīng)費(fèi)預(yù)算情況進(jìn)行詳細(xì)說明。12月計(jì)劃采購了新鮮蔬果、優(yōu)質(zhì)肉類及乳制品等，公布了11月伙食經(jīng)費(fèi)實(shí)際使用明細(xì)，包括食材采購臺賬、供應(yīng)商資質(zhì)證明等，確保經(jīng)費(fèi)使用公開透明。
隨后，家長們品嘗了幼兒的午餐。餐后，陳主任結(jié)合冬季幼兒生長特點(diǎn)，匯報(bào)了下月食譜擬定思路：增加富含維生素C的菜品（如番茄炒蛋、清炒西蘭花），搭配山藥排骨湯等溫補(bǔ)湯品，兼顧營養(yǎng)與口感。家長代表圍繞“幼兒不愛吃青菜”“是否可增加粗糧”等問題提出建議，園方表示將調(diào)整烹飪方式（如將青菜切碎做成菜粥），并在每周三增設(shè)“雜糧日”，供應(yīng)玉米、紅薯等。
會議最后，南溪區(qū)大觀鎮(zhèn)中心幼兒園工會主席宋鈺強(qiáng)調(diào)：“膳食安全是幼兒園工作的重中之重，將持續(xù)優(yōu)化食譜，嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，歡迎家長隨時監(jiān)督。”家長代表也表示，通過會議更清晰地了解了幼兒園伙食管理細(xì)節(jié)，將積極配合家園共育。
此次會議進(jìn)一步規(guī)范了大觀鎮(zhèn)中心幼兒園伙食管理流程，為幼兒健康飲食提供了有力保障。（劉秀 來源：宜賓市南溪區(qū)大觀鎮(zhèn)中心幼兒園）
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